크리스마스와 같은

크리스마스와 같은 시대는 우리가 좋아하는 음식으로 더욱 특별하게되었습니다. 이것들은 보통 우리가 자랄 때 어머니 나 할머니가 만든 것들입니다. 우리 중 대부분은 축제의 경우에 우리 자신의 테이블에서이 요리를 계속해서 요리하고 제공합니다. 이들 중 어느 것도 "공상"이거나 특히 준비하기 어려워서 자격을 얻을 수 없어야합니다. 즐거운 시간을 보내고 싶다는 마음을 공유 한 것은 그 추억입니다!

• 01 of 14 Mughlai Biryani

  

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  리갈 요리 인 Mughlai Biryani는 왕에게 적합하며 아마도 많은 사람들이 먹었을 것입니다! 이것은 회사가있을 때 완벽한 일식 식사를 만듭니다. 그것은 요리의 Mughlai 스타일에 전형적인 재료를 결합합니다.
• 02 of 14 Yakhni Pulao

  

  Tava Pulao와 Boondi Raita. Image © TriptaG / Wikimedia Commons

  이 맛있는 쌀 요리는 북 인디언 식사의 고전입니다. 그것은 요리되는 Yakhni (육류)에서 그 이름을 얻습니다. 나는 단순한 야채 raita로 Yakhni Pulao를 제공하고 싶지만 모두 나가서 카레 접시를 추가 할 수 있습니다.
• 03 of 14 Sanna

  

  © Nick Sieger / Flickr

  이것은 일반적으로 연안 인도 음식은 카레, 볶음 그리고 심지어는 독자적으로 먹습니다. Pork Vindaloo 또는 Sorpatel과 함께 가야 할 따뜻하고 부드럽고 푹신 푹신한 것은 없습니다!

• 04 of 14 Pork Vindaloo

  

  Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images

  인도의 서부 해안에 위치한 고아 (Goa)의 심장부에서 돋보이는 요리. 평평한 삶은 쌀 또는 제라 라이스 (Jeera Rice)와 잎이 많은 그린 샐러드로 먹습니다.

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• 05 of 14 Nargisi Kofta

  

  그르 비의 Nargisi Kofta. Image © Pepper Garlic Kitchen / Wikimedia Commons

  이 요리는 이국적으로 들리며 맛도 간다. 저녁 파티 메뉴에 추가하면 친구들이 그들을 위해 준비하기 위해 노예라고 생각할 것입니다. 사실 Nargisi Kofta는 상당히 간단합니다.

• 06 of 14 치킨 티카 마살라

  

  치켄 티카 마살라. 이미지 © Yogi Studio / Getty Images

  단어 Tikka는 조각 또는 비트를 의미합니다. 치킨 티카 마살라 (Chicken Tikka Masala)는 미리 절인 닭고기 조각을 굽고 두툼한 크림 국물에 넣은 맛있는 요리입니다. 그 결과 멋진 스모키 한 향이납니다. 뜨거운 Naans (발효 된 Tandoor 구운 flatbread)와 치킨 Tikka Masala를 제공합니다.

• 07 of 14 Tandoori Chicken

  

  샘 + 이본 / 게티 이미지

  가장 유명한 인도 음식 중 Tandoori Chicken은 전 세계 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이 요리에 관한 가장 좋은 점은 만들는 것이 정말 쉽다는 것입니다!

• 08 of 14 Mughlai Chicken

  

  이미지 © 요기 스튜디오 / 게티 이미지

  이것은 특별한 경우를위한 접시입니다. 부자라는 것 말고는 다른 이유가 없습니다! 부드럽고 두껍고 크림 같은 그레이비는 중앙 아시아의 음식에서 영감을 얻어 유명한 Mughal 왕조 통치 기간에 인도로 왔습니다.그것을 요리하고 먹으면 로열티처럼 느껴집니다!

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• 09 of 14 Chettinad Chicken

  

  코코넛 밀크의 치킨 커리. Image © Haynes / Flickr

  인도 남부의 Tamilnadu에서 Chettinad Chicken은 불타는 카레입니다. 당신이 자신의 입맛에 맞게 칠리를 줄일 수없는 이유는 없습니다. Chettinad Chicken은 parathas (빵 튀긴 빵) 또는 쌀과 함께 맛있습니다.

• 10 of 14 말라이 새우

  

  이미지 © 라 우리 패터슨 / 게티 이미지

  이 크림 새우 카레는 북쪽 인도 요리입니다. Jeera Rice와 함께 제공하십시오.

• 11 of 14 Malai Kofta

  

  무크 말리 코프 타. Image © Monali Mishra / Wikimedia Commons

  특별한 경우를위한 접시 인 Malai Kofta는 미트볼을 대신하는 채식주의 자입니다. 그것은 naans (tandoor-baked flatbread) 또는 Jeera Rice와 매우 잘 어울립니다.

• 12 of 14 Palak Paneer

  

  Zohaib Hussain / 게티 이미지

  또 다른 인기있는 북인도 요리! 이 가볍게 맛을 낸 요리는 건강에도 좋습니다. Paneer가 준비되어 있지 않거나 유제품이 필요없는 경우 콜리 플라워 나 감자와 같은 두부 또는 채소를 사용할 수 있습니다.

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• 13 of 14 무터 파니에

  

  무터 파니. 이미지 © Jayk67 / Dreamstime. com

  Mutter Paneer는 중얼 거림 (완두콩)과 파니 (코티지 치즈)로 만들어졌으며 아마도 인도 음식점에서 가장 자주 주문되는 요리 일 것입니다. 집에서 그것을 만들면 당신은 확실한 군중 즐거움을 얻었습니다!

• 14 of 14 Kaali Daal

  

  Google 이미지

  Kaali Daal은 건전하고 맛있기 때문에 Ma Ki Daal (엄마의 렌즈 콩)이라고도합니다! 그것의 또 다른 유명한 이름은 Daal Makkhani입니다. 야채 반찬과 Naans (tandoor 구운 단 빵) 또는 Butter Chicken and Naans와 함께 Kaali Daal / Daal Makkhani와 봉사하십시오.