글루텐 프리 타피오카 밀가루 크레페 레시피

체강 질병이나 글루텐 감도가 있습니까? 당신은 타피오카 밀가루 크레페에 대한이 조리법으로 아침, 점심 또는 디저트를 맛있는 크레이프에 대한 사랑을 희생 할 필요가 없습니다. 이 무 글루텐 크레페는 무설탕이기 때문에 달콤한 섭취를 볼 수 있습니다.

짭짤한 맛과 달콤한 맛을 겸비한 크레이프는 프랑스 사람들이 좋아하는 음식입니다. 프랑스 서부 브리타니 지역에서 유래 된 전통 크레페는 메밀 가루로 만들어 지는데, 이는 크레페가 처음 만들어 졌을 때 12 세기에 쉽게 자랄 수있는 유일한 곡물 중 하나입니다. 이 간단한 스테이플러는 수년에 걸쳐 요리사가 단맛에서 풍미까지 다양한 충전재와 토핑으로 놀면서 발전해 왔습니다. 타피오카 가루는 전통적인 크레페의 원래 메밀 가루에서 출발하지만, 글루텐이없는 타피오카 밀가루 크레이프는 만족할 것입니다.

필요한 것

• 2 알
• 물 2 큰술
• 바닐라 1 작은 술
• 1/2 컵
• 타피오카 밀가루

만드는 법

1. 중형 혼합 그릇에 포크가 달린 알을 때려 눕힘.
2. 계란, 바닐라 및 타피오카 밀가루를 달걀에 이겼습니다. 타자는 매우 액체처럼 보일 것입니다. 5 분 동안 앉아 봅시다.
3. 크래프 팬 또는 오일로 닦은 양면 프라이팬을 중간 정도의 고온으로 가열합니다. 냄비는 한 방울 씩 물이 s pan 거리며 냄비를 뛰어 넘을만큼 뜨거워 야합니다.
4. 손잡이로 팬을 쥐고 약 1/3 컵 반죽을 팬에 부은 다음 배터를 소용돌이 치면서 매우 얇은 반죽을 만듭니다.

1. 크레페를 1면에서 1-2 분간 익힌 다음 주걱으로 뒤집어 두 번째면에서 약 40 초 동안 요리합니다.
2. 팬에서 크레페를 제거하고 접시에 쌓아서 채우고 굴릴 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지합니다.

과일 설탕에 절인 과일, 누텔 라 또는 다른 달콤하고 맛있는 토핑으로 채워보십시오. 원한다면 가루 설탕을 뿌려주세요.

* 쿡 노트 :

타피오카 (Tapioca) 밀가루는 타피오카 전분으로도 알려져 있으며 카사바 뿌리로 만든 곡류가없는 밀가루로 남아메리카의 관목입니다. 글루텐없는 베이킹의 필수품이며 온라인 또는 현지 건강 식품 상점에서 구입할 수 있습니다.

• 크레이프를 만드는 일은 냄비, 열 및 손목의 기술이 모두 중요하기 때문에 조금 어려울 수 있습니다. 첫 번째 크레이프가 조금씩 타거나 딱 맞지 않으면 낙심하지 마십시오. 그것을 계속하고 결국 당신은 그것을 바로 얻을거야!
• 요리법 Ener-G Foods의 레시피.

출처 :

_{킹, G. (2015, 11 월 19 일). 크레이프의 역사, 프랑스의 즐거운 주식 http : // epicureandculture에서 가져온 것. com / french-crepe /}

_{타피오카 밀가루 (타피오카 전분). 2016 년 12 월 4 일 Bob의 Red Mill에서 검색 함, http : // www. 봅슬레이.com / tapioca-flour. html}

_{이 조리법 평가하기}

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!