플로렌스 부활절 케이크 레시피
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이 고전적인 오렌지 풍의 피렌체 부활절 케이크에 대한보다 전통적인 제법은 라드를 요구하며 효모가 들어있는 시럽을 만들어야합니다. 피렌체의 Via Centostelle에있는 생과자 요리사 인 Il Rossino의 시어머니가 지은이 조리법은 1 년 내내 먹을 수있을 정도로 맛있습니다. 맛있고 생선 크림, crema pasticcera (패스트리 크림) 또는 휘핑 크림으로 멋지게 채워집니다.
- 필요한 것다용도 미 표백제 2 컵 및 스푼 250g <1 컵 - 미립자 설탕 200g + 4 큰술 해바라기 또는 옥수수 기름
- 따뜻한 우유 7 스푼
- 계란 2 개
- 주스 및 오렌지 1 개
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 장식물 : 과자 장수 설탕
- 만드는 법
- 오븐을 360F (180C)로 예열하십시오.
베이킹 파우더를 넣고 8 인치 x 12 인치 팬에 붓는다.
- 20 ~ 30 분 동안 또는 센터에 삽입 된 이쑤시게가 마를 때까지 쉬 아크 치아 타를 구워냅니다.
- 쉬 아시아 카타가 냉각되면 팬에서 꺼내고 과자 장수 설탕으로 잘 털어 내십시오. (쉬아 치아 아타가 시원하거나 설탕이 쓴 맛이 나는지 확인하십시오).
- 주 :
- Schiacciata alla fiorentina는 가볍게 달게 한 채찍 크림 또는 Crema pasticcera 또는 Crema Chantilly의 관대 한 층으로 채우는 이상적인 케이크입니다. 두 경우 모두 케이크를 책처럼 펼쳐서 아래쪽 절반에 채우기 층을 펴고 위쪽 절반을 대체하십시오.
- 이 요리법 평가하기
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