녹색 칠레 닭 요리법
바인더 참깨 수확기 (구월 2024)
이 천천히 조리 된 닭고기는 문자 그대로 떨어져서 타코, 부리 토스, 타 말레 또는 엔칠 라다의 충전물로 사용되는 촉촉하고 육즙이 많은 요리를 만들 때까지 조리됩니다.
필요한 것
- 식용유 1 큰술
- 뼈없는 껍질이 벗겨진 닭 가슴살 또는 허벅지
- 1/4 컵 밀가루
- 큰 스푼 1 큰술
- 칠레 큰 스푼 3 개 분말 건조 오레가노 2 스푼 1 티스푼 마늘 분말 1 티스푼 소금 2 6 온스 캔은 녹색 칠레를 잘게 썬다.
- 15 온스 캔의 절단 토마토
- 양파 1 개
- 물 또는 닭고기 국물 1 컵
- 만드는 방법
- 큰 냄비 또는 냄비를 중간 정도의 고온으로 가열하고 요리 용 기름을 넣으십시오. 팬이나 냄비의 바닥을 칠하기 위해 주위를 빙빙 돌립니다.
- 닭고기 조각 위에 밀가루를 뿌려 표면 위에 고르게 문지릅니다.
- 닭고기를 천천히 밥솥에 넣습니다.
- 한 번에 하나씩 땅속의 커민, 칠레 파우더, 오레가노, 마늘 및 소금을 뿌려주십시오.
- 다진 녹색 칠레 깡통과 토마토 깡통을 넣으십시오. 닭의 위에 바로 붓을 수 있습니다.
- 물이나 닭고기 국물을 수저의 바닥에 붓고, 수저의 바닥에 적어도 1 인치 정도 올라와야합니다. 액체가 너무 높게 나오지 않거나, 수분이 묻지 않도록하십시오.
- 7-8 시간 동안 낮은 요리. 시간이 다 된 후에는 닭고기가 부드러워 져서 쉽게 떨어져 나옵니다. 냄비의 바닥에 간신히 액체가 있어야하며 남아있는 것은 육즙이 일정해야합니다.
- 두 개의 포크 또는 홈이있는 스푼을 사용하여 가금류에서 닭고기를 제거합니다.
- 칠판과 토마토 혼합물과 함께 플래터와 꼭대기에 놓습니다.
- 다진 양파, 잘게 썬 실란트로 잎 및 뜨거운 칠레 소스와 같은 뜨거운 똘 띠야와 토핑을 섞어서 제공하십시오.
- * 녹색 Chiles- 원하는 경우 신선한 녹색 chiles를 사용할 수 있습니다. 피부가 검게 될 때까지 열려있는 화염에 또는 굽는 사람 밑에 큰 녹색 칠레 (또는 2 개의 작은 / 중간 것)를 불에 구워라. 피부를 식히고 껍질을 벗겨냅니다. 줄기를 잘라 내고 칠레를 열고 긁어 내고 씨와 흰 끈을 버린다. 칠레 구이 방법에 대한 자세한 내용은 여기에 단계별 절차가 나와 있습니다. 남은 칠레를 주사위에 넣고 녹색 칠레 통에 대한 대체품으로 사용하십시오.
- 이 요리법 평가하기
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