음식 완전 채식 주의자는 효모를 먹을 수 있습니까?

완전 채식 주의자는 효모를 먹을 수 있습니까?

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Anonim

효모로 빵 반죽을 만든다. Ian O'Leary / Getty Images의 사진

채식주의자는 누룩을 먹을 수 있습니까? 채식주의자는 채식주의자를 먹습니까? 채식주의 자들은 누룩을 먹어야합니까? 아니, 정말 묻고있어! 일반적으로 육식이없는 음식 섭취 20 년 이상과 책 3 권을 발표 한 후 채식과 채식주의 자에 대한 전문가로 간주됩니다. 그러나이 하나가 저를 곤란하게 만들었습니다. 누군가가 내 블로그 포스트에 비건 맥주와 와인에 대해 의견을 써서 완전 채식주의 자들이 효모를 먹지 않아야한다고 말했습니다. 이 사람이 미친가,

아니면 내가 놓친 것이 있습니까?

그는 트롤이 아닌 진품 인 것처럼 보였습니다. 맥주와 다른 알코올을 발효시키는 데 사용 된 효모가 완전 채식에 안전하지 않다면, 빵을 굽는 데 사용되는 효모는 어떨까요? 채식주의 자의 정의의 어떤 종류가이 사람인가요? 된장이나 템페 같은 콩 식품을 발효합니까? 유산균 우유 같은 프로 바이오 틱 보충제? 그리고 누가 Marmite 나 Vegemite없이 살 수 있었습니까? 토드 (Todd)라는 한 독자가 다음과 같이 말했습니다.

비건 채식 술은 위선자입니다. 효모는 모든 알코올 음료에서 발효 과정을 전파하고 설탕을 알코올로 전환시켜야합니다. 효모는 실제로 살아있는 미생물입니다. 이산화탄소와 알콜은 효모 세포가 설탕을 소비 한 후에 쓰레기입니다. 왜 젖소, 물고기 또는 벌의 삶은 와인 한 병을 만드는 데 사용되는 수백만 개의 효모 세포보다 더 확실합니까?

글쎄, 토드, 나는 모든 채식주의 자들에게 도덕적 권위를 가장하지는 않지만, 소수 민족에 속한다는 것을 확신 할 수 있습니다.

채식주의 자들은 영양가있는 누룩을 아주 좋아하며 채식주의 맥주를 마시는 데 아무런 문제가 없습니다 채식 빵이나 효모가 들어있는 다른 음식을 먹는 것.

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그러나

채식주의 자들은 누룩을 먹어야합니까? 완전 채식인은 위선자라는 두려움없이 맑은 양심으로 누룩을 먹을 수 있습니까?

예. 채식주의 자들이 실제로 모든 종류의 누룩을 먹는 명백한 이유 중 하나는 척수 (또는 근육 조직)가없고 중추 신경계가 없다는 것입니다. 간단히 말해서, 효모에서 중추 신경계가 없다는 것은 고통을 경험할 수있는 과학적 능력이 없다는 것을 의미합니다. 고통으로 아무것도 등록 할 수 없으며, 이것이 효모와 다른 것을 만듭니다.

그 효모는 기술적으로 곰팡이입니다. 버섯처럼. 채식주의 자들은 Todd와 같이 버섯을 먹는 것에도 반대합니까? 철학자 Jeremey Bentham의 견적으로 끝날 것입니다 : 질문은 아닙니다, 그들은 논박 할 수 있습니까? 도 아니다, 그들은 말할 수 있냐? 하지만, 그들은 고통을 겪을 수 있습니까? 아니, 토드.

효모는 고통을 겪지 않습니다.

하지만 이제는 내가 말하는 모든 것을보기 위해 비누 상자에서 내려올 것입니다. 생각? 코멘트?