클래식 브랜디 칵테일 레시피
조주기능사 실기 칵테일 만들기 동영상 no.7 브랜디 알렉산더 [Brandy Alexander] (구월 2024)
이 브랜디 칵테일 제조법은 고전적인 음료의 한 변형입니다. 음료는 칵테일의 원래 정의에 대한 공식입니다 : 증류주, 설탕, 물, 쓴 맛. 초기 칵테일 (1800 년대 후반)에서는 진 칵테일이나 위스키 칵테일 또는 거의 모든 술을 기본으로하여 '칵테일'을 주문하여 이와 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다. 이 조리법의 경우에는 큐라 코 리큐어가 '설탕'역할을합니다. '
"팬시 칵테일"을 원한다면, 일반적으로 레몬으로 다시 장식 한 것을 얻습니다. 기술적 인면에서이 레시피를 "멋진 브랜디 칵테일"로 만듭니다. 그 시절은 얼마나 간단한 지.
필요한 것
- 브랜디 2 온스
- 1/2 온스 오렌지 쿠라 카오 리큐어
- 2 대시 앤 구 스투 라 비터
- 2 대시 Peychaud 's bitters
- 장식 : 레몬 껍질
만드는 법
- 얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에 재료를 붓습니다.
- 잘 흔들어 라.
- 차가운 칵테일 잔에 스트레인.
- 레몬 껍질로 장식하십시오.
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. 클래식 스타일로 좋아하는 브랜디 또는 코냑을 선보일 최고의 요리법을 발견하십시오. 브랜디는 많은 고전적인 칵테일에서 발견되며, 그 중 많은 부분이 시간과 분진이 많은 바텐더 가이드의 페이지로 분실되어 왔습니다.