손자와 함께 구워 드리는 <899> < 좋아하는 쿠키 조리법

작은 역사를 손자와의 다음 요리 세션에 혼합하십시오. 이 좋아하는 쿠키 조리법은 자신의 이야기와 함께 제공되며 가족의 역사에 포함될 수도 있습니다. 역사 수업 외에도 부엌 안전에 관한 수업을 진행할 수 있습니다. 밖으로 나갈 준비가되면 재미있는 케이크와 컵 케이크를 위해 이러한 기법을 시도하십시오. 그리고 숙제를 먹는 것을 잊지 마세요!

• 08 of Southern Tea Cakes

  

  고전적인 차 케이크를 펴서 모양으로 자릅니다. Emely / Getty Images

  다른 이름의 설탕 쿠키 인 Southern tea cakes는 어떻게 든 남부에서 개최 된 영어 전통입니다. 영어는 종종 건포도와 다른 재료를 추가했습니다. 대부분의 남부 사람들은 일반 바닐라 버전을 선호합니다. 이것들은 크리스마스에 많은 가족의 주식입니다. 몇몇은 그 (것)들을 얇고 파삭 파삭하게 좋아한다. 다른 이들은 두껍고 단순한 장식으로 좋아합니다. 손자들은 색칠 된 설탕이나 뿌리로 그 (것)들을 꾸미고 싶어 할 것입니다. 그들은 당신이 냉장고를 냉장해야하기 때문에 상당히 큰 프로젝트입니다 … 더 반죽을하고 반죽을 굴려서 쿠키 커터로 잘라냅니다. 그러나 그들은 모든 휴일과 행사에 적응할 수 있으며, 그들은 즉시 사라질 것입니다.
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  진저 브레드 쿠키

  

  진저 브레드 쿠키는 많은 즐거움을 선사하는 고전 게임입니다. Caiaimage / Chris Newton / Getty Images

  대부분의 어린이는 진저 브레드 맨의 이야기를 알고 있습니다. "달리기, 실행, 최대한 빨리!" 그들은 펜실베니아 네덜란드 인이 발 높은 진저 브레드 남자를 굽고 크리스마스 시간에 집 밖에서 던지곤했는지 모른다. 진저 브레드 쿠키는 전통이 풍부함과 동시에 손자들에게 다양한 향신료의 훌륭한 향기를 선사합니다. 이 제조법에는 롤아웃하기 전에 1 시간의 냉장 보관이 필요합니다. 시간이 흘러 오르는 시간을 사용하여 쿠키의 패턴을 더 많이 그릴 수 있습니다. 왁스 칠 종이 또는 양피지를 사용하십시오; 반죽을 굴려서 칼로 당신의 패턴을 자르십시오. 물론, 특히 손자가 어렸을 때 쿠키 커터를 사용할 수 있습니다.

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• 03 of 08 Snickerdoodles

  

  계피는이 풍부한 쿠키를 맛있게 만듭니다. filo / Getty Images

  Snickerdoodles는 길고 흥미로운 역사가 있습니다. 그들은 1950 년대부터 미국에서 인기가 있었지만 유사한 쿠키가 중세와 르네상스 유럽에서 인기가있었습니다. snickerdoodle 이름을 가진 최초의 요리법은 1902 년에 나온 것입니다. 아무도 그 이름이 어디에서 유래되었는지 확실히 알 수 없습니다. 어떤 사람들은 독일어 schnecken ( "끈끈한 롤빵"을 의미 함)에서 파생되었다고 말합니다. 다른 사람들은 말도 안되는 단어이거나 매우 빠르게 만들 수있는 쿠키의 일반적인 용어라고 말합니다. 이 고전적인 … 더 많은 쿠키 조리법은 아이들이 작은 볼로 반죽을 굴려서 계피와 설탕 혼합물로 공을 굴려서 만드는 재미입니다.계피와 설탕 코팅이 균열 패턴을 만들기 때문에 완성 된 쿠키도 정말 좋아 보입니다. 반죽은 볼로 성형하기 전에 냉장고에서 1 시간 동안 냉장 보관해야합니다.
• 08 of 08 Toll 하우스 쿠키

  

  Toll 하우스 쿠키는 매우 풍부하고 선명합니다. Sara Showalter / Getty Images

  그들이 구운 첫 번째 쿠키에 대해 미국인을 조사한다면 Toll House 쿠키가 산사태에서 승리 할 것이라고 확신합니다. 이 풍부한 음식에는 흥미로운 역사가 있습니다. 그들은 약간의 우연한 발명품이었습니다. 주인이 초콜릿을 굽고 도망 칠 때 만들어졌고, 반쯤 초콜릿을 바꿔서 구운 초콜렛이 녹지 않는 것을 발견했습니다. 우리 중 대부분은 Toll House 초콜릿 칩 뒷면에있는 조리법으로 자랐습니다.이 칩은 더 얇은 초콜릿을 만듭니다. 상점에서 일반적으로 발견되는 것보다 훨씬 풍부한 쿠키입니다. 이 제조법은 견과류를 요구합니다. 손자가 너트로 쿠키를 돌보지 않는다면 쿠키 절반을 구운 다음 반 정도의 견과류를 넣으십시오.

  -> - 아래 8 개를 계속 진행하십시오.
• 05 of 08 땅콩 버터 쿠키

  

  십자 무늬를 만드는 것은 땅콩 버터 쿠키를 만드는 재미의 절반입니다. 로버트 린튼 / 게티 이미지 땅콩 버터 쿠키는 1930 년대 경부터 상대적으로 새로운 종류입니다. 손자는 1 시간 동안 냉장 된 반죽을 볼로 만든 다음 밀가루에 담근 포크로 볼을 평평하게 만듭니다. New York Times보다 Craig Claiborne보다 덜 요리하는 사람은 포크 기동이 왜 땅콩 버터 쿠키를 굽는 데 필수적인 부분인지에 대해 한 번 토론했습니다. Claiborne는 대답을 내놓을 수 없었지만 나는 땅콩을 믿습니다 … 버터를 더 많이 사용하면 반죽이 뻣뻣 해져서 평평하지 않으면 얇고 선명하지 않습니다. 우리는 항상 포크로 두 번 눌러 십자형 패턴을 만들었습니다. 유리 아래쪽으로 쿠키를 평평하게 만들 수 있다고 들었지만 위험은 없습니다.
• 06 of 08 오트밀 쿠키

  

  건포도가 들어간 오트밀 쿠키는 손자에게 영양가있는 선택입니다. Lauri Patterson / Getty Images 나는이 오트밀 쿠키에서 자랐습니다. 그들은 멋진 빵집에서 발견 된 달콤하고 쫄깃한 오트밀 쿠키와는 달리 식료품 점에 포장 된 단단한 것들도 있습니다. 이들은 아마도 당신이 구식 쿠키에서 찾을 수있는 최상의 영양을 제공하는, 특히 당신이 손자들에게 건포도를 먹을 수있게 해주는, 너무 비싸지 않은 버전입니다. 건포도 또는 견과류가 아닌 건포도와 건포도가 아닌 건전지를 포함하는 시험 배치를 만드는 것이 좋습니다. 견과류 - 글쎄, 당신은 아이디어를 얻습니다. 희소식은 이것들을 섞어서 바로 구울 수있는 드롭 쿠키라는 것입니다. 그들은 또한 잘 유지하고 깨지기 쉽기 때문에 점심에 잘 포장한다.
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  바람개비 쿠키

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  날카로운 칼과 잘게 잘린 반죽으로이 바람개비 쿠키가 완벽하게 나옵니다. 비엔나 | Dreamstime.co.kr

  저는 가족 구성원이 항상 특별한 시간을 보냈기 때문에 이들을 포함시켜야했습니다. 이 요리법은 1940 년 요리 예술 연구소에서 발행 한 요리 책 세트에 포함 된 엄마의 요리법과 매우 유사합니다. 나는 아직도 CIA 요리 책을 여러 권 가지고 있지만 쿠키 하나는 조각 속에있다. 그건 그렇고, 내가 15 센트에 팔았던 요리 책. 이 조리법은 쉽지 않지만 쿠키가 너무 예쁘게 나옵니다. 당신의 나이가 많은 손주와 함께 시도하십시오. 특히 당신이 … 가족 중에 더 많은 싹을 che는 요리사가 있다면.

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  No-Bake Cookies

  

  이러한 제빵 쿠키는 밀가루 대신 오트밀을 사용합니다. 대런 피셔 | Dreamstime. com 이 목록은 내 딸이 좋아하는 케이크, 땅콩 버터와 오트밀로 만든 초콜릿없는 빵을 만드는 쿠키가 없으면 완성되지 않습니다. No-bake 쿠키는 대공황 때 미국에서 유래했으며이 버전은 여전히 ​​저렴합니다. 대부분의 제빵 쿠키는 밀가루가 들어 있지 않기 때문에 캔디와 비슷하지만 오트밀은 너무 달콤하지 않습니다. 오븐 시간이 필요 없기 때문에 빠른 조리법입니다. 그러나 젊은 손주 … 더 많은 사람들이 스토브 상단 부분에서 당신을 도울 수 없습니다. 물론 너트는 옵션입니다.