음식 홍콩의 Chau Bun 축제를 추찬

홍콩의 Chau Bun 축제를 추찬

DIM SUM - JUNGLE ÉLECTRONIQUE // SAMEDI 23 MAI (구월 2024)

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Anonim

Cheung Chau Buns. Getty Images / Patrick Donovan

홍콩을 방문하지 않았다면 홍콩 본토에서 남쪽으로 약 12km 떨어진 작은 덤벨 모양의 섬인 청 차우 (Cheung Chau)에 대해 들어 보지 못했을 가능성이 있습니다. 거의 유일하게 바다에 의존하여 사는 어촌 인 Cheung Chau는 근대와 전통을 궁금해합니다. 수상 택시와 페리는 혼잡 한 항구의 공간을 위해 sampans와 경쟁합니다. (본토에서 1 시간 거리의 페리를 타는 방문자는 종종 모터 차량이 섬에서 허용되지 않는다는 사실을 알게되면 놀라는 경우가 많습니다.)

하지만 차우 샤우 (Chung Chau)를 진정으로 뚜렷하게 만드는 것은 세계 유일의 연례 롤빵 축제입니다. 독특한 것은 세계 유일의 연례 롤빵 축제를 개최한다는 것입니다.

롤빵 축제의 축제

맞습니다. 롤빵 축제입니다. "롤빵 언덕의 축제"라고도하는 4 일간의 축제에는 퍼레이드, 오페라 공연 및 화려한 의상을 입은 어린이가 포함됩니다. 그러나 지금까지 가장 멋진 특징은 롤빵 타워입니다 - 대형 대나무 구조가 여러 층 높이에 달콤한 빵이 쌓여 있습니다. 롤빵 타워는 Pak Tai 사원을 기념하기 위해 1783 년에 세워진 Pak Tai 사원 앞에서 바다의 도교 신입니다. 전설에 따르면 박 태를 기리는 홍콩에는 여러 사원이 있습니다. 전설에 따르면 천국에서 악의 왕자를 던졌습니다. 그러나 청 차우의 주민들에게 더 중요한 것은 섬에 대한 일련의 공격을 시작한 해적들을 몰아내는 것으로 유명한 평판을 얻었습니다.

현지 지식에 따르면 성전이 건설되면 공격이 중단되었습니다.

만두를위한 경주

축복받은 만두가 축제 마지막 날에 사람들에게 나누어집니다. 전통적으로, 남자들은 타워를 기어 올라 가능한 한 많은 롤빵을 잡기 위해 경쟁했습니다. 1978 년에 타워 중 하나가 쓰러져 여러 명이 부상을 입었습니다.

비극적 인 사고로 당국은 경쟁을 취소해야했다. 그러나 주최자는 2005 년에 경기를 부활 시켰습니다. 관람객과 관람객의 안전을 보장하기 위해 이제 탑은 강철로 만들어졌으며 대나무 발판으로 덮여 더 정통 해 보였습니다. 장래 등반가들은 기본적인 등산 기술을 배우기 위해 훈련 과정을 수강해야합니다. 교육 기간이 끝나면 12 개의 결승 진출 자들이 롤빵 경쟁에서 경쟁하기 위해 선정됩니다. 개인 경기가 끝나면 여러 팀이 릴레이에서 경쟁합니다.
2007 년부터 복제품 롤빵은 롤빵 경쟁에서 사용되었습니다. 이것은 젖은 날씨에 진짜 빵이 미끄 럽게 될 수 있으므로 경쟁자의 안전을 보장하기위한 것입니다. 그러나 축제 참석자는 여전히 3 개의 주요 롤빵 타워에서 롤빵을 수집 할 수 있습니다.

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청 차우 빵 축제의 기원

롤빵 축제의 기원은 불분명하다.한 소식통에 따르면, 해적들에 의해 살해 된 섬 주민들을 기념하고 있으며, 그 영혼들이 여전히 섬을 방황하고 있을지도 모른다고한다. 배고픈 유령 축제와 마찬가지로, 섬 주민들은이 궁금한 영혼을 달래기 위해 음식과 불타는 종이 제물을 제공합니다. 그것은 아마도 박 타이에게 경의를 표하기 위해 고안된 것입니다. 축제는 낚시 시즌이 시작되기 직전에 이루어 지므로 신에게 경의를 표하는 것은 공정한 날씨와 좋은 추격을 보장하는 한 가지 방법입니다.

가면 …

재미있는 사실 : 전통적으로, 섬 전체는 축제의 3 일 동안 채식주의자가됩니다. 심지어 맥도날드도 채식 햄버거를 판매합니다.
5 월에 홍콩을 방문 할 계획이라면 축제가 열리기 때문에이 특별한 기념 행사를 위해 섬으로의 여행이 가치가 있습니다. 중국 찐빵 레시피

  • 중국 칵테일 빵 (코코넛 빵)
  • 꽃 롤 (Hua Juan)
  • Cheong Chau Bun Carnival - 홍콩 엑스트라 : 페리 일정을 포함하여 축제에 대한 최신 정보를 확인하고 다음을 참조하십시오 : ->
과거의 축제 사진들.

Cheung Chau Bun Festival - 축제에 관한 정보가있는 다른 웹 사이트. 섬의 웹캠보기.