마카로니 및 치즈 레시피

이 마카로니와 치즈 조리법에 관한 중요한 점 중 하나는 기억하기가 쉽다는 점입니다. 한 번만 해보면 앞에서 요리법을 쓰지 않고도 다시 만들 수 있습니다. 거의 모든 것이 2 개로 측정됩니다 : 마카로니 2 컵, 치즈 2 컵, 우유 2 컵, 밀가루와 버터 2 큰술. 그 결과로 치즈와 치즈가 풍부 해 아이들과 어른들이 좋아할 것입니다.

나는 거짓말을하지 않을 것입니다, 전체 크림을 사용하면이 마카로니와 치즈가 믿을 수 없을만큼 크림 같고 맛있습니다.하지만 전체 또는 2 % 우유를 사용하면 여전히 좋습니다. 원한다면 diced ham이나 prosciutto, peas 또는 broccoli를 조금씩 던져 국수에 더 많은 맛을 더하십시오. 체다 치즈 대신에 치즈를 사용할 수도 있습니다. 시도 할 것이다 몇몇 치즈는 gruyere, manchego, fontina 및 cantal이다.

2 컵스의 체다 치즈 2 컵

무염 버터 2 큰술

• 밀가루 2 큰술
• 우유 2 컵 (999 개) 2 %, 전유 또는 크림 전체) 1 티스푼의 소금
• 옵션 : 토핑을위한 1/2 컵의 강판 치즈, 빵 부스러기 또는 크래블 크래커
• 만드는 방법
• 오븐을 350F로 가열하십시오.
• 물을 끓여서 끓으십시오. 마카로니 국수를 넣고 5 분간 끓으십시오. 배수.

2 쿼트 베이킹 팬에서 강판 된 체다 치즈와 국수를 함께 섞습니다.

깊은 프라이팬이나 중불 한 냄비에 버터를 녹인다. 밀가루를 털어서 페이스트가 형성되도록 한 다음 천천히 우유에서 털어 내기를 시작하십시오. 밀가루가 부드럽게 혼합 될 때까지 지속적으로 거품을냅니다. 우유를 끓인 다음 1 분 동안 빠르게 끓여 두껍게 만듭니다.

2. 두꺼운 우유를 국수에 부으십시오. 잘 섞다. 마카로니와 치즈의 상단에 치즈, 빵 부스러기 등을 더할 경우 국수 위에 뿌리십시오.
3. 30 분 동안 굽습니다. Mac과 치즈를 서빙하기 전에 최소 10 분 동안 식히십시오.

밀크를 ​​두껍게하는 방법

1. 마카로니와 치즈에 대한이 조리법은 소스와 스프를 두껍게하는 데 사용되는 동등한 지방과 밀가루가 혼합 된 루 (roo)를 사용하여 두껍게 만듭니다. 룩을 만드는 데 사용되는 지방은 전통적으로 명확한 버터이지만 일반적인 버터도 사용할 수 있습니다. 렌더링 된 베이컨 및 닭 지방과 같은 동물성 지방도 사용할 수 있습니다. 이 단계별 비주얼 튜토리얼에서는 Mac 및 치즈 및 기타 조리법에 대한 루어를 성공적으로 만드는 방법을 보여줍니다.