소울 쿡이 알아야 할 세 가지 조리법

당신이 영혼의 음식을 요리하는 전문가이든, 요리법을 배우고 있든간에, 준비하는 방법을 알아야하는 다섯 가지 영혼의 음식 조리법이 있습니다. 파삭 파삭 한 프라이드 치킨부터 즙이 많은 oxtails, 파삭 파삭하고 튀긴 그린 토마토에 이르기까지, 당신의 무기고에이 영혼의 음식 조리법을 가지고 있으면 남부 요리의 본질을 이해하게 될 것입니다.

• 01 of 03 프라이드 치킨 안드레아 린

  남부 할머니의 부엌에서 나온 것과 같은 맛의 튀김 요리법을 원하면 다음 단계를 따르십시오. 즙이 많은 부드러움을 보장하기 위해 요리하기 전에 닭고기를 버터 밀크 혼합물에 12-24 시간 동안 담가 두어야합니다. 이 튀긴 닭 요리법은 골키퍼입니다!

  Oletails Andrea Lynn

  옥 테트가 영혼의 필수품 인 이유가 있습니다. 3 ~ 4 시간 동안 털이 젤라틴을 천천히 땋아 내면 육중하고 포크 부드러운 부드러운 음식이됩니다. 이 옥황 레시피는 전에는 먹어 본 적이없는 사람들을위한 눈이 뜨게 될 것입니다. 이 고기는 육포와 골수를 포함하여 쇠고기 짧은 늑골보다 더 즙이 많고 맛이 좋습니다. 소고기 제조법이 준비 될 때까지 맛있는 아로마가 계산됩니다. 또 다른 옵션은 밤에 옥스포드를 요리하는 것입니다 … 느린 밥솥에서 더 낮게. 소스와 고기는 보통 밥 위에 숟가락으로 얹은 반면, 으깬 감자로 곁들여 먹을 수도 있습니다.

• 03 of 03 프라이드 그린 토마토 Andrea Lynn

  프라이드 그린 토마토는 빵 굽기의 위기가 토마토의 부드럽고 부드러운 맛으로 이어지는 궁극의 영혼의 음식입니다. 그린 토마토는 남부에서이 용도로 특별히 공급되지만, 다른 지역에서는이 토마토를 찾기가 어려울 수 있습니다. 숙성되기 전에 정기적으로 붉은 토마토를 골라서 식료품 점이나 농부 시장에 구하십시오. 그들은 일반적으로 수용하고 녹색 토마토 주문을 기쁘게합니다.