음식 인기있는 진 칵테일 10 개

인기있는 진 칵테일 10 개

【손석호】 칵테일을 만들고 싶다면, 꼭보라! '바텐더의 기본도구' (구월 2024)

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Anonim

진은 탐구 할 매혹적인 술이다. 그것의 식물성은 다른 주류가 가지고 있지 않는 특성을 그것에게 준다; 하나의 브랜드는 다른 브랜드와 완전히 다른 프로파일을 가질 수 있으며, 풍미 프로파일에 있어서는 놀라 울 정도로 다용도입니다. Gin은 또한 마티니 (Martini)를 포함한 최고의 음료 중 일부에 대한 토대가되었습니다.

보드카 칵테일만큼이나 많지는 않지만 수천 가지 훌륭한 진 칵테일을 탐험 할 수 있으며 그 목록은 상당히 압도적 일 수 있습니다. 일부 칵테일은 작동합니다 … 특정 진과 함께 가장 좋고, 일부는 획득 한 취향에 대한 것이고 다른 것들은 신뢰할 수 있으며 필요할 때 언제나 우리를 위해 있습니다.

진 칵테일 세계를 여행하기 시작한 분이라면 아래에 열거 된 칵테일을 자신의 경험에 필수적인 것으로 추천합니다. 모두는 꽤 인기가 있고, 다른 것보다 조금 더 많습니다. 그리고 각각은 수십 년 동안 매년 술꾼에게 끌리는 다른 호소력을 가지고 있습니다.

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가장 단순한 믹스뿐만 아니라 더 복잡하고 때로는 논쟁의 여지가 있고 정교하게 균형 잡힌 요리법에서도 최선을 다하고 있습니다. 이 고전은 당신이 찾을 수있는 가장 영원한 술의 일부입니다.

  • 10 of 10 Classic Gin Martini

    StockFood / Getty Images

    우리는 가장 눈에 띄는 진 칵테일 인 Martini를 ​​시작할 것입니다. 칵테일 잔에있는 다른 음료는 "마티니"라고 불러도되지만 진짜 마티니 한 개만 있으면 진이 필요합니다.

    -> - 마티니의 아름다움은 단순합니다 : 진과 건조한 버몬트가 원하는 비율로 섞여 있고, 흔들리지는 않습니다. 무수한 다른 음료의 기초가되는 칵테일이며, 정확한 사양으로 만들어 질 수 있으며, 훌륭한 경험을 제공합니다 … 더 많이 마시십시오.

    마티니 경험이 보드카 버전 또는 오늘날의 마티니 메뉴를 장식하는 많은 과일 및 크림으로 채워진 음료로 제한된 경우, 적어도 한 번만 원본을 시도해야합니다. 진이 꼭대기 선반인지 확인하십시오.

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    02 of 10 Gin & Tonic
  • Niels van Gijn / Getty Images

    신뢰할 수있는 것은 Gin & Tonic을 설명하는 가장 좋은 단어입니다. 또 다른 명백한, 2 성분 음료이고 다른 많은 진 highballs를위한 기초입니다. 이것은 조이기가 매우 어렵고 바가 있거나 부엌에있을 때 항상 필요할 때마다 있습니다.

    토닉과 진 조합은 소다 하이볼의 더 건조한쪽에있는 환상적인 제품입니다. 오늘의 음료에서 모든 설탕에 질려 버리면 아주 좋습니다. 확실한 평균은 있지만 … 환상적인 것들과 함께 진과 토닉이 더 많습니다. 끔찍한 진과 토닉을 갖는 것은 어렵습니다.즉, 위대한 진과 프리미엄 강장수는이 간단한 음료를 다른 수준으로 가져올 것입니다.

    다른 주요 성분 : 석회. 껍질을 벗기고 안에 떨어 뜨리기 전에 림 주위에 신선한 석회를 문지릅니다.

    03 of 10 Gimlet
  • 인생의 단순한 즐거움 중 하나 인 키 틀트는 좋은 진을 과시하는 훌륭한 방법입니다. 사진 : 섀넌 그레이엄 (Shannon Graham)

    한 독자는 마티니 (Marini)의 여름 대안으로 키 틀레 (Gimlet)를 의지한다. 이 간단한 (다시, 두 성분의) 음료가 더운 날에는 놀라움을 선사합니다. 진과 석회가 어떻게 작용하는지 궁금하다면,이 음료가 그것을 테스트하는 가장 좋은 방법입니다.

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    신선한 라임 쥬스 대신 사용할 수있는 몇 안되는시기 중 하나입니다. 귀퉁이는 석회와 간단한 시럽으로 만든 수제 라임 코디 얼 또는 커스텀이 된 Rose 's Lime Juice (더 무겁게 달게되는)입니다. 열쇠는 신랄한 석회를 상쇄하기 위해 감미료의 일종을 필요로하므로 좋아하는 진과 함께 작동합니다.

    04 of 10 Negroni

  • 네그로니는 아페리티프의 궁극입니다. Brian Leatart / 사진 라이브러리 / 게티 이미지

    저녁 식사 전 칵테일을 찾고 있다면 Negroni보다 더 멀리 보지 마십시오. 이 인기있는 음료에는 진, 달콤한 버몬트, 캄 파리가 포함됩니다. 캄 파리는 각각 식욕 돋우기의 구체화이며 완벽한 식욕 자극제를 제공합니다.

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    이 클래식은 캄 파리가 쓴 맛으로 유명하기 때문에 맛이 있지만, 일단 맛을 느낀다면 식사와 관련하여 다른 음료는 거의 없다는 것을 알게 될 것입니다 . 그것은 또한 놀랍게도 요리에서 다재다능합니다 … 이탈리아 음식이 최상의 매치라는 것을 인정해야하지만 더 많이 먹을 수 있습니다.

    아래 10의 5 단계를 계속하십시오.

    05 of 10 플로라 도라
  • 플로라 도라는 재미 있고 과일 향이 나는 진 칵테일이며 매우 쉽게 따라 할 수 있습니다. 사진 : Shannon Graham

    플로라 도라는이 목록에있는 다른 칵테일보다 조금 더 모호하며 두 가지 이유가 있습니다. 진 및 라즈베리의 아름다움을 입증하고 그것을 시도하는 모든 사람들은 그것을 좋아합니다.

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    두 번째 요점은 몇 년 전에 기술 웹 캐스트에 소개 된 후 조리법이 바이러스 성을 보인 것으로 입증되었습니다. 이 고전적인 작은 음료는 들어 본 적이없는 관객에게 다가 섰고 리뷰는 단순함에 얼마나 완벽한지를 쏟아 부었다.

    믹스는 진, 라임, … 라즈베리와 진저에일을 더 많이 사용하며 아직 시도하지 않았다면 칵테일 장면의 숨겨진 보석을 놓치고 있습니다. 다음은 진과 라즈베리의 몇 가지 예입니다.

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    06 of 10 멍키 글 랜드
  • 아, 멍키 글 랜드! 그것은 재미있는 이름을 가지고 있지만,이 고전적인 칵테일은 잊지 못할 감미로운 진과 압생트 마티니입니다. 사진 : Shannon Graham

    진과 오렌지 주스는 환상적인 맛의 조합이며, 아래 나열된 음료가 더 잘 알려져 있지만 원숭이 글 랜드는 훨씬 더 흥미 롭습니다.사실 모든 진 칵테일을 개인적으로 좋아합니다.

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    원숭이 동맥에는 재미있는 이름, 기괴한 영감과 약간의 놀람이 있습니다. 진, 오렌지 주스, 석류 시럽을 혼합하여 시작합니다. 환상적입니다. 바로 거기에서 멈출 수 있고 멋진 음료를 마실 수 있습니다.

    하지만, 약간의 압생트가 필요합니다 … 더 많이 터뜨릴 수는 있지만 효과를 빨리 망칠 것이기 때문에 그 맛을 확인해야합니다. 당신이 원하는 것은 음료에 다른 차원을주기위한 기본적인 안타까움입니다. 원숭이 글 랜드를 좋은 것으로부터 훌륭한 것으로 만드는 것은 거의 끝나지 않은 트위스트입니다.

    뉴 올리언즈 피즈 (New Orleans Fizz)는 유명한 진 칵테일이며이 두꺼운 음료는 순수한 즐거움입니다. Brian Leatart / StockFood Creative / Getty Images

    상징적 인 진 칵테일에 대해 이야기 할 때 New Orleans (또는 Ramos Gin) Fizz가 대화에 포함되어야합니다. 그것은 헌납이 필요한 복잡한 칵테일이며 그 결과는 가치가 있습니다.
  • -> - 믹스는 진, 감귤류, 시럽, 크림, 오렌지 플라워 워터 및 달걀 흰자 중 하나이며 필수 성분이며이 음료를 전용 칵테일 애호가에게 지정할 수있는 마지막 성분입니다. 계란은 크림 같은 느낌을 더해 주며 모든 맛을 아름답고 영원한 믹스로 제공합니다.

    한 잔 마시고 … MORE가 좌우명이 있다면 뉴 올리언즈 피즈 (New Orleans Fizz)는 다음과 같습니다.

    08 of 10 Singapore Sling

    한때 잊혀진 칵테일에는 싱가포르 슬링을위한 많은 요리법이 있으며이 음식은 원본에 가깝습니다. Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images

    싱가포르 슬링은 모두가 좋아하는 훌륭한 칵테일 중 하나입니다. 아무도 그 방법에 동의하지 않는 것처럼 보일 수 있습니다. 오리지날 레시피는 아직 알려지지 않았으며 몇 년 동안 재료의 긴 목록이 추가되고 제거되었지만 여전히 싱가포르 슬링을 좋아합니다.

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  • 진품, 감귤류, 체리 브랜디 및 소다가 포함되어 있습니다. 그것은 얼음 위에 제공됩니다; 그것은 빨간색입니다. 거기에서 파인애플, 적포도주 또는 sloe gin float 등의 변형이 있습니다. 자세히 베네딕트, 쿠앵 트로, 그레나딘 등 내 제안은 사용 가능한 모든 요리법을 탐색하고 가장 좋아하는 요리법을 찾는 것입니다.

    아래 10 개 중 9 개까지 계속 진행하십시오.

    09 of 10 시체 부활 자 # 2

    인기있는 고전 인 시체 부활 자 2 호는 기억할 칵테일입니다. 샤논 그레이엄 (Shannon Graham)

    시체 회수기는 브랜디 음료이며 두 번째는 진을 사용합니다. 그들은 완전히 다른 두 종류의 칵테일이며, 둘 다 죽은 사람을 깨울 수있는 능력에서 그들의 이름을 얻었을 가능성이 있습니다 (또는 술집에서 술에 기대어 술에 취한 사람은 너무 일찍 나타납니다).

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  • 진 버전을 찾는 것이 더 흥미로워 진의 다재 다능 함을 보여주는 훌륭하게 디자인 된 레이어이므로 필수 목록에 추가합니다.

    이 요리법은 진을 Lillet Blanc과 혼합합니다 … 석회, 주황색 리큐어 및 압생트 대시. 그것은이 고전에 부활의 이름을 부여한 마지막 성분 일 수 있습니다.

    10 of 10 Aviation Cocktail

    Aviation Cocktail은 아름다운 클래식 칵테일으로 크림 드 블루 컬러로 멋진 푸른 색조를 제공합니다. 사진 : Shannon Graham

    The Aviation은 최근까지 적절하게 만들기가 다소 어려웠던 칵테일이었습니다. 그 핵심 성분은 크림 드 violette로,이 고전적인 칵테일 르네상스가 발견 될 때까지 거의 찾아 볼 수 없었습니다.

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  • 아름다운 보라색 리큐어가 준비되었으므로 (Rothman and Winter는 하나의 브랜드 임) 다시 한번이 특별한 음료를 즐길 수 있습니다. 믹스의 나머지 부분은 매우 간단하며 진, 마라 스키 노 및 신선한 레몬 만 필요합니다. 그것은 … 더 많은 즐거움과 제비꽃의 맛을 경험할 수있는 것입니다.