럼 프리 배추로 만든 캐리비안 크리스마스 케이크

크리스마스 케이크, 검은 케이크, 결혼 케이크 및 위대한 케이크는 오래된 세균 배양 한 과일로 만든 유명한 카리브 식 케이크를 설명하는 데 사용되는 모든 이름입니다. 이것은 크리스마스, 결혼식, 세례식, 침례 및 중요한 기념일을 축하하기 위해 만들어진 케이크입니다.

각 가정과 카리브해 섬에는 자체 버전이 있습니다. 이것은 제 개인 조리법으로서 제게는 성공을위한 것이 아니라 많은 사람들에게 성공을 가져 왔습니다.

- Demerara 설탕

6 달걀 (실온)

• 8 온스 버터 (무염, 상온, 2 티스푼의 바닐라 추출물 (또는 바닐라 에센스)
• 4 컵의 럼 - 흠뻑 적힌 과일
• 티스푼 1/2 계피
• 2 티스푼 베이킹 파우더
• 2 컵의 다용도 밀가루 냄비)
• 만드는 법

오븐의 중간에있는 베이킹 랙을 사용하여 350F까지 오븐을 예열하십시오.

케이크 팬에 그리스를 바르십시오. 냄비의 안을 중심으로 가볍게 빻아 버터로 가루를 뿌리고 냄비에 소용돌이 가루를 묻히십시오. 냄비를 뒤집어 과도한 밀가루를 제거합니다.

1. 양피지를 잘라낸 후, 팬의 바닥에 줄을 치십시오. 냄비를 따로 보관하십시오.
2. 크림 버터와 설탕이 혼합물이 창백한 크림색에이를 때까지. 핸드 믹서를 사용하는 경우 5-6 분, 손으로 일할 경우 20 분. 따로.
4. 밀가루와 베이킹 파우더, 계피를 함께 섞어 큰 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.

거품이 생길 때까지 큰 그릇에 알을 털다.

1. 계란에 추출물 또는 에센스를 넣고 약 1 분 동안 털어 내기를 계속하십시오.
2. 크림 달린 버터와 설탕 혼합물로 털어 놓인 계란을 그릇에 부어 고무 주걱으로 부드럽게 저어줍니다. 혼합 될 때까지 교반하십시오. 혼합물이 응고되어 보일 것입니다. 괜찮아.
3. 럼 - 담그어 진 과일을 계란 - 버터 - 설탕 혼합물에 첨가하고 완전히 혼합하도록 저어 준다.
4. 밀가루 - 베이킹 파우더 - 시나몬 혼합물을 점차적으로 젖은 성분에 첨가하고 부드럽게 혼합하면서 완전히 혼합한다. 믹스하거나 타자를 때리지 마십시오.
5. 준비된 팬에 배터를 붓는다. 주걱으로 모든 혼합물을 긁어 내십시오. 냄비를 조금 들어 올리고 표면에 2 ~ 3 번 정도 떨어 뜨리면 배터에 든 거품을 제거 할 수 있습니다.
6. 90 분 동안 또는 삽입 된 꼬챙이가 깨끗해질 때까지 구우십시오.
7. 오븐에서 냄비를 꺼내고 냄비에있는 선반에서 10 분간 요리합니다. 10 분이 끝날 때 조심스럽게 부드럽게 팬을 뒤집어 케이크를 제거합니다. 케이크가 철저히 차가워 질 때까지 철로 선반 위에서 계속 요리하게하십시오.
8. 실온에서 슬라이스하고 서브한다.
9. 이 요리법 평가하기
10. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!