정원 야채 보리 옥수수 수프 레시피

야채와 보리는 옥 테일 (쇠고기 꼬리)과 쇠고기를 넣은이 보금 자리를 풍성하게한다. 이 두 단계 과정은 도랑류 에서 시작하여 난로에서 맛있는 쇠고기의 맛을 모두 뽑아 내기 위해 스토브에서 끝납니다. 마음에 드는 채소를 자유롭게 사용하고 조금만 차게 갓 갈아서 만든 검은 후추를 자유롭게 먹을 수 있습니다. 이것은 위안의 음식 이며 가장 맛있는 야채 쇠고기 스프입니다. oxtails를 찾을 수 없으면 짧은 갈비뼈를 대신 할 수 있지만 풍미는 풍부하지 않습니다.

쇠고기

옥살

• 대쉬 코셔 소금
• 대쉬 후춧가루 껍질 엑스트라 스푼 2 큰술 올리브 오일 999 1 (28 온스)은 쥬스와 함께 껍질을 벗기고
• 토마토
• 찻 숟가락 1 티스푼 건조한
• 오레가노 (999)
• 큰 베이 리프 1 개 수프의 경우 : 1 쿼트 (4 컵) 쇠고기 재고
• 1 컵 물 1/2 컵 보리
• 4 당근 (껍질을 벗기고 두껍게 썬 것)
• 두 개의 큰 줄기 셀러리 (두껍게 썬다)
• 큰
• 달콤한 양파
• (두껍고 얇게 썬 것) 큰 빨간
• 감자
• (벗겨서 1 1 온스 큐브)
• 냉동 콩 1 컵 (또는 1/2 컵 냉동 달콤한 완두콩) 1/2 컵 냉동 옥수수 대쉬 소금 (관대)
• 대시 검은 후추 (관대)
  만드는 법
• 소금과 후추로 탕을 뿌려주십시오. 크고 무거운 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열하십시오. 뜨거울 때는 바닥에 올리브 오일을 칠하십시오. 모든면에서 황갈색을 빠르게 갈색으로 만듭니다. 2 회에 걸쳐이 작업을 수행해야합니다.
• 큰 타원형 냄비에 단 하나의 층에 oxtails를 놓습니다. 토마토를 위에 올려 놓고 오레가노를 뿌린다. 베이 리프를 혼합물에 넣고 커버하십시오. 고기가 뼈에서 떨어질 때까지 8 ~ 10 시간 또는 높음 5 ~ 6 시간 동안 저온에서 요리하십시오.
• 쇠톱을 다룰 때까지 쇠약을 식힌 다음 과도한 지방을 버리고 뼈에서 고기를 제거하십시오. 고기를 용기에 넣고 단단히 덮고 냉장하십시오. 액체를 별도의 용기에 넣고 단단히 덮고 적어도 6 시간 또는 밤새 냉장하십시오. (이틀 전에 미리 만들 수 있습니다.)

수프를 만들 준비가되면 액체가 담긴 용기의 꼭대기까지 올라간 지방층을 제거하고 버립니다. (액체 기초는 젤라틴이고 단단 할 것이다.) 쇠고기 주식 및 물과 함께 큰 비축에서 두십시오. 천천히 끓여서 보리를 첨가하십시오. 보리 가끔 가끔 흔들어서 10 분 동안 요리하게하십시오.

당근, 셀러리, 달콤한 양파 및 감자를 주식에 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 끓인 다음 녹색 콩이나 완두콩과 옥수수를 넣으십시오. 냉동 야채가 데울 때까지 끓으면 서 다시 5 분간 요리하십시오.봉사하기 전에 맛을 내기 위해 신선한 양의 검은 후추와 소금을 적당히 첨가하십시오.

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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!