케이준 스타일 구이 연어 조리법

이 케이준 구운 연어 조리법은 우리가 가장 좋아하는 생선 중 하나에 약간의 열과 풍미를 제공합니다. 이 연어는 주요 명소로 제공되거나 타코에서 사용 가능합니다. 케이준 향신료를 좋아한다면 이것이 요리법입니다!

필요한 것

• 4 6 온스 연어 필레 또는 6 6 온스 연어 스테이크
• 1 1/2 스푼 바다 소금
• 2 작은 스푼 파프리카
• 1 티스푼 검은 후추
• 1 1/2 티스푼 마늘 가루
• 1 티스푼 양파 파우더
• 1 티스푼 건조 오레가노
• 티스푼 1 티스푼
• 1/2 티스푼 카이엔, 원하는만큼 사용

만드는 법

1. 조미료 성분을 작은 그릇에 넣고 잘 섞는다. 연어 필레를 큰 접시 또는 베이킹에 놓으십시오. 케이준 조미료를 문질러서 다른쪽으로 돌리고 계절을 바꿔라. 플라스틱 포장으로 덮고 30 분에서 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.

2. 중간 열에 대한 예열 그릴. 기름 그릴은 높은 연기 점 기름, 접힌 종이 수건 및 큰 옥외 요리 집게로 잘 grates. 그레이트를 가로 지르는 패스를 세 번 이상 만듭니다.

이렇게하면 생선이 그릴에 달라 붙지 않아 찌그러지지 않는 표면이 생깁니다. 3. 접시에서 연어를 제거하고 석쇠에 두십시오. 연어 스테이크를 위해 필레를위한 측 당 대략 4 5 분, 연어 스테이크를위한 6-8 분을위한 연어 필레를 그릴. 물고기를 뒤집을 때 매우 조심하고 아주 부드럽게하십시오. 이 과정에서 두 개의 금속 주걱을 사용하는 것이 좋습니다. 물고기의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 145 ° F에 도달하면 제거하십시오.

4. 연어 스테이크는 중앙에 큰 뼈 조각을 가지고있는 경향이 있습니다. 요리를 마친 후에는 큰 커팅 보드에 생선을 넣고 2 ~ 3 분 정도 기다리십시오. 전체를 제공하는 경우, 작은 집게발을 사용하여 뼈 조각을 추출하십시오. 남은 작은 뼈를 제거하고 봉사하십시오.