석류 잘라내 기와 열기 방법

Henrik Sorensen / 디지털 비전 / 게티 이미지

쇼핑 할 때 크기가 무거운 석류를 선택하십시오. 과일의 크기는 야구에서 소프트볼까지 다양합니다. 석류는 엷은 붉은 색의 황색에서 진홍색의 붉은 색까지 다양합니다. 색과 외부의 흠은 품질의 지표가 아닙니다 (피부는 매우 두껍고 과일을 보호합니다). 석류는 냉장고없이 6 ~ 7 일 동안 지속되거나 냉장고에서 최대 3 개월 지속됩니다.

석류를 자르려면 날카로운 칼과 찬물이 필요합니다.

아래 6의 2 단계를 계속하십시오.

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상단 잘라 내기

석류의 꼭대기 (크라운) 약 1/2 인치를 잘라내어 크라운 아래로 너무 멀리 떨어지지 않도록주의하십시오. 앞치마를 착용하지 않은 사람들을위한 조언 : 석류의 루비 빨간 주스는 고대 문화에 의해 예술품과 가정 용품을 얼룩지게하는 데 오랜 세월 동안 사용되어 왔으며 옷을 더럽힐 것입니다.

아래 6 개 중 계속하십시오.

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석류 득점

석류 껍질의 상단에서 하단까지 얕은 컷 (점수)을하십시오. 석류에 너무 깊이 자르지 마십시오. 바깥 쪽 피부 바로 아래가 가장 좋습니다. 이 과정을 반복하여 균등하게 간격이 5 개인 컷을 만듭니다.

아래 6 중 4 개를 계속 진행하십시오.

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석류를 깨뜨림

석류를 수중에 넣은 채로 열매를 떼어냅니다. 석류는 당신이 피부를 자른 부분을 나누어야합니다. 수중 과일을 잡고 있으면 주스가 분출 될 수 있습니다. 부드럽게 손가락으로 씨앗을 부드럽게 밀어 내십시오.

아래 6 개 중 5 개를 계속 진행하십시오.

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씨앗과 막 분리

석류 씨앗 (종아리)이 바닥으로 가라 앉고 모든 막이나 웅덩이가 물 위에 떠있게됩니다. 숟가락이나 손가락으로 수탉을 걷어 치우십시오. 물 한 그릇이 없으면 오렌지색 쐐기를 여는 것처럼 섹션을 열면 제거 할 더 많은 아치가 노출됩니다.

아래 6 개 중 6 개까지 계속 진행하십시오.

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완제품

수탉을 감추고 나서, 그릇에서 물을 빼내거나 체에 부어 넣습니다. 냉수 아래에서 석류 씨앗을 짧게 헹굽니다. 이제 씨앗을 사용할 준비가되었습니다.

씨앗을 전부 먹거나 조리법에서 사용할 수 있습니다. 주스를 얻으려면 체에 체를 밀어 넣으십시오. 중간 크기의 석류는 신선한 석류 주스를 1/2에서 3/4 컵 생산해야합니다. 석류를 즙 짜는 또 다른 방법은 밀폐 된 비닐 봉지 위에 롤링 핀을 사용하는 것입니다.밀봉하기 전에 모든 공기가 봉투에서 빠져 나오는지 확인하십시오. 가방 위에 롤링 핀을 앞뒤로 움직여 라. 가방의 한쪽 구석에있는 작은 슬릿을 자르고 주스를 유리에 부으십시오. 즉시 주스를 마시고 싶다면 사전에 20 ~ 30 분 동안 주스를 차게하십시오.

석류를 사용하는 요리법은 다음과 같습니다.