이 쉬운 키브 레시피 배우기

키부 (Kibbeh)는 당신이 갈구하는 음식 중 하나이며, 당신이 그것을 먹기 전까지 갈망은 만족스럽지 않습니다. kibbeh를위한 많은 조리법이 있지만, 이것은 매우 쉽고 초보자에게 완벽합니다.

키 베는 무엇입니까?

중동 요리 인 키부 (Kibbeh)는 밀가루로 만든 밀, 다진 양파, 마른 갈은 쇠고기, 양고기, 염소 또는 낙타 고기로 만들어졌으며 계피, 육두구, 딸기 및 정향과 같은 향신료로 마무리되었습니다.

키벳은 어떤 모양을 취할 수 있습니까?

• Kibbeh는 다진 쇠고기 또는 양고기로 채워진 축구 모양의 고로케로 튀길 수 있습니다.
• Kibbeh는 구슬 또는 패티로 구울 수 있으며 구운 것 또는 국물로 요리 할 수 ​​있습니다.

필요한 것

• 2 파운드의가는 갈은 소고기 또는 양고기, 마른 것, 분분 된
• 1/2 파운드의 불룩한 밀, 중간 또는 # 2 999 작은 숟가락 1 작은 술, 1 / 2 티스푼
• 1 티스푼 후추, 1½ 티스푼
• 1 티스푼 열매
• 1/4 티스푼 커민
• 중간 양파 2 개, 잘게 썬 고기 1 개, 거칠게 잘게 자르는 1 개
• 1 / 2 컵 토스트 소나무 견과류 (선택)
• 올리브유 2 큰술
• 튀김 용 식물성 기름

만드는 방법

중간 그릇에 냉수에 30 분간 밀을 담근다. 제거하고 배수하십시오. 두꺼운 종이 타월이나 치즈 옷으로 짜내서 과도한 물을 제거하십시오. 중간 그릇에 넣고 1 파운드의 고기, 거친 양파, 소금 1 작은 술, 찻 숱가락 1 작은 술과 합치십시오.

1. 반죽을 가볍게 섞어서 가볍게 푼다. 필요한 경우 처리 중에 한 번에 천천히 아이스 큐브를 추가 할 수 있습니다. 옆으로 혼합물을 놓으십시오. 푸드 프로세서를 사용하는 대신에 박격포와 유봉을 사용할 수 있지만 원하는 일관성을 얻기 위해 한 시간 이상 걸릴 것입니다.

키베브 (Kibbeh Stuffing) 준비

중간 크기의 프라이팬에 올리브 기름으로 잘게 자른 양파를 뿌려주세요. 원하는 경우 소나무 견과를 추가하십시오. 갈은 양고기 또는 쇠고기를 넣고 고기가 잘게 자르도록 나무로되는 숟가락이나 주걱으로 잘 자른다. 딸기, 소금, 후추, 커민을 넣으십시오. 쇠고기가 밝은 갈색이면 열을 제거하십시오. 10 분 동안 식힌다.

1. 키 베비와 프라이를 조립하십시오.

계란 크기의 쉘 혼합물을 가지고 볼로 만듭니다. 손가락으로 볼에 구멍을 뚫어서 채울 공간을 만드십시오. 채우기를 추가하고 상단을 집어 넣어 공을 밀봉하십시오. 그런 다음 그것을 포인트 나 축구 모양으로 만들거나 공으로 남겨 둘 수 있습니다.

1. 약 10 분 동안 또는 황금 갈색까지 난로 위 또는 딥 프라이에 350도 오일로 튀긴다. 종이 수건을 마신다. 25 개의 중형 키벳을 만듭니다.
2. 도움말

키 베는 냉장고에 밀폐 된 냉동고 안전 컨테이너에 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다. 준비하고 튀지 마십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다.나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!