Easy 딸기 냉장 잼 잼 레시피

빵, 토스트, 베이글, 잉글리쉬 머핀, 스콘 등의 일반적인 용의자는 물론 아이스크림, 스펀지 및 파운드 케이크, 팬케이크, 와플 및 프렌치 토스트에서도 즐겁습니다. 이 잼은 뻣뻣 해지지 않습니다. 그것은 숟가락에서 물방울이 떨어지는 연질 잼이므로, 당신이 잘못한 것을 생각하지 마십시오. 당신은 당신이 사용하는 설탕이나 레몬 주스의 양을 늘리거나 줄임으로써이 잼의 단맛이나 타르트를 바꿀 수 있습니다.

- 신선한 딸기 (씻어서 껍질을 벗긴 것) 2 파운드

설탕 4 컵 (맛이나 다소)

1/4 컵의 신선한 레몬 주스 < 만드는 법

• 큰 그릇에 딸기를 뭉개 버리고, 각 배치가 부서지면 큰 무거운 바닥에있는 소스 팬으로 옮깁니다.
• 딸기에 설탕과 레몬 주스를 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 저열로 저어 준다. 끊임없이 교반하면서 열을 높여 딸기 혼합물을 완전히 끓여줍니다. 열을 줄이고 혼합물이 220도 (105도 C)에 도달 할 때까지 계속 끓여서 자주 저어줍니다.

장기간 보관을 위해 수조에서 처리하려는 경우 1/4 인치 헤드 스페이스를 남겨두고 뜨거운 멸균 된 항아리로 잼을 옮깁니다. 뜨거운 멸균 된 뚜껑과 고리로 덮으십시오. 수욕에서 10 분간 처리한다. 시원하고 건조하고 어두운 곳에 보관하기 전에 카운터에서 제거하고 식힌 다음 식힌다.

그렇지 않으면 플라스틱 용기 또는 통조림 용기에 용지를 옮기십시오. 차가워 질 때까지 기다리십시오. 냉장고에 최대 3 주 동안 밀봉하거나 보관하거나 최대 1 년간 냉동 보관하십시오.

1. 참고 : 집 통조림 프로젝트를 시작하기 전에 Ball canning jars company에서이 단계별 안내서를 읽으십시오.
2. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!