두 개의 빵 : 마늘 Chimichurri와 Harissa

치미 추리 빵. Sarah / Katie Workman themom100. co.kr에서

마늘 빵은 퇴폐적 인 치료법이며 솔직히 말하면이 시점에서 뒷걸음질을합니다. 나는 부모님과 수년간 시티 아일랜드의 해산물 식당에 갔다. 그리고 그들은 항상 마늘 빵으로 채워진 약간의 포화 마늘 빵을 가지고 있었고, 기름과 마늘로 물방울이 떨어지면서 참을 수 없었다. 우리 모두는 며칠 동안 지저분했으나, 그만한 가치가있었습니다.

때로는 집에서 만들지 만, 슬라이스 앤 노련한 덩어리와 다른 조미료의 아이디어를 뒤죽박죽 짓기로 결심했습니다 … 더 많은 것이 냉장고였습니다. 이것은 당신이 냉장고에서 가지고 있을지도 모른다 성분의 반을 사용하여 주변에 놀고 각종 병을 위로 사용하는 재미 방법이다. 나는 수제의 chimichurri 소스 (아르헨티나의 마늘과 허브 소스)를 저녁 식사에서 먹었다. 그리고 나는 항상 harissa 소스를 병에 넣었다. 그것은 나의 새로운 아주 좋아하는 인기있는 소스 중 하나이다. 올리브 오일과 함께 먹을 때, 그들은 고급스러운 전채 요리로, 또는 수프 나 샐러드 또는 칠리 또는 스튜를 곁들인 멋진 빵으로 변했습니다.

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아래 2 개를 계속 진행하십시오.

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치 믹추리 빵

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Sarah Crowder / Katie Workman / themom100. com

오븐을 400 ° F로 예열하십시오.

식품 가공기에서 평평한 잎 파슬리 잎 1/2 개와 마늘 2 개를 섞은 다음 여분의 버진 올리브 오일 1 / 2 컵, 신선한 오레가노 찻 숱가락 1 개 또는 오레가노 ½ 티스푼을 넣고 핀치 붉은 고추 식초 1 큰술, 적포도주 식초와 소금, 신선한 후춧가루로 맛볼 수 있습니다. 잘 혼합해라.
1/2 덩어리의 이탈리아 빵을 1/2 인치 슬라이스로 자르지 만 끝까지 잘라 내지 않으므로 빵의 바닥에 붙어 있습니다. 둘 다 닦으십시오 … 치미 쿨리 오일로 빵의 각 조각을 더 많이 찍습니다. 덩어리를 호일에 싸서 오븐에 넣으십시오. 10 분간 베이킹 한 다음 호일을 열고 바깥 쪽이 파삭 파삭 할 때까지 10 ~ 15 분 동안 계속해서 호일에 빵을 베이킹합니다. 뜨거운 서빙.
아래 3 개를 계속 진행하십시오.
해리사 빵
해리사 빵. 사라 Crowder / 케이티 Workman themom100. com
오븐을 400 ° F로 예열하십시오.
1. 작은 그릇에 1 큰술 해리 소스와 1/2 컵 엑스트라 버진 올리브 오일을 섞습니다.
2. 1/2 덩어리의 이탈리아 빵을 1 / 2-inch 슬라이스로 슬라이서하지만 끝까지 잘라 내지 않으므로 덩어리의 바닥에 붙어 있습니다. 빵의 각 슬라이스 양면을 harissa 오일로 닦습니다. 덩어리를 호일에 싸서 오븐에 넣으십시오. 10 분 동안 베이킹 한 다음 호일을 열고 다른 호밀 빵을 10 ~ 15 분 동안 계속 베이킹합니다. 바깥 쪽이 파삭 파삭 할 때까지 계속합니다.뜨거운 서빙.
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