DeLonghi Gelato Maker

편리하고 사용하기 쉬운 젤라토 메이커에는 압축기가 내장되어있어 그릇을 미리 동결시킬 필요가 없습니다.

DeLonghi Gelato Maker 정보

DeLonghi Gelato Maker는 부드럽고 유선형이며, 부품 수가 적고, 은색 플라스틱 하우징이 있습니다.

간단한 컨트롤은 패들 회전 전용, 차가운 전용 또는 회전 및 냉각 용 옵션이있는 각각의 아이콘으로 표시된 단일 노브입니다. 아이스크림을 차가워하는 스테인레스 스틸 그릇은 이동식이며, 플라스틱 패들과 뚜껑이있어 젤라토 또는 아이스크림의 진행 상황을 볼 수 있습니다. 내장 압축기 (오존층을 고갈시키지 않는 효율적인 냉매 가스 사용)를 통해 냉각 된 성분으로부터 약 30 ~ 40 분 내에 젤라토를 만들 수 있으며, 심지어 연속적으로 배치를 만들 수도 있습니다. 젤라토는 아이스크림과 달리 아이스크림보다 버터 지방이 적고 느린 속도로 휘젓기 때문에 혼합물은 밀도가 높고 공기가 잘 통하지 않으며 일반적으로 아이스크림보다 고온에서 만들어 저장됩니다. 분명히 이러한 요인 중 첫 번째는 사용 된 제조법에 달려 있지만 패들이 내가 테스트 한 아이스크림 제조사보다 조금 느린 것처럼 보이며 그 결과로 나온 젤라토는 내가 맛 본 제과만큼 부드럽고 부드럽습니다. 미국과 이탈리아의 다양한 gelaterias.

즉, 셔벗과 셔벗의 요리법뿐만 아니라,이 아이스크림 조리법을이 기계에서 사용할 수 있다는 것입니다.

DeLonghi Gelato Maker를 시험에 사용하기

사용하기 전에 단단 해져야하는 그릇이있는 자동 아이스크림 제조업체의 유형을 수년간 사용해 본 후, DeLonghi Gelato Maker를 시험해 보는 것은 계시였습니다.

처음 장비를 사용했을 때, 장비를 상자에서 풀었을 때 지시 사항에 따라 장비를 사용하기 전에 약 1 시간 정도 기다려야합니다. 그것이 기울어 지거나 밀려났다면. 하지만 피스타치오와 커스터드베이스를 피스타치오 젤라토 / 아이스크림 레시피로 준비 할 충분한 시간을주었습니다. 기계를 조립하는 것은 간단했습니다. 그릇은 장치의 움푹 들어간 곳에 쉽게 끼워지며 플라스틱 외륜은 그릇 중앙에있는 포스트 위로 미끄러집니다. 나는 그릇에 기계가 얼어 붙지 않도록 설명서에 제시된대로 약간의 알코올 (내 경우에는 럼)로 그릇의 바닥을 닦았습니다. 그런 다음 나는 차게 한 커스터드베이스를 그릇에 붓고, 뚜껑을 덮고 (그릇 안의 온도를 유지할 수 있도록 밀폐 된 씰을 만듭니다) 스위치를 돌려서 패들과 칠러를 켭니다.약 45 분 후,이 장치는 두껍고 크림 같고 spoonable 한 젤라토를 만들었습니다. 이 기계에는 심지어 아이스크림을 냉동고에 담아 보관할 수있는 용기에 넣을 수 있도록 그릇 모서리에 완벽하게 맞도록 특별히 설계된 특종이 포함되어 있습니다.

제 테스트에서, 기계로 제조 된 젤라토는 슈퍼 기업을 얻지 못했습니다. 그것은 소프트 아이스크림의 일관성을 유지했다.

그러나 그것은 확실히 즐거운 것이 었습니다. 또는 냉동실에서 몇 시간이 감칠 것 같았습니다. 모터는 냉동고 그릇이 달린 자동 아이스크림 메이커보다 조금 컸지 만 여전히 견딜 수 있습니다. 나는 기계 근처에 서있는 동안 누군가와 대화를 계속할 수 있다는 것을 알았고 모터를 백색 잡음으로 조정하는 것이 상대적으로 쉽다. 투명 뚜껑은 아이스크림이 서서히 두꺼워지는 것을 지켜 보면서 보너스였으며, 나는 냉장고를 멈추지 않고, 패들의 회전 동작을 멈추기 위해 다이얼을 돌리는 기능, 아이스크림의 맛을 몰래 들여 보내거나 던지기를 좋아했다. 일부 믹스 인.

외륜은 약간 희박한 것처럼 보입니다. 팔 중 하나는 매우 얇고 유연하며 혼합되는 아이스크림이 너무 뻣뻣 해지면 내리막 길을 상상할 수 있습니다. 그리고 나는 이것이 실제로 일어난다는 고객의 불만을 들었습니다. 때때로. 그러나 다시 한번, 아이스크림은 너무 단단해지지 않으므로,이 패들을 씻을 때주의 깊게 돌보고 보관하면 아이스크림이 충분히 두꺼워 질 때 기계를 멈추게해야합니다. 패들을 변형 시키면 파손되지 않도록 안전합니다.

DeLonghi Gelato Maker에 대한 저의 진정한 불만은 소량이었습니다. 그것은 대형 기계 (약 12 인치 너비 x 16 인치 깊이, 높이 9 인치)로, 카운터에서 부동산 덩어리를 차지했고, 30 파운드가 넘었을 때마다 너무 무거워서 캐비닛에서 이동할 때마다 커졌습니다 당신이 젤라토 배치를 만들고 싶었던 시간. 그러나 그 부피는 모두 모터와 컴프레서에서 나온 것입니다. 실제 볼은 1 / 4 쿼트의 용량을 가지지 만, 실제로는 아이스크림 1 파인트를 약간만 생산할 수 있습니다.

장점 :

믹싱 보울을 미리 동결 할 필요가 없음

사용하기 쉽다