Seitan

완벽한 채식주의 뜨거운 날개 요리법을 찾고 계십니까? 고기가없는 뜨거운 날개를 만들기위한 완벽한 채식 고기 대신 seitan을 사용하여 채식주의 자와 채식주의 자의 뜨거운 날개를 만드는 방법이 있습니다. 제 생각에 이러한 채식주의 자의 날개를 더 맛있게 만들 수있는 유일한 방법은 뉴욕시에서 살기에 충분히 행운이고 메이와 (Mei Wah)의 완전 채식 닭고기 나지만을 사용하여 날개를 만드는 것입니다 (그들은 진지하게 채식주의자가 가장 좋습니다 고기 대체물). 그러나 나는 빗 나간다.

뜨거운 날개 또는 물소 날개가 마음에 드시면이 간단한 수 제 저지방 채식주의 자와 seitan에서 만든 완전 채식주의 자의 뜨거운 날개 버전을 사용해보십시오! seitan의 채식 "뜨거운 날개"는 규칙적인 뜨거운 날개와 같은 맛을 가지고 있으므로 고기를 놓치지 않을 것입니다.

채식주의 자와 완전 채식주의 자의 뜨거운 날개의 향은 대부분 매운 소스에서 나옵니다. 따라서 정말 좋은 품질의 것을 사용하십시오. 나는 Frank의 Red Hot Buffalo Sauce (예, 완전히 완전 채식주의 자입니다)를 좋아합니다. 아는 모든 사람들에게도 마찬가지지만, 새로운 부티크와 현지 또는 지역에서 생산 된 핫 소스 브랜드를 실험 해 보는 것도 좋아합니다. 약간 달콤한 망고 매운 소스 또는 파인애플로 만든 매콤한 소스를 시도해 보시거나, 보편적으로 사랑받는 클래식 핫 소스 (Sriracha sauce)를 사용해보십시오. 아니요, sriracha는 전통적인 버팔로 윙 소스가 아니지만 누가 신경 써야합니까? 거의 모두가 sriracha 소스를 좋아합니다!

이 조리법은 채식과 완전 채식입니다. 글루텐없는 채식주의 자의 뜨거운 날개 요리법을 찾고 있다면이 두부 버팔로 윙 요리법 에서처럼 두부를 사용하거나 더 가벼운 것을 위해 오븐 구이 콜리 플라워 버팔로 "날개"를 사용해보십시오. 얌!

더 많은 채식 요리법

필요한 것

올리브 오일
1 파운드 seitan (찢어 지거나 덩어리로 자른다)
1/4 컵 매운 소스 (Frank 's Red Hot buffalo 소스는 고전적인 선택)
메이플 시럽 3 큰술
1/4 컵 라임 주스
1/2 tsp 소금

만드는 법

먼저, 한 쌍의 물린 자국 (약 2 인치)보다 조금 더 크게 자르거나 찢어서 자매를 준비하십시오. 원하는 경우 Seitan을 얇은 슬라브 또는 "손가락"모양으로 조각 할 수도 있지만 청크가 좋습니다.
그 다음, 프라이팬에 올리브 오일의 얇은 층을 중간 정도의 고열로 가열한다. 자주 (약 5 ~ 10 분 정도) 휘젓는 모든면에서 가볍게 갈색으로 칠 때까지 칠면조를 볶는다.
다음으로 열을 중간 정도로 낮추고 뜨거운 소스, 메이플 시럽, 라임 쥬스 및 소금을 가하여 잘 저어 준다.
더위를 낮추고 소스와 청어를 약 3 ~ 5 분 정도 더 끓여서 소스와 함께 잘 섞어서 칠하십시오.
열에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
전통적 블루 치즈 드레싱으로 채식주의 자의 뜨거운 날개를 드십시오. 채식주의 자 아이디어가 필요한 경우 직접 만든 완전 채식 목장 드레싱으로 서빙하십시오.

참고 사항 : seitan이란?

세탄과 요리하는 것? 시도 할 것이다 나의 아주 좋아하는 채식주의 자와 채식주의 자 seitan 조리법의 약간은 여기있다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!