퍼지 멜론에 관한 모든 것 : Mo Gwa 또는 Mo Qua

중국 야채 - 퍼지 멜론. 론다 파킨슨 (Rhonda Parkinson)

정의 : 술과 혼동하지 말고, 퍼지 멜론은 솜털 모양으로 덮인 호박처럼 보입니다. 그러나, 호박은 일종의 스쿼시이지만, 퍼지 멜론은 겨울 멜론과 관련된 조롱박입니다. 퍼지 멜론은 수프와 볶음과 같은 여러 요리에 사용됩니다. 그것은 또한 채워지고 찌게 될 수 있습니다. 사용하기 전에 피부를 벗기거나 잘 닦아내어 "퍼즈"를 제거하십시오.
글 : 론다 파킨슨

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별명 : Mo Gwa, Mo Qua

예 : 퍼지 멜론을 사용하여

조리법 :
채워진 퍼지 멜론
중국 재료 용어로 돌아 가기 및 요리 용어