에그 노그 레시피 브랜디, 버본 또는 럼

에그 노그에서 생 계란을 두려워 할 필요가 없습니다. 계란은이 에그 노식에서 잠재적 인 박테리아를 죽이기 위해 부드럽게 익 힙니다. 그것이 술을 포함하고 있기 때문에, 아이들은 그것을 즐길 수 없을 것이지만, 당신은 바닥에 무 알코올 에그 노크를위한 조리법을 발견 할 것입니다. 조정을 할 수 있도록 알코올을 늘릴 계획이라면 메모를 확인하십시오. 휴일 동안이 풍부하고 크림 같은 에그 노그를 손에 쥐고 싶을 것입니다.

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필요한 것

• 6 개의 큰 달걀과 2 개의 노른자
• 1/2 컵, 설탕 2 큰술
• 소금 1/4 찻 숟가락
• 전체 4 컵 우유 999 1/2 컵 브랜디, 버번 또는 짙은 럼 (주 참조)
• 1 큰술
• 1/2 찻 숱가락 강판 된 육두구
• 부드러운 컵에 채찍질 한 1/4 컵 무거운 크림
• 장식용 추가 강판 육두구

만드는 법

달걀, 달걀 노른자, 설탕, 소금을 무거운 3-4 쿼트 팬에 넣고 잘 섞을 때까지 털어 낸다. 완전히 통합 될 때까지 천천히, 꾸준한 흐름으로 우유를 붓고 계속 휘젓기. 가능한 가장 낮은 열 설정으로 버너를 켜십시오. 버너에 팬을 놓고 인스턴트 읽기 온도계가 화씨 160도에 도달 할 때까지 혼합물을 계속 저어주고 혼합물이 숟가락의 뒤를 덮을 정도로 두껍게 만듭니다. 참으십시오. 이 작업에는 약 25 ~ 30 분이 소요됩니다.

미세한 체를 거쳐 큰 그릇에 섞어 우연히 작게 조리 된 계란을 제거합니다. 브랜디, 버번 또는 어두운 럼, 바닐라 추출물, 육두구를 넣으십시오. 결합하여 저어라. 유리 투수, 디켄터 또는 용기에 붓고 뚜껑 또는 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 이 계란 커스터드 혼합물을 냉장 한 후 적어도 4 시간 또는 3 일 이내에 냉장하십시오.

1. 봉사 할 준비가되면, 무거운 크림을 그릇에 넣고 부드러운 봉우리가 될 때까지 채찍에 담근다. 결합 될 때까지 차가운 커스터드 혼합물로 휘핑 크림을 접습니다.
2. 차가운 컵이나 잔에 담아 육두구를 뿌린다.
3. • 조리 된 비 알콜 Eggnog Recipe

참고 사항
:보다 강력한 에그 노그를 원하고 더 많이 첨가하고 싶다면 일관성을 유지하기 위해 약간의 조정이 필요합니다. 술 량을 1 컵으로 늘리고 무거운 크림을 3/4 컵으로 늘리십시오.