2017 년에 구입하는 8 가지 최고의 네덜란드 오븐

Cultura RM 독점 / Brett Stevens / Getty Images

원래의 네덜란드 오븐은 무쇠로 만든 무겁고 두꺼운 냄비입니다. 비슷한 주철 팬이 에나멜 코팅으로 시장에 나왔을 때 프랑스 오븐이라고 불 렸는데 당시 프랑스에서 제작 되었기 때문에 그들은 코코 테 라고 불 렸습니다. 하지만 오늘날에는 짧고 쪼그리고 앉은 냄비가 네덜란드 오븐으로 판매 될 수 있습니다. 심지어는 얇은 금속으로 만든 제품도 있습니다. 그러나 조리법이 네덜란드 오븐에서 요리한다고하면 주철 종류 일 가능성이 높습니다.

원시 주철 포트에는 … 단점이 더 있습니다. 그들은 끈적 거리지 않기 위해 잘 숙성해야하며, 산성 식품은 도료를 먹어서 금속과 반응 할 수 있습니다. 물론, 약간의 철분이 좋지만 녹슨 맛의 토마토 수프로 끝내기를 원하지는 않습니다.

에나멜 코팅 냄비를 사용하면 원하는 산성 음식을 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 그들은 또한 그들의 단점을 가지고있다. 에나멜 깡통 칩은 가격이 비싼 제품보다 가격이 저렴한 폿을 사용하기 쉽고 비금속 놋쇠를 씌운 법랑 폿은 최고 온도에서 사용할 수 없습니다.

-> -

다음은 대부분의 부엌에 가장 적합한 네덜란드 오븐입니다.

• 01 of 08

  가장 좋은 전체 : 르 크루 에나멜 주철 5-1 / 2 쿼트 라운드 네덜란드 오븐

  -> -

  

  저장 : 아마존에서 구입

  이 냄비는 온통 승자입니다. 대부분의 요리를 준비하기에 충분히 크지 만 너무 커서 이동하기가 어렵지 않습니다. 에나멜 코팅이되어 있기 때문에 그 안에 무엇이든 요리 할 수 ​​있으며 대부분의 네덜란드 오븐과 마찬가지로 스토브 탑이나 오븐에서 사용할 수 있습니다. 손잡이는 화씨 500도 (화씨)까지 안전 한 금속 또는 복합 재료입니다. 더 많은 다 기능성을 위해 손잡이는 분리 가능하므로 더 높은 온도에서 조리해야 할 경우 교체 용 금속 손잡이를 구입할 수 있습니다.

  The Le Cruetet Dutch … 더 오븐은 다양한 색상으로 제작되어 누구의 부엌 장식과도 잘 어울립니다. 다른 주철 냄비와 마찬가지로이 제품은 무겁습니다. 무게가 11 파운드를 약간 넘고 음식이 가득 차면 무게가 20 파운드 이상이 될 수 있습니다. 르 크루 (Le Creuset)는 프랑스에서 제조 된 주철 주전자입니다. 더 큰 크기를 원하거나 타원형을 선호한다면 르 크루제 (Le Creuset)도 그걸 가지고 있습니다.

• 02 of 08

  준우승, 최강 종합 : 롯 에나멜 캐스트 주철 오븐

  

  저장 : 아마존에서 구입

  이 도자기 에나멜 주철 오븐 오븐은 크림색의 실내 장식으로 다양한 외관 색상으로 제공됩니다. 손 씻기를 권장하지만 식기 세척기로 세탁 할 수 있으며 평생 보증이 적용됩니다.

  냄비는 베이킹이나 브로 일링을 위해 500도까지 오븐 안전하며 6 쿼트를 수용합니다. 가스, 전기 또는 유도 장치를 포함한 모든 쿡탑에서 사용할 수 있지만 옥외 그릴이나 캠프 파이어에서는 사용하면 안됩니다.단단히 조여지는 뚜껑은 조리하는 동안 습기를 유지하는 데 도움이됩니다. 때문에 … 안쪽과 바깥 쪽의 에나멜 코팅층이 두 배 더 많아서,이 곳은 담그고, 요리하고, 저장하고, 제공하는 데 사용할 수 있습니다.
• 03 of 08

  최고의 예산 : Tramontina Enameled Cast Iron 6. 5 Qt 덮힌 둥근 네덜란드 오븐

  

  저장 : Amazon에서 구입

  지출을 원하지 않으면 하나의 조리기구로 많이 사용되는이 네덜란드 오븐은 훨씬 저렴한 가격대에서 많은 기능을 제공합니다. 큰 크기는 큰 가족이나 큰 로스트 또는 가금류에 적합하며 조리기구는 내구성있는 에나멜 코팅이되어 있습니다. 금속 손잡이가있는 반면, 조리기구는 화씨 450 도의 오븐 온도에만 등급이 매겨 지므로 더 높은 온도가 요구되는 빵이없는 빵 요리법에는 사용할 수 없습니다.

  이 오븐에는 오랜 수명이 있습니다.

• 04 of 08

  최고의 디자인 : Anolon Vesta Cast Iron 조리기구 5 인용 쿼츠 라운드 캐서롤

  

  저장 : 아마존에서 구입

  이 냄비에있는 대형 스테인레스 스틸 루프 핸들로 뚜껑을 쉽게 분리 할 수 ​​있습니다. 심지어 오븐 미트를 입은 동안에도 매트 블랙 에나멜 인테리어는 다른 많은 냄비에서 발견되는 크림색 인테리어보다 얼룩이 보이기 쉽지 않습니다. 측면 손잡이는 주전자를 착용하거나 벙커를 끼우는 것이 편안하기 때문에 오븐에서 들어올 때 나 빠져 나오기 쉽고 베이킹 할 때 화씨 500도까지는 안전합니다.

  -> -

  뚜껑의 아래쪽에는 결로 현상이 발생하는 작은 멍이 있습니다 … 더 많은 음식을 먹으면서 요리하는 동안 스튜 또는 로스트를 맛을 내며 냄비가 육계에게 안전하므로 윗부분을 갈색으로 처리 할 수 ​​있습니다 뚜껑을 덮은 채로 조림하거나 끓인 후에는 바로 지금,이 조리기구는 하나의 색상, 풍부한 붉은 색으로 만 제공됩니다. 상당히 새로운 라인이기 때문에 다른 제조업체에서 제공하는만큼 많은 조각을 사용할 수 없습니다.

  -> -
  아래 8 개를 계속 진행하십시오.
• 05 of 08

  베스트 에나멜 처리되지 않은 제품 : 롯지 L8DD3 더블 네덜란드 오븐과 캐서롤

  -> -

  

  저장 : 아마존에서 구입

  이 원시 주철 오븐 오븐은 완벽하게 비 점착성 냄비를 얻는 데있어 머리를 맞출 준비가되어 있습니다. 그러나 그것은 가장 좋은 부분이 아닙니다. 이 네덜란드 오븐의 뚜껑은 두 개의 측면 손잡이가 달린 프라이팬으로 두 배가됩니다. 따라서 믿을 수 없을 정도로 저렴한 가격에 두 개의 냄비가 하나 있습니다.

  냄비에 수프를 넣고 동시에 프라이팬에 콘 브레드를 만드십시오. 프라이팬 기능의 단점은 뚜껑에 들어 올리기위한 위쪽 손잡이가 없다는 것입니다. 익히지 않은 주철 조리기구는 모든 오븐에서 사용하기에 안전합니다 … 옥외 그릴이나 캠프 파이어에서뿐만 아니라 더 높은 온도. 초고온 (오븐 세척 온도)에서는 조미료가 타 버릴 수 있지만 조리기구에 손상을주지는 않습니다. 다시 시음 할 필요가 있습니다.
• 06 of 08

  최고의 하이 엔드 : Staub 와이드 라운드 오븐 얕은 코코넛, 6 쿼트

  ->

  

  저장 : 아마존에서 구입

  이 냄비는 같은 크기의 다른 냄비보다 넓고 약간 짧지 만 냄비에 평균 크기의 닭고기를 넣을 수 있습니다.한편, 더 큰 바닥면은 끓기 전에 한 번에 더 많은 음식을 감칠 수 있음을 의미합니다. 이 취사 도구는 일부 경쟁자보다 더 적은 수의 핫 스폿으로 더 많은 브라우징을 수행하는 것으로 알려져 있으며, 식품 내부에 얼룩이 남을 가능성이 적은 검정색 내부가 있습니다.

  뚜껑 안쪽의 너브는 음식에 수분을 내 보내어자가 먹기를합니다. 상단 손잡이는 … 작지만 더 높았지만 뚜껑을 제거 할 때 쉽게 잡을 수 있도록 높이 올려졌습니다. 뚜껑은 화씨 500도까지 오븐에 안전하지만 화씨는 화씨 900도까지 처리 할 수 ​​있습니다. 이 조리기구는 프랑스에서 제조되었으며 몇 가지 다른 색상으로 제공됩니다.

• 07 of 08

  캠핑을위한 베스트 : 롯지 조미료 캐스트 딥 캠프 네덜란드 오븐

  -> -

  

  저장 : Amazon에서 구입

  캠핑을 원하십니까? 이 캠프 스타일의 코팅되지 않은 주철 오븐에는 뜨거운 석탄 위에 발을 올려 놓을 수있는 다리가 있으며 평평한 뚜껑은 맨 위에 난방을 위해 석탄을 놓을 수 있도록 설계되었습니다. 단단히 조여지는 뚜껑은 조리 중에 수분을 유지하며 철판으로도 사용할 수 있습니다. 네델란드 오븐은 사전에 익숙해 지므로, 도착하자마자 여행용으로 포장 할 수 있습니다.하지만 조미료와 사용을 추가하면 코팅이 개선됩니다.

  이것은 8 쿼트를 보유하고 있으며 미국에서 제작되었습니다. 거대한 오븐 주먹으로도 쉽게 움직일 수있는 루프 핸들이 있습니다. 이것은 다른 주철 조리기구처럼 신경 써야합니다. 식기 세척기가 안전하지 않습니다.

  이것은 오븐 안전이지만 다리가있어 사용하기가 어려울 수 있습니다. 스토브 그레이트에 따라 가스 밥솥에서 작동 할 수도 있습니다. 전기 또는 유도 쿡탑에서는 잘 작동하지 않습니다.
• 08 of 08

  최고의 대용량 : 르 크루 에나멜 처리 15-1 / 2 쿼트 캐스트 아이언 타원형 오븐

  

  저장 : 아마존에서 구입

  15 ½ 쿼트 폿은 대다수 가정의 일상 요리에 필수적인 것은 아닙니다. 그러나 더 큰 가족, 많은 파티를 주최하는 사람들 또는 큰 일괄 요리를하는 사람들은 3 마리의 닭 또는 3 갤론 이상의 수프를 한 그릇에 담는 능력을 좋아할 것입니다. 타원형 모양은 칠면조 고기 또는 양고기 다리와 같은 음식에 이상적이지만 토마토 소스의 배치에도 좋습니다.

  물론이 크기의 화분은 무겁고 꽉 차있을 때보 다 무겁습니다. 그러나 당신이 그 이상을 필요로한다면 … 더 많은 음식, 당신은 아마 오븐에서 그것을 들어 올릴 수있는 인근 사람이있을 것입니다. 이 조리기구는 화씨 500도까지 오븐에 안전합니다.

일일 거래 뉴스 레터 가입

공개 : 전자 상거래 콘텐츠는 편집 내용과 독립적이며이 페이지의 링크를 통해 제품 구매와 관련하여 보상을받을 수 있습니다.

-> -