2017 년 최고의 도구 모음

칵테일 제작에 진지하게 준비가되어 있다면 몇 가지 도구가 필요합니다. 예, 당신은 단조 칼과 적절한 유리로 진 & 강장제를 만들 수 있지만, 측정하거나 흔들거나 교반해야 할 것이 있으면 몇 가지 주방 가제트가 더 필요합니다.

이 가이드를 홈 바 제작을 시작하는 선발로 생각하십시오. 이미 칵테일 셰이커와 감귤류 껍질 컬을 만드는 채널 나이프가 있을지 모르지만 더 도움이되는 몇 가지 사항이 있습니다 … 칵테일 기술을 한 단계 높여보세요. 다음은 바를 구축하든 업그레이드를 준비하든 시장에서 가장 우수한 바 도구입니다.

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  최고의 칵테일 셰이커 : Innovee Cocktail Shaker

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  흔들리는 칵테일을 만들고 싶다면 흔들지 말고 칵테일 셰이커가 필요합니다. Innovee의이 제품은 녹 방지 스테인리스 스틸로 만들어져있어 많은 칵테일을 만들 수 있습니다. 또한 스테인리스 스틸은 냄새 나 얼룩이 남지 않으므로 이국적인 성분을 걱정없이 사용할 수 있습니다. 이노 베이 쉐이커도 밀폐되어 있기 때문에 떨리는 동안 누출에 대한 걱정은 없습니다.

  스트레이너가 내장 된 24 온스 쉐이커 외에도,이 세트에는 주류와 증류주 및 조리법에 관한 전자 서적을 측정 할 수있는 잼이 있습니다. 따라서 초보자라면 몇 가지 고전적인 칵테일을 배울 필요가 없습니다. 이 쉐이커에서는 한 두 가지 음료를 만들 수 있지만 전체 배치는 아닙니다. 따라서 파티를 위해 음료를 만드는 경우 일찍 시작하거나 손님이 모두 소비하지 않도록 자신을 흔들도록하는 것이 좋습니다. 밤 만드는 음료.

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  최고의 지거 : OXO 스틸 더블 지거

  

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  보드카, 진, 또는 온스의 온스를 측정하려면 막대기가 두 번째로 중요한 막대 도구 일 수 있습니다. 위스키가 당신의 칵테일을 가져갑니다. OXO의이 양면 시계는 베스트 셀러 상태로 이끄는 몇 가지 개선 사항으로 꽤 표준입니다.

  먼저, jigger는 스테인레스 스틸이지만 미끄럼 방지 그립을 만드는 고무 처리 된 중간이 있습니다. 그렇게하면 꽉 차있을 때 손에서 빠져 나오는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 둘째로, 대부분의 jiggers와 마찬가지로, … 각면이 다른 양의 액체를 측정하지만, 시장의 많은 옵션과 달리 OXO jigger는 마킹을 에칭하여 더 큰 범위를 정확하게 부어 넣기가 쉽습니다. jigger의 큰 쪽은 1½ 온스 용량을 가지며 3/4 온스 및 1 / 3 온스 양의 표시가 있습니다. 작은 쪽은 1 온스 용량을 가지며 1 / 4 온스 및 ½ 온스 단위로 측정됩니다.

  마지막으로,이 깜둥이는 식기 세척기로 칵테일 파티를 편하게 만들어줍니다.
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• 최고의 바 스푼 : 국제 표준 11 인치 스테인리스 스틸 스푼 2 개 세트

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  생각할 때, 부엌에 숟가락으로 가득 찬 서랍이 있습니다. 술집에서 특별한 스페셜이 필요한 이유가 무엇입니까? 바 스푼의 장점은 칵테일 만들기에 중요한 혼합 유리에서 돌리기 쉽다는 것입니다.
  긴 손잡이는 위로 뻗은 나선형으로 손가락 사이를 빙빙 돌리는 데 이상적입니다. 결국, 칵테일을 저어 섞으면 이것이 올바른 온도로 음료를 차게하는 방법입니다. 이 바 스푼은 또한 재료를 측정하는 데 이상적입니다 … 더 많은 정보를 원한다면 티스푼 또는 대시가 필요합니다. 그리고 약동 할 때 손이 춥다고 걱정할 필요가 없습니다. 얼마나 오래 휘젓더라도 숟가락의 손잡이는 멈추지 않습니다.

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• 최고의 채널 나이프 : OXO Good Grips 채널 칼로 레몬 제스터
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  정말 좋은 음료의 비밀은 무엇입니까? 장식. 벚꽃이든 허브 약초이든, 칵테일의 중요한 부분을 건너 뛰고 싶지는 않습니다. 주황색, 레몬 또는 라임 껍질을 요구하는 음료의 경우 OXO의 가제트처럼 채널 나이프 또는 제로 또는이 둘의 조합이 필요합니다.
  도구의 맨 끝에있는 5 개의 원형 블레이드는 zester 부분입니다. 그들은 당신의 음료에 들어갈 수있는 감귤류의 풍성한 리본을 만듭니다. a … 좀 더 넓게 장식하려면 중앙의 칼날 인 콤보의 채널 나이프 부분을 사용하는 것이 좋습니다. 두 블레이드가 모두 날카 롭기 때문에 조심하십시오. 손잡이가 잡기 쉽고 미끄러지지 않는 그립감을 지니고 있습니다. 그리고 더 좋은 소식은이 가제트가 식기 세척기 - 안전하다는 것입니다.
  아래 10 개를 계속 진행하십시오. 05 of 10
• 최고의 병 Pourers : 12 병 Pourers 스테인레스 스틸
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  전문 바텐더로부터 신호를 받고 일련의 스테인레스 스틸 병 주걱에 투자하십시오. 그것은 쏟아지는 것에 대해 걱정하지 않고 정밀하게 쏟을 수있을 때 칵테일을 훨씬 쉽게 만듭니다. 스테인리스 주걱은 가장 자주 사용되는 주류 병의 뚜껑을 실제로 대체 할 수 있으므로 부착 된 먼지 캡 덕분에 병이 열리는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

  올리브 오일, 식초, 와인 또는 간단한 시럽을 추가로 사용하십시오. (아직) 술집에 12 개의 병이 없다면,이 음료수를 사용할 수 있습니다. 그들은 표준 유리 병에 딱 맞으며 훨씬 덜 지저분 해집니다.

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  최고의 혼합 유리 : Hiware 혼합 유리, 24 온스

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  칵테일을 흔들거나 흔들지 않는 것을 선호하는 경우 믹싱 글래스가 필요합니다. 모양이 비커와 비슷하지만 훨씬 더 아름답고, Hiware의이 혼합 유리는 유리 바닥에 튼튼한베이스와 다이아몬드 커트 패턴을 가지고 있습니다. 24 온스 크기로 한 번에 하나 또는 두 개의 칵테일을 혼합 할 수있을 정도로 충분히 크며 그 순간 인기있는 대형 얼음 조각을 처리 할 수 ​​있습니다.

  

  쏟아지는 스파우트는 얼음과 허브를 유지하기 위해 스트레이너를 사용하는 것이 좋지만 유리 잔에 드링크를 쉽게 뿌릴 수 있습니다. 제조사는 무연 유리가 식기 세척기에 안전한지 여부에 대한 정보를 제공하지 않으므로이를 손으로 씻어 최상의 상태로 유지하는 것이 가장 좋습니다.

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  최고의 스트레이너 : OXO 스틸 칵테일 스트레이너

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  셰이커 나 혼합 유리에서 쏟아져 나오더라도 음료를 차게 한 얼음이 유리 잔에 들기를 원하지 않습니다 . 스트레이너가 도움이되는 곳입니다. OXO의 Hawthorne 스타일 스트레이너는 몇 가지 사려 깊은 세부 덕분에 차트 상단에 있습니다. 이 여과기의 손잡이는 보관하기가 쉬우 며 사용하기가 더 용이해진 다른 여과 장치보다 훨씬 짧습니다. 미끄럼 방지 핑거 그립은 스트레이너를 잡을 때 쉽게 잡을 수 있습니다. 코일 근처의 입술 입술은 또한 쏟아져 나오는 동안 예상치 못한 곳에서 액체가 새어 나오는 것을 방지합니다. 해피 아워가 끝나면 식기 세척기에 올려서 쉽게 청소하십시오.

  

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  최고의 머슬러 : 아웃 세트 칵테일 머드러

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  모지 토스, 누구? 그렇다면 확실히 muddler가 필요할 것입니다. 홈이있는 고무 팁이 달린이 스테인레스 스틸 흙 받이는 과일과 허브를 칵테일에 넣을 때 필요한 것입니다. 신선한 재료로 주스와 오일을 방출하여 가능한 최고의 칵테일을 만듭니다.

  

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  muddler 길이가 8 인치이므로 믹싱이나 음주 유리에 쉽게 맞습니다. 올바른 모양으로 유지하려면 식기 세척기에 넣지 말고 손으로 씻으십시오.

  아래 10 개 중 9 개까지 계속 진행하십시오.

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  최고의 아이스 큐브 트레이 : 글래시오 아이스 큐브 트레이 콤보 (2 개 세트)
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  물론 얼음과 같은 종류의 칵테일은 품질이 좋지 않습니다. 지난 몇 년 동안 대형 큐브와 얼음 구체가 칵테일 세계에서 인기를 얻었으며 Glacio의 얼음 트레이 세트로 두 가지 모양 중 하나를 선택할 필요가 없습니다.

  

  BPA가없는 실리콘 트레이는 한 번에 6 개의 큐브를 만들고 유연한 구조 덕분에 쉽게 비울 수 있습니다. 실리콘의 또 다른 장점은 기존의 쟁반과 같이 큐브를 제거하는 것이 더 낫도록 금형을 부수어도 금형에 대해 걱정할 필요가 없다는 것입니다.

  그리고 물을 채우고있을지라도, 식기 세척기로 안전하기 때문에 사용하기 쉬울 때마다 청소하는 것이 좋습니다.

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  최고의 과즙 짜는기구 : 줄레이 프리미엄 품질의 금속 레몬 라임 압착기

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  대부분의 바 작업에는 핸드 헬드 감귤류 짜는기구가 필요할 뿐이지 만 줄라이 (Zulay)의이 제품이 최고입니다. 엄청나게 튼튼하며 대형 또는 소형 감귤류 용 압착 인서트가 2 개 있으며 사분면으로자를 경우 감귤류와 같은 대형 감귤류도 처리 할 수 ​​있습니다.

  

  코팅 된 알루미늄으로 제작되어 수년간 지속될 것입니다. 최상의 결과를 위해 손으로 씻어야한다는 것을 명심하십시오. 작은 씨앗이 가끔 빠져 나올 수 있기 때문에, 미세한 메쉬를 통해 주스를 마시는 것이 가장 좋습니다 … 더 스트레이너.

  추가 과일 또는 채소 용 과즙 짜는기구가 필요한 경우, 구매할 최고의 저작기 및 원심 분리기에 대한 안내서를 확인하십시오.

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