기본 옥수수 팬케이크
[ENG]♥홈메이드 팬케이크 Part 1♥ 팬케이크에 버터밀크를 넣은 이유는 무엇일까요? (구월 2024)
이 옥수수 팬케이크는 버터 밀크로 만들어지며, 약간 구운 달걀 흰자위로 가벼운 질감으로 만들어집니다. 이 옥수수 팬케이크는 본질적으로 옥수수 빵과 소량의 밀가루로 만들어지기 때문에 본질적으로 튀긴 콘 브레드입니다.
옥수수 팬케이크를 메이플 시럽 또는 시럽과 햄 또는 베이컨으로 제공하십시오. 또는 팬 케이크 위에 약간의 사탕 수수 시럽을 떨어 뜨리십시오.
기타
남부 버터 밀크 옥수수 팬케이크
필요한 것
- 분리 된 계란 1 개
- 버터 밀크 2 컵
- 식물성 기름 2 큰술
- 1/2 컵 다목적 밀가루를 체질
- 1 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 티스푼
- 설탕 1 티스푼
- 옥수수 가루 1 1/2 컵,
만드는 법
- 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자위를 때려 라. 따로.
- 혼합 그릇에서 가볍게 달걀 노른자를 치십시오. 버터 밀크와 오일을 섞는다.
- 다른 그릇에 밀가루, 소다, 소금, 설탕, 옥수수 가루를 섞으십시오. 매끄러운 때까지 액체 혼합물에 섞는다.
- 두들겨 진 흰자위를 접습니다.
- 배터를 10 분 동안 기다리십시오.
- 양쪽에 정교하게 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름을 바른 철판에 굽습니다. 이들은 팬케이크보다 조금 느립니다.
- 버터와 끓인 시럽과 함께 제공하십시오.
- 이 팬케이크는 측면에 튀긴 햄 또는 베이컨으로 맛있습니다.
6 인분 ~ 8 인분.
전문가 팁
신선한 블루 베리 소스, 대황 소스 또는 사과 시럽 시럽 (아래)으로 팬케이크를 제공하십시오.
애플 사이다 시럽 중불에 무거운 중간 냄비에 버터 1 큰술을 녹입니다. 사과 사이다 2 컵, 갈색 설탕 1 컵 및 계피 스틱 2 개를 넣으십시오. 종기에 가져와. 약 15 분 동안 중불로 요리를 계속하거나 약 절반 정도 줄이거 나 약간 더 줄이기까지 계속 요리하십시오.
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