쉬운 중국 채소 요리법

중국 차우 mein는 중국 요리에있는 진짜 대중적인 접시이고 중국 chow mein를 요리하는 많은 다른 방법이있다. 해산물 채소, 돼지 고기, 소고기, 닭고기 등을 가질 수 있습니다. 차우 메이 인은 또한 아주 쉽고, 맛있고 건강한 요리입니다.

나는이 기사에서 다른 재료를 사용하여 쉬운 중국 차 우량한 제법에 대해 소개 할 것입니다. 이것들은 제가 집에서 정기적으로 먹는 초식 요리입니다.

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  쇠고기 차우 조리법

  

  Beef Chow Mein. Liv Wan

  성분 :

  1. 파인 줄무늬로 자른 600g의 등심 스테이크, 매리 네이드 30 분 동안
  2. 고추 또는 색 후추 1 개 (약 160g)
  3. 당근 110g, 줄리아노
  4. 150g 테프론 브로콜리 씻어서 반으로 자른다.
  5. 300g 계란 국수
  6. 잘게 잘린 생강 1 큰술
  7. 3 개의 정향에 잘게 다진 마늘
  8. 1 고추 가늘게 잘게
  - 쇠고기를위한 마리 네이드 :

  쌀 와인 1 큰술

  가벼운 간장 3 큰술

  설탕 ½ 큰술

  ¼ 작은 술 빻은 검은 후추

  ½ 작은 술 소금 < 1/2 찻 숱가락 감자 전분 또는 옥수수 가루

  물 1 큰술

  1 … 찻 숱가락 어두운 간장

  ¼ 작은 술 베이킹 소다 (선택)

  조미료 :

  굴 소스 1 큰술

  1 티스푼의 소금

  1 큰술 간장 간장

  ¼ 티스푼 혼합 참기름

  방법 :

  물 냄비를 삶아 달걀 국수가 알 등뼈가 될 때까지 익히십시오. 차가운 물 아래에서 식히고 물을 배출하십시오. 국수에 기름을 묻히고 옆으로 두십시오.

  1 큰술의 기름으로 냄비를 가열하고 30 초 동안 쇠고기를 볶고 그릇이나 접시에 담습니다.

  1. 냄비를 씻고 기름 1 큰술을 가열하고 생강, 마늘, 칠리를 30 초 동안 볶습니다.
  2. 고추와 당근을 넣고 2 ~ 3 분 동안 볶습니다.
  3. 계란 국수를 넣고 2 분 더 저어 볶은 다음 모든 양념을 넣고 2 ~ 3 분간 국수를 볶습니다.
  4. 쇠고기를 넣고 2 ~ 3 분 더 볶습니다.
  5. 외식하십시오. 원하는대로 장식하고 즉시 제공하십시오.
  7. 준비 시간 : 30 분
  요리 시간 : 20 분
  • 서브원 : 3-4 명
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  • 치킨 차우 요리법
• 치킨 차우 식사 . Liv Wan

  성분 :

  

  중간 크기의 당근 1 개

  단 하나의 큰 닭 가슴살

  미세하게 잘게 잘게 자른 마늘 2 개

  미세하게 잘게 다진 칠리의 1/2

  양파가 잘게 잘게 자른 것

  1 생강의 얇게 자른 파삭 파삭 한 잘게 자른

  당신이 좋아하는 어떤 색깔의 고추 1 개, 나는 사진에서 볼 수있는 것처럼 녹색 고추를 사용했습니다.

  50g 중국 흰 골파는 길이 2cm 길이로 자르고,이 성분을 부추, 부추, 배추 또는 박쥐 쵸이와 같은 다른 야채

  ->

  150g의 중국 국수 또는 계란 국수를 사용할 수 있습니다.

  조미료 :

  1 … ½ 큰술 간장 간장

  1 작은 술 짙은 간장

  1 작은 술 소금

  참기름 1 큰술

  검은 후추의 꼬집음

  닭고기 매리 네이드 :

  가벼운 간장 2 큰술

  설탕 1 티스푼

  소금 1 티스푼 ½

  빻은 검은 후추 찻 숟가락

  찹쌀 1 큰술

  방법 :

  - 1 ->

  닭 가슴살을 최소 30 분 동안가는 스트립과 마리 네이드로 자른다. 더 오래 매리 네이드하면 맛이 좋아집니다.

  당근과 피망 줄리엔느

  차가운 물 아래에서 알 덴트가 헹궈 질 때까지 끓는 물이 든 냄비에 중국 말린 국수를 요리하고 다시 배수합니다. 참기름으로 대충 볶아 국수가 서로 달라 붙는 것을 방지하십시오.
  1. 프라이팬에 기름을 충분히 붓고 고기가 흰색으로 바뀔 때까지 닭 가슴살을 튀기고 난로를 끄고 ​​옆에 둡니다.
  2. 기름 1 큰술에 냄비에 열을 가하고 튀김 칠리, 봄 양파, 생강, 마늘을 먼저 저어주고 모든 야채를 첨가하십시오. 그것이 부드러워 질 때까지 모든 채소를 약동하십시오.
  3. 국수와 닭고기를 냄비에 넣고 몇 분 동안 볶고 그 다음에 차우의 모든 조미료를 넣고 2 ~ 3 분간 볶음을하십시오.
  4. 그것을 접시에 담아 봉사하십시오.
  6. 준비 시간 : 30 분
  7. 요리 시간 : 20 분
  2 인분
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  • 해산물 차우 메이 니스 조리법
  • 해산물 차우 Me. Liv Wan
• 성분 :

  - 새우 300g, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기다

  

  오징어 400g, 씻고 깎아서 작은 조각으로 자른다.

  200g 대구모를 2.5cm 크기로 자른다.

  400g 계란 국수 < 3cm 길이로 자른 20g 양파

  ½ 큰술 잘게 썬 생강

  양파 80g, 얇게 썬 것

  양배추 200g, 얇게 썬 것

  당근 100g을 얇게 썬 것

  조미료 :

  검은 식초 1 큰술

  쌀 포도주 1 큰술

  가벼운 간장 2 큰술

  ½ 작은 흰 설탕

  설탕 1 작은 술

  소금 1 작은 술

  방법 :

  삶아 … 더 많은 물 냄비와 새우, 오징어, 생선을 희게한다. 찬물에 즉시 들어갔을 때. 배수하고 옆으로 두십시오.

  신선한 물을 끓여 계란 국수가 알을 낳을 때까지 익히십시오. 국수가 서로 달라 붙는 것을 막기 위해 기름을 약간 뿌려 배수관을 던지십시오. 따로.

  중간 열에 냄비에 기름 2 큰술을 넣는다. 봄 양파, 생강, 양파를 넣고 잘게 볶을 때까지 볶습니다.

  양배추와 당근을 넣고 2 분 동안 저어줍니다.

  새우, 오징어, 생선 및 국수를 넣고 2 분 더 저어줍니다.

  1. 조미료를 넣고 소스가 흡수 될 때까지 2 분 동안 저어줍니다.
  2. 외식하십시오. 원하는대로 장식하고 즉시 제공하십시오.
  3. 준비 시간 : 30 분
  4. 조리 시간 : 20 분
  5. 3-4 인분