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게티 이미지 / 클라우스 베델 펠트

쁘띠 베르 도우는 보르도에서 태어났다.이 지역은 짙은 바이올렛 컬러를 추가하고 타닌을 더하고 유명한 과일 맛을주는 유명한 레드 블렌드에서 가장 자주 사용된다. 구개. 그러나 Petit verdot은 시즌 후반에 익어가는 경향이 있기 때문에 빈티지에 따라 과일이 실제로 수확하여 보르도 혼합에 실용적인 것인지 여부에 따라 명성이 있습니다.

성장하는 Petit Verdot의 비밀 : 긴 날과 많은 태양

이를 염두에두고 신세계 재배자들은 쁘띠 ver들에게 꾸준한 성장 조건으로 빛나는 두 번째 기회를주었습니다 . 결과는 놀랍습니다. 아르헨티나, 오스트레일리아, 캘리포니아, 칠레, 워싱턴과 같은 따뜻한 날씨 지역뿐만 아니라, 푸르른 버디에게 완전히 성숙 할 수있는 기회를 제공 할뿐만 아니라 앞면과 가운데를 비추는 기회도 제공합니다. 많은 생산자들이 포도를 자체적으로 병에 넣었으므로 사소한 역할 만했던 역사적인 조화를 효과적으로 버렸습니다. 다른 영지들은 많은 레드 와인 블렌드에 효과적인 기여자로서의 노력을 증폭시키기 위해 푸르른 보드를 유지하고 있습니다.

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프티 베르도 (Petit Verdot)의 외양, 냄새 및 맛

쁘띠 베르도 (petit verdot)는 풍부한 색, 구조 및 향이 내재 된 고농축 포도입니다. 적포도주로 분류 된 강렬한 색채는 청색과 검정색 범위에 잘 드리 우며, 종종 더 풍부한 몸체, 높은 알코올 함량 및 확실히 건조한 맛 프로필을 갖추고 있습니다.

주목할만한 탄닌 구조, 중간에서 높은 산 (지역에 따라 다름) 및 방향족 및 미각 풍미를 지배하는 검은 색 과일로 인해 쁘띠 verdot은 시끄럽고 광포 한 포도주가 될 수 있으며 나이 또는 블렌딩으로 부드러워 질 수 있습니다. 예를 들어, 많은 생산자들은 블렌딩을 통해 강력한 힘을 효과적으로 희석시키면서 "덜 먹는다"철학을 가진이 난폭 한 포도를 선호합니다.

그러나 바닐라, 연기, 향신료, 삼나무, 당밀 및 타르 (tar) 주위에 예상되는 아로마 서클 - 독립 실행 형 포도를 특징으로하는 쁘띠 동그란 스포트 라이트로 모험을 떠난 사람들에게. 푸줏간 주인 풍미 풍미 단면도는 수시로 검은 딸기, 까만 버찌 및 까만 매의 곡에 조밀하고, 어두운 과일을, 포함한다.

Petit Verdot와 짝을 이루는 것