한국어 쇠고기 바베큐 불고기 조리법

불고기가 무엇인지 모를 경우, 당신은 진짜 대접을받을 것입니다.

가장 인기있는 한국 요리는 그릴에 구워 지거나 요리 될 때 연한 맛이 나는 얇게 썰어 진 고기입니다. 불고기는 맛있게 볶아 먹을 수 있으며 부드러운 쇠고기는 한국의 스시 롤에서 볶음면 (ch 채, 찹채)에 이르기까지 사용할 수 있습니다. 불고기 에는 보통 상추 랩과 매콤한 고추장 (고추장)이 포장되어있어 고기를 감 쌉니다.

물론 많은 서양인들은 열을 많이 감당할 수 없으므로 고추장없이 가려면 건너 뛰어도되지만 맛있습니다. 향신료를 견딜 수 있고 궤양과 같은 건강 상태가 아니 어서 매운 음식을 조금 위험 할 수 있다면 붙여 넣기와 함께 고기를 즐기십시오. 그것이 즐거운 것이라고 말하는 것은 과소 평가 일 것입니다. 자, 조리법에 대해서.

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필요한 것

약 1 컵에 1 파운드의 육류를 먹을 수있는 불고기 마리 네이드가 필요합니다.

• 얇게 썬 쇠고기 1 파운드를 가져옵니다. 최고 등심 또는 등심은 잘 작동하지만 거의 모든 스테이크 절단이 가능합니다. 최고 품질의 고기는 분명히 최고로 맛볼 것이므로, 품질이 좋은 쇠고기를 먹을 수없는 한 비용을 감안하지 마십시오.

만드는 법

시작하기는 매우 쉽습니다. 패키지의 지침에 따라 불고기 마리 네이드를 준비하십시오.

1. 쇠고기가 얇게 자르지 않은 경우 얇은 손가락 길이로 잘라냅니다 (쇠고기를 15 분 동결하면 슬라이스가 더 쉬워집니다).
2. 가능하다면 고기 카운터의 정육점에게 얇게 썰어 얇게 썬다. 한국 및 / 또는 아시아 식료품 점에서는 사전 판매 된 불고기 용 고기가있는 경우가 많습니다. 푸줏간 주인이 후원자를 위해 고기를 아주 얇게 자르는 것에 익숙해지는 아시아 슈퍼마켓을 찾으십시오.
3. 마리 네이드를 손에 섞거나 젓가락으로 섞어 모든 고기가 덮여 있는지 확인해야합니다.
4. 소고기를 적어도 3 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오. 터프한 고기를 먹을 경우에는 쇠고기가 냉장고에 머물러야 할 시간을 두 배로 늘리는 것이 좋습니다. 나중 사용을 위해 생 쌀된 절인 쇠고기를 소량으로 얼 수 있습니다.
5. 고기를 적당한 시간 냉장 시키면 그 고기를 구워서 불에 태우거나 잘 볶을 때까지 쇠고기를 볶아 바깥쪽에 캐러멜을 칠합니다.
6. 끝나면 쇠고기를 밥, 상추 잎, 반찬으로 제공하십시오.