포도주 유래 및 음식 결합 아이디어

Gewurztraminer 포도. John Elk III / Lonely Planet Images / Getty Images Gewurztraminer는 주로 프랑스 (특히 알자스), 독일, 미국, 호주, 뉴질랜드에서 주로 재배되는 상당히 번쩍 거리는 흰색 포도로, 기후가 더 시원한 쪽 그리고 풍미는 집중하는 기회가있다. 재배 및 이용 가능성면에서 덜 알려진 화이트 와인이지만, 괴상한 방향제와 Gewurztraminer의 풍미를 경험 한 사람들에게는 빠른 팬이되는 경향이 있습니다.

Gewurztraminer의 지역 뿌리

독일의 알제스 (Alsace)와 독일에서 가장 훌륭한 게르 츠라 미라 (Gewurztraminer) 와인을 발견 할 수 있습니다. 독일의 향신료를 의미하는 "게 우르 즈 (Gewurz)"는 무엇을 기대할 수 있는지를 알려줍니다. 이 까다로운 화이트 와인의 코에서. Gewurztraminer 포도 자체는 더 차가운 기후에서 자연적으로 자랍니다 (타고난 신맛을 증가시킵니다). 와인은이 풍부한 포도색의 포도 껍질을 더 깊고 황금색의 와인으로 바꾸어줍니다.

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Gewurztraminer - 맛보기

향기로 시작합니다 :

라이치. 그렇습니다, 라이치들은 대부분 열매가 무엇인지 모릅니다. 현지 식료품 가게의 아시아 통로에서 라이치 깡통을 움켜 쥐고 열어보세요. 커다란 냄새를 맡고, Gewurz 한 잔을 부어서 그것이 포도 열매의 폐 꼭대기에서 열매를 외쳐야 하는지를 확인하십시오! 이 고전적인 말투는 Gewurztraminer의 트레이드 마크인 향기로운 냄새로, 맹목적인 시음회에서 죽은 공짜입니다.

열매의 달콤한 향기에 익숙해 질 수있는 가격이 가치가 있습니다. 스모키 노트, 장미 꽃잎, 자몽 및 파인애플의 더 풍부한 성격이 Gewurztraminer 한 병의 잘 짜여진 향기로 바뀔 수 있습니다.

Acid Rocks :

산성도는 Gewurztraminer의 이야기에서 또 다른 핵심 인물입니다.

최고의 Gewurztraminers는 높은 수준의 식품 친화적 인 신맛을 지니 며 와인에 활기차고 신선한 자연을 선사합니다. 더 시원한 기후는 따뜻한 날씨보다 산 프로파일에 기댈 수 있습니다. 산도가 낮 으면 게르 쥐 트라 미나는 미각을 가볍게 두드러지게 할 수 있으며, 관심과 관심을 거의 지키지 않습니다. Gewurztraminer는 건조한 상태에서 건조한 상태로 만들어 지지만, 역동적 인 방향족과 풍부한 입맛은 단맛의 미각을 느낄 수 있습니다. Gewurztraminer Food Pairings Gewurztraminer는 건조하거나 달콤한 스타일을 보여줄 수 있지만 단맛이 많은 테마는 약간의 열을내는 요리와 가장 잘 어울리는 경향이 있습니다. 약간의 단맛이 열을 길들이고 신맛은 상당한 페어링 융통성을 제공 할 것입니다. 이 와인은 타이 또는 아시아 요리, 바베큐 또는 뜨거운 날개와 같은 풍미가 풍기는 음식과 매우 잘 어울립니다. 향기와 향기에는 종종 장미, 배, 감귤류, 향신료, 미네랄이 포함됩니다.Gewurztraminer는 잘 냉장 된 상태에서 가장 잘 보여줍니다. 40-45도를 촬영하십시오. 나이를 먹지 않기 위해 건설 된 것은 아니며, 나중에 출시 될 때보 다 게르 투르 트라 미나 (Gewurztraminer)를 더 빨리 마셔야합니다.

Hugel, Trimbach, Domaines Schlumberger, Gundlach Bundschu, Hermann J. Wiemer, J. Hoffstater, Lucien Albrecht, Chateau Ste.를 찾아내는 핵심 Gewurztraminer 제작자.