글렌 스코티 아는 싱글 몰트 스카치를 사용해야하는 이유

글렌 스코 시아에 대해 들어 보지 못했지만,이 증류주의 스카치 위스키는 확실히 맛볼 수있는 것들입니다. 사진 : Loch Lomond Group

캠벨 타운은 아마도 스카치 위스키 카테고리를 분류하는 데 가장 잘 알려지지 않은 지역 일 것입니다. Kintyre 반도에있는이 작은 마을은 한 때 인상적인 위스키의 번성을 불러 일으키는 대도시 였지만 현재는 3 개의 증류소 만 남아 있습니다. 그 중에는 Campbeltown 싱글 몰트의 훌륭한 전통이 잘 살아있는 Glen Scotia 증류소가 있습니다.

Loch Lomond Group은 2016 년 Glen Scotia Scotch Whisky를 미국으로 수입하기 시작했습니다. 미국인들이이 위대한 Campbeltown 위스키를 찾을 수있는 것은 이번이 처음입니다. 실제 위대한 보물이 있습니다. 이 병들 안에 있어요.

글렌 스코 시아 이야기

스코틀랜드 고원 지대의 위스키를 좋아하시는 분들이 계시거나 저지대의 저지대 스코치를 선호하신 분이 계시군요. Campbeltown은 다른 이야기 일 가능성이 있습니다. 이 지역은 더 이상 위스키가 생산되지 않는다는 단순한 사실 때문에 현대 위스키 세계에서 잘 알려져 있지 않습니다.

스프링 뱅크는 Campbeltown에서 아는 스카치 일 수 있습니다. 전세계에서 가장 주목받는 라벨입니다. 그 병을 즐긴다면 Campbeltown의 글렌 스코 시아 (Glen Scotia)의 위스키에 기뻐할 것입니다. 그것은 스코틀랜드 산업의 역사를 반영하는 증류주입니다.

글렌 스코 시아 (Glen Scotia) 증류소는 1832 년에 개장했을 때

Scotia

라는 이름으로 시작되었습니다. 1851 년에 캠프 타운 (Campbeltown)에는 28 개의 증류소가 있었는데 토양 공급은 이탄, 곡물, 담수. 그것은 Scotch 위스키 생산을위한 이상적인 장소 였고 심지어 얼마 동안 'Whiskey Capital of the World'라는 타이틀을 차지했습니다. 세계 경제와 미국의 금지, 그리고 전쟁의 혼란은 스코틀랜드의 위스키 붐에 치명적이었고 20 세기 초반에 많은 양조장이 문을 닫았습니다. Scotia는 면역성이 없었고 1928-1933 년에 폐쇄되었습니다. 그런 다음 주인 인 Duncan MacCallum이 Campbeltown Loch에서 자살했으며 유령이 계속 증류소를 돌아 다니고 있다고합니다. 1939 년에 'Glen'이 이름에 추가되고 생산이 재개되었습니다.

1954 년부터 1996 년까지 글렌 스코 시아는 많은 회사 소유였습니다. 이리스트에는 캐나다 주류 거물 인 Hiram Walker, A. Gillies & Co, ADP (Amalgamated Distilled Products Ltd) 및 Barton Brands가 포함됩니다.

70 년대와 80 년대에는 증류소에서 많은 재건축과 재건축을 보았지만 1984 년과 1989 년 사이에 다시 한 번 침묵을 지켰다. 1999 년에 Loch Lomond Group은 증류탑을 구입하여 2014 년에 스코틀랜드의 우산과 2016 년에 생산했다. 그것의 3 개의 서명하는 bottlings는 그들의 U를 만들었다.S. 데뷔.

Glen Scotia의 위스키

Campbeltown의 단일 맥아 위스키에는 항상 독특한 스타일이 있습니다. 윤곽에는 건성 연기가 포함되어 있고 소금기가있다. 저지대와 고원 단일 몰트 사이의 일종의 십자가입니다. '마치이 작은 해안 마을에서 스카치 위스키의 훌륭한면들이 모여있는 것처럼 보입니다.

글렌 스코 시아 (Glen Scotia)는이 프로필을 따르고 라벨에 '클래식 캠벨 타운 몰트 (Classic Campbeltown Malt)'라고 명시되어 있습니다. '위스키는 증류소 자체가 작기 때문에 소규모 배치이며 수년간 제한된 생산으로 유명합니다. 위스키에는 장인 정신이 있습니다.

글렌 스코 시아는 여러 해 동안 다양한 병을 제공했지만, 오늘날에는 3 개만이 여전히 초점을 맞 춥니 다. 그들은 숙성 된 보리 (스코틀랜드의 동쪽에서만)와 그 과정의 다른 요소들에 시간과 노력을 투입하지만, 배럴은 위스키가 실제로 그 기초를 찾는 곳입니다.

Glen Scotia Double Cask

- 이름에서 알 수 있듯이,이 위스키는 이전의 버번 배럴에서 먼저 숙성 된 다음 중고 페드로시 메네즈 셰리 통에서 성숙합니다. 결과는 멋진 과일과 소금, 그리고 환상적인 바닐라 오크 결말로 '풍부하고 매운'스카치입니다. 글렌 스코 시아의 상징적 인 맛이라고 봐야합니다. $ 63, 46 % ABV.

글렌 스코 시아 15 세 - 미국 오크 배럴에 머무르면서,이 숙성 된 글렌 스코 시아 병은 바닐라, 과일 및 바다 스프레이로 우아합니다. $ 80, 46 % ABV.
Glen Scotia Victoriana -이 위스키는 훌륭한 증류주의 통에서 마스터 블렌더가 선택합니다. 글렌 스코 시아 (Glen Scotia) 위스키에 관해서는 모두 위대한 것이지만, 더 세련되고, 더 부드럽게, 환상적으로 마셔도 좋습니다. 그것은 냉기가 없으며 빅토리아 시대의 위스키 (즉, 이름)의 끄덕임이라고합니다. $ 110, 51.5 % ABV.
Glen Scotia Scotch 즐기기 Glen Scotia의 미국 출시는 최근 스코어링 제품에서 가장 흥미로운 것 중 하나입니다. 이것들은 위스키 술꾼이 좋아할만한 환상적인 위스키입니다. Victoriana는 의심 할 여지없이 개인적인 취향을 가지고 있습니다 만, 나는 그것을 맛볼 즐거움과 Double Cask 만 가지고 있습니다. 내 인상은 15 살이 똑같이 인상적 일 것입니다.

Glen Scotia 위스키의 가격과 새롭게 구입할 수있는 점은 나에게 그들이 깔끔하게 즐길 것을 권유합니다. 그러나, 나는 또한 그들이 제공하는 세련된 맛을 위해 놀랍도록 저렴하다는 것을 발견했다.

이 병들은 훌륭한 선물을 만들어 주며 쉽게 위스키 컬렉션의 중요한 스카치가 될 수 있습니다. 특히 Campbeltown을 멋지게 표현하는 데 유용하며 필자는 Springbank와 비슷한 병을 나란히 사용하고 싶습니다.

글쎄요, 글렌 스코 시아 더블 캐스크 (Glen Scotia Double Cask)는 스카치 칵테일 또는 2 인분을 섭취하는 것이 좋습니다. Robin 또는 Rusty Nail에서 The Glenlivet 또는 The Macallan의 더 작은 단일 몰트에 익숙하다면이 병을 똑같이 취급하는 것이 좋습니다.위스키를 낭비하는 것처럼 느끼지 않을 곳으로 가격이 책정되며 칵테일은 세련되고 깨끗한 맛을 제공하므로 이처럼 훌륭한 스카치가 만들어집니다.

Glen Scotia 소개 Scotch Whisky

단일 맥아 스코틀랜드 위스키는 맥아 보리에서 증류했습니다.