구운 망고 커스터드 디저트 레시피

이 망고 커스터드는 맛있는 태국 요리이며 신선한 망고를 맛있는 계절에 맛볼 수있는 훌륭한 방법입니다. 그것은 또한 당신을 위해 좋을 것입니다 (무거운 크림이 필요하지 않습니다!). 신선한 두 가지 익은 망고가 필요합니다. 또는 망고가 계절에 맞지 않으면 통조림 망고를 사용할 수도 있습니다 (현지 슈퍼마켓의 아시아 지역에서 찾으십시오). 일주일 중 언제든지 훌륭한 디저트를 만들 수 있으며, 그것을 15 분 안에 오븐에 채워 넣을 수 있습니다. 나는 그것이 따뜻한 것을 좋아하지 만 날씨가 뜨겁다면 냉장고에서 똑바로 맛있다. 디저트로 맛있는 것, 오후 스낵으로 차를 마시거나 아침 식사로 커피를 드십시오. (계란은 단백질을 많이 제공합니다!).

- 1 필요한 것 999 2 개의 잘 익은 망고 (또는 망고 1 14oz는 배수가 가능합니다.)

4 개의 달걀

• 1/4 컵의 백설탕
• 3 tsp. 갈색 설탕
• 1/2 tsp. 바닐라
• 1/3 컵 코코넛 밀크 (라이트가 아님)
• 만드는 법

오븐을 350도까지 예열하십시오. 4 개의 라섹 (또는 라 메킨의 크기에 따라 다름)에 기름을 바르고 따로 보관하십시오.

하나의 망고를 돌의 양쪽에서 슬라이스하십시오 (망고 지시를 자르는 방법 참조). 살을 내뿜어 믹서기에 두십시오. 2 Tbsp를 더하십시오. 물과 전격은 1/3 컵의 망고 퓌레 (여분의 것은 먹을 수 있음)를 만듭니다. 따로.

1. 이제 다른 망고를 가져 와서 똑같이 엽니 다. 큰 스푼을 사용하여, 4 큰술 크기의 조각 (각 ramekin에 대해 1)을 훑어 내고 작은 그릇에 넣습니다. 갈색 설탕을 뿌려 가볍게 썰어 입히십시오. 따로.
3. 계란을 그릇에 넣고 손으로 또는 믹서로 1 분간 털어 낸다. 흰 설탕과 바닐라를 넣고 매끄러운 때까지 다시 털다. 망고 퓌레와 코코넛 밀크를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 이 혼합물을 ramekins에 분배하여 ramekins의 2/3 - 3/4로 채 웁니다.

각 ramekin의 커스터드 위에 부드럽게 갈색 설탕 망고 슬라이스 1 개를 놓습니다. 30-45 분 동안 구우려면 (라멕진의 크기에 따라 다름) 커스터드가 올라가서 '세트'될 때까지 (커스터드가 올라와 단단히 접촉해야합니다. 삽입 된 포크는 깨끗해질 것입니다). 커스터드는 한번 오븐에서 꺼내면 조금 떨어질 것입니다. 이것은 정상적인 현상입니다.

1. 라메 킨 (ramekin)에서는 따뜻하게, 바닐라 또는 코코넛 아이스크림으로 국한하십시오. 즐겨!
2. 좋은 망고를 아는 법
3. : 가장 달콤하고 맛있는 망고를 선택할 때 코가 알고 있습니다! 망고를 코와 냄새로 가져 오십시오. 향기가 거의 없거나 전혀 검출되지 않으면 망고는 좋지 않습니다. 또한, 엄지 손가락으로 누를 때 '들여 쓰기'가 가능해야합니다. 망고는 황색이거나 녹색이 아닌 대부분 황색이어야합니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한!나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!