2017 년에 구입할 수있는 10 가지 최고의 만돌린

음식을 골고루 썰어주는 것은 요리사가 학교에서 배우고 시간이 지남에 따라 완벽 해지는 기술입니다. 일부 가정 요리사는 칼을 능숙하게 다룰 수 있지만 전문 요리사만큼이나 연습 할 필요가 없으므로 인하가 거의 동일하지 않습니다. 획일적 인 상처는 음식을 더보기 좋게 보이게하지만, 음식이 고르게 요리된다는 것을 의미하기 때문에 일부 비트는 부드럽지 않고 다른 것은 여전히 ​​바삭 바삭합니다.

만돌린은 완벽하게 균등하게 절단하기위한 칼을 대체합니다. 칼을 사용하기 힘든 감자 칩에 대한 초박형 커팅을 만드는 데 특히 유용합니다. 많은 만돌린은 물결 모양 및 와플 컷을 만들기위한 추가 블레이드가 있으며, 다른 만돌린은 음식을 줄리엔 스트립으로 자르기위한 블레이드가 있습니다.
대부분의 만돌린은 안전을 위해 손 보호대 역할을하는 음식 보관함과 함께 제공됩니다 .- 만돌린 날은 날카 롭고 절단은 활발히 이루어질 때 가장 효과적입니다. 식품 보관소가 어색한 것처럼 보이는 경우, 마 oline린과 함께 사용하기 위해 구입할 수있는 잘린 장갑이 있습니다. 일부 만돌린은 절단면을 편안한 각도로 잡아주는 다리를 가지고 있습니다 (그러나 다리를 접은 채로 그릇에 닿을 수도 있습니다). 핸드 헬드 모델은 작업 표면에 얹혀있는 끝 부분과 함께 사용하도록 설계되었거나 절단 조각을 잡기 위해 그릇에 걸쳐있는 동안 사용됩니다. 이러한 힌트를 염두에 두자면 시장에서 가장 좋은 마놀린이 있습니다.

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  최고의 전반적인 : OXO Good Grips 요리사의 만돌린 슬라이서 2. 0

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  이 단일 장치는 만돌린을 직선 절단, 와플 및 물결 모양 절단, 작은 줄리엔 절단 및 큰 프렌치 프라이 절단으로 수행하려는 모든 작업을 수행합니다. 전체적으로 1mm에서 9mm까지 17 가지 두께 컷이 반 씩 증가합니다. 당근이나 감자와 같은 단단한 음식과 토마토, 피망 및 양파에 더 좋은 톱니 모양의 칼날을 절단하기위한 직선 칼날이 있습니다. 커팅 두께는 노브를 돌려서 조절할 수 있으며, 줄리엔과 프렌치 프라이는 … 더 이상 커터는 사용하지 않을 때 커버됩니다.

  일본의 스테인레스 스틸로 제작 된이 모델은 오래도록 사용하도록 설계되었으며 안전을위한 손 보호대가 달려 있으며 튼튼한 다리가있어 슬라이스 할 때 편안한 각도로 잡을 수 있습니다. 블레이드는 청소를 위해 쉽게 제거 할 수 있습니다. 손씻기가 권장됩니다.

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  준우승, 최우수 종합 : 교 세라 고급 세라믹 슬라이서 세트

  

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  때로는 최고의 만돌린은 하나의 단위가 아니라 집합입니다. 이 휴대용 세트에는 4 가지 두께로 조절 가능한 만돌린, 줄리엔 슬라이서, 거친 강판, 모든 것을 담을 수있는 수납 용기가 포함되어 있습니다. 3 개의 분리 된 커팅 유닛이지만, 많은 저장 공간을 필요로하지 않으며, 적어도 더 큰 커다란 만돌린의 일부를 넘지 않습니다.부엌에 헬퍼가 정기적으로있는 경우이 세트가 의미가 있습니다. 그러나 한손으로 만 제공됩니다 … 가드가 많으므로 컷 - 내성 장갑은 좋은 투자입니다. 이들은 식기 세척기로 안전하지만 손으로 ​​쉽게 씻을 수 있습니다.

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  베스트 예산 : Prepworks Adjust-A-Slice와 Julienne 핸드 헬드 만돌린

  

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  많이 필요하지 않은 경우 이 저렴한 만돌린은 야채의 짧은 작업을 할 것입니다. 그것은 세 가지 두께로 조정하고 호박과 당근, 샐러드 및 볶음 튀김 용 야채를 자르기 위해 튀어 나오는 줄리엔 칼날이 있습니다. 이것은 손 가드와 함께 제공됩니다. 식기 세척기는 안전하지만 모든 구석과 구석 구석을 손질하기가 쉽습니다.

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  최고의 다기능 : Norpro Deluxe Mandol Slicer, Graater, Shredder

  

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  슬라이스, 줄리앙, 그리고 훨씬 더 많은 것을 해보십시오. 이것이 당신이 원하는 것입니다. 다양한 두께에 맞게 조정할 수 있으며 보통의 직선, 물결 모양, 줄리엔 및 프렌치 프라이 컷을 만들 수 있지만 미세하고 거친 격자를위한 커터도 있습니다. 감귤류의 과즙 기는 손 보호대 위에 장착되어 더욱 다양한 기능을 제공합니다. 이것은 주로 스테인레스 스틸 날이있는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 컴팩트하게 보관할 수 있도록 다리를 접습니다. 손씻기를 권장합니다.

  아래 10 개를 계속 진행하십시오.
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  러너 업, 최고의 다기능 : 브리 프톤 스 식품 쵸퍼, 블렌더 & 슬라이서

  

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  정확한 음식 슬라이싱을위한 만돌린의 아이디어가 마음에 드는데, 한번의 사용을 정당화하기 위해 자주 사용하지 않을 것이지만,이 다중 용도 슬라이서, 강판, 믹서기 및 헬기가 필요할 수도 있습니다.
  맨돌린이 꼭대기에 들어갈 수있는 그릇이있어 음식물이 그릇에 모이기 쉽습니다. 강판 치즈 나 야채가 필요할 때 마 믈린 블레이드를 강판으로 전환하십시오.

  도마가 필요 할 때 도마를 사용하고 손잡이를 당겨서 잘라냅니다. 더 좋게도, … 더 많은 용기가 나뉘어져있어서 한 쪽면에 오이, 다른 쪽면에있는 양파를 갈라서 따로 보관할 수 있습니다. 음식의 큰 일괄 처리를 위해 두 블레이드를 동시에 사용하도록 분배기를 제거하십시오. 견과류, 과일 또는 채소를 자르거나 후 머스, 페스토, 아보카도 또는 살사를 만드는데 좋습니다.
  여기에는 만돌린이나 강판에서 손가락을 떨어 뜨리는 식품 보관함, 도마를위한 회전 날 2 개, 재료 혼합 용 믹서 부착 2 개, 당김 핸들이 달린 뚜껑, 만돌린 프레임 및 4 개의 삽입물 (얇게 썰기, 파쇄 , 격자 및 julienning).

  모든 부품은 세척이 용이하도록 상단 랙 식기 세척기로 안전합니다.

• 699 명의 준우승 형 베스트 그립 : 조절 가능한 핸드 헬드 만돌린 슬라이서

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  핸드 헬드 만돌린은 과일을 얇게 썰기 위해 3 가지 두께로 조절됩니다. 및 야채. 미끄럼 방지 손잡이가 있고 끝단에 미끄럼 방지 다리가있어 작업 표면에서 미끄러지지 않도록합니다.만돌린의 일부가 투명하기 때문에 아래에 조각을 볼 수 있으므로 자르면 얼마나되는지 알 수 있습니다. 그것은 식기 세척기 안전하고 손 가드와 함께 제공됩니다. 다른 모델과 달리이 모델은 julienne, wavy 또는 French fry cut을 만들지 않습니다.

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• 최고의 하이 엔드 : 브론 오리지널 스테인레스 스틸 만돌린 슬라이서

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  원래 만돌린을 만든 회사에서 생산 직선, 물결 모양으로 만들고 julienne은 종이에서 1/2 인치 두께로 자릅니다. 다른 크기의 julienne 커팅을 만들기 위해 별도의 블레이드를 사용할 수 있습니다. 이것은 5 파운드의 무게가 나가는 크고 튼튼한 장비입니다. 따라서 좀더 작은 유닛을 원한다면 약간 큰 사람 일 수도 있습니다. 튼튼한 다리는보다 컴팩트하게 보관할 수 있도록 평평하게 접을 수 있습니다.
  포함 된 핸드 가드는 스테인레스 스틸로 만들어져 있으며 레일에 달려 있습니다 … 더 많은 만돌린이 있으므로 매우 안전합니다. 그러나 와플 컷을 만들고 싶다면 두 번째 컷을 만들기 위해 야채를 돌릴 수 없기 때문에 가드를 사용할 수 없으므로 극도의주의를 기울여야하거나 잘리지 않는 장갑을 사용해야합니다. 스테인레스 스틸이기 때문에 식기 세척기로 안전해야하지만 손 씻기가 쉽습니다.

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• 준우승, 최우수 하이 엔드 : MIU 프랑스 스테인레스 스틸 만돌린 슬라이서

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  당근과 같은 단단한 음식뿐만 아니라 토마토, 피망 및 양파에 더 적합한 톱니 모양의 칼날이 있습니다. 또한 줄리안과 물결 모양의 컷을 만들 수 있습니다. 블레이드는 기계에 통합되어 있으며 블레이드 선택 및 두께는 만돌린의 측면에있는 다이얼의 회전으로 조정됩니다. 다리는 보관을 위해 접히고 핸드 가드가 포함되어 있습니다. 이것은 식기 세척기로 안전하지만, 손을 씻는 것이 더 쉬울 수도 있습니다.
  아래 10 개를 계속 진행하십시오. 10 of 9
• 최고의 와이드 바디 : Benriner 점보 핸드 헬드 13 x 6. 5 만돌린

  큰 감자, 멜론, 가지 또는 심지어 작은 양배추를자를 확률이 더 높으면이 넓은 바디의 만돌린은 그 큰 것을 처리 할 수있게 될 것입니다 그것의 6 ½ 인치 폭 절단 표면에 야채. 스테인레스 스틸 날이있는 플라스틱으로 만들어졌으며 핸드 가드가 포함되어 있습니다. 두꺼운 조각을 만드는 고정 직선 칼날이 있습니다. 더 많은 다 기능성이 필요한 경우, Benriner는 여러 개의 블레이드 및 조절 가능한 커팅 두께를 가진 유사한 만돌린을 만들지 만, 그렇게 넓지는 않습니다. … MORE이 제품은 식기 세척기에 가장 안전합니다.

  최고의 컴팩트 : Swissmar Borner V-Slicer 핸드 헬드 만돌린

  

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  이 V 슬라이스 만돌린은 2 가지 다른 슬라이스 두께와 다른 줄리앙과 프렌치 프라이 컷을위한 칼날. V 슬라이서는 토마토와 같은 부드러운 음식을 자르는 것이 더 좋지만, 다른 종류의 음식에도 잘 적용됩니다. 이 만돌린은 주로 스테인레스 스틸 날이있는 플라스틱으로 만들어졌습니다.손 보호대가 포함되어 있지만 다리가 없습니다. 이 4 가지 제품 모두를 컴팩트 한 홀더에 넣으면 쉽게 보관할 수 있습니다. 그것은 손으로 씻어야한다.

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