새로운 부엌에서 첫 번째 식사를 축하하기
[ENG]착한가격 망원시장 맛집 탐방!! 가성비 이가격 이퀄리티 실화?! 전통시장 먹방 social Eatingshow Mukbang 食べ放送 (구월 2024)
차례:
- 주방의 완성 - 먹자!
- 라스 닉 가족
- 하나의 큰 접시
- 베스와 데이빗의 빠에야
- Wilted Shinach Salad
- 녹은 초콜렛 케이크
- 크리스 브라운과 샬롯 바이겔
- 남부 스타일
- 크리스와 샬롯의 만두 치킨
- 린다와 닉 데일로
- 가족 관계
- 린다와 닉의 치킨 파르 미 지아나
3 명의 가족은 몇 달 간의 예상을 거쳐 개조 된 요리 공간에 대해 세례를 치러 특별 요리를 나눕니다.
주방의 완성 - 먹자!
부엌을 개조하는 것은 일반적으로 냉동의 제한된 식단을 의미합니다.
또는 수도꼭지, 마루 타일 및 박스형 수저 검색을 위해 압착 된 핫 플레이트 식사. 어쩌면 그 일이 끝난 후 첫 번째 만찬이 아주 맛있는 이유 일 수 있습니다. 이 새로운 칼럼에서 우리는 독자의 리모델링과 "Hurray-we survived!"식사를 소개합니다. 이번 달에는 군중을 만족시킬 수있는 1 접시 저녁 식사가 제공됩니다.
그림 : 큰 발자국은 한때 비좁은 부엌에 친구가 들러 와서 즉석 모임을 할 수있는 충분한 공간을 제공합니다. 근면 한 섬은 상업용 주방 터치를위한 스테인레스 강으로 덮여 있습니다.
라스 닉 가족
부엌을 갈라 놓고 스토브를 분리하는 것과 같은 식욕을 자극하는 것은 없습니다. 그 부부가 코네티컷 주 스탬 포드에있는 집에서 기한이 지나친 주방 재실행을 시작했을 때, 12 세와 16 세의 식량 제공자인 Beth Dempsey와 David Lasnick에게 물어보십시오. "냉장고와 전자 렌지를 식당에두고 옆뜰로가는 창문을 사용했습니다."라고 Beth는 말했습니다. 모두가 그릴에서 계란을 스크램블하기 위해 외부 사람들이 어떻게 모여 드는지 설명합니다.
시간이 지나고 날씨가 더 시원 해졌을 때, 그들은 더 창조적이었습니다.
더 필사적. "나는 찐 대합 조개를 만드는 법을 배웠습니다."베스가 말한다. "전자 레인지에서."
Microwaved 조개는 그들의 문제점의 가장 작았 다. "우리 가족 모두가 요리하는 것을 좋아합니다."베스가 설명합니다. "그래서 우리가 언제 개조하기로 결정했는지 - 우리 아이들이 집에 있고 그것을 즐길 수있는 동안 그것을하고 싶었습니다."
하나의 큰 접시
그러나 6 개월은 요리사가 좋아하는 냄비와 프라이팬에서 분리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 그래서 계약자가 지난 번에 진입로에서 사라지는 것을 보면서 그들이 굶주 렸던 것은 무엇입니까? 베쓰는 축제와 풍미가 돋보이는만큼 자신이 좋아하는 빠에야보다 더 좋은 것은 없다고 말했습니다. 베스는 "친구들과 함께 할 수 있도록 앞으로 할 수있는 큰 접시"이기도합니다.
"우리는 테이블에 세 가족이있었습니다."그녀가 회상합니다. "좋은 식사로 축하하는 것은 너무 재미있었습니다."
베스와 데이빗의 빠에야
8시
시간을 절약하기 위해 1 ~ 6 단계를 미리 수행 할 수 있습니다. 봉사하기 75 분 전까지 준비된 재료를 냉장하십시오.
½ 파운드짜리 쵸 리자 또는 이탈리아 소시지, 한 입 크기로 잘게 썬 것
6 닭 허벅지, 뚱뚱한 손질, 소금과 후추로 양념을 치고
양파 2½ 컵 (중간 양파 3 개), 다진 것
다진 마늘 정향 6 개
토마토 통조림 5 온스 (¾ 컵 정도), 다진 것
2 개의 베이 잎
냉동 완두콩 ½ 컵
껍질을 벗기고 뿌린 달콤한 고추 두 개를 1 인치 너비의 스트립으로 자른다.
피망 1 개, 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고, 1 인치 너비의 스트립으로 자른다.
쓰레기와 같은 십여 마리의 조개 껍질, 세차
껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 새우 3 파운드
사프란 ½ 티스푼 또는 심황 ½ 티스푼으로 대체
Arborio 또는 중간 곡물 쌀 1¼ 컵
소금 ½ 스푼
2½ 컵의 닭 국물 (예 : Kitchen Basics Natural)
1 작은 술 파프리카
다진 신선한 파슬리, 다진 ½
1. 올리브 오일로 9 x 13 인치 베이킹 접시를 닦으십시오.
2. 큰 프라이팬에 올리브유 1 큰술을 넣고 요리 될 때까지 saort chorizo (또는 소세지)를 가열합니다. 큰 그릇에 옮겨 기름을 털어 내고 냄비를 닦아 낸다.
3. 같은 냄비에 올리브 오일의 다른 스푼을 가열하십시오; 3 개의 닭 허벅지를 피부 쪽을 아래쪽으로 넣습니다. 선회하기 전에 약 6 분 정도 기다린 다음 약 8 분 더 요리하십시오. 소시지와 함께 그릇에 옮기십시오. 나머지 닭 허벅지를 반복합니다.
4. 여분의 그리스를 붓고 팬에 양파를 넣으십시오. 약 8 분 동안 천천히 요리하십시오. 다진 마늘 정향 5 개를 넣고 약 1 분 동안 저어 주면서 요리하십시오.
5. 토마토와 베이 잎을 넣으십시오. 쿡, 약 2 분 동안 저어. 후추를 추가하고, 던지며, 그릇에 옮깁니다.
6. 다른 그릇에 올리브 오일 약 1 큰술, 마늘 정향 1 개, 사프란 (또는 심황)을 듬뿍 뿌려 새우를 던져라. 소금과 후추로 뿌린다.
참고 : 사전에 작성하는 경우, 재료를 냉장 보관하십시오. 서빙하기 약 75 분 전에 실온으로 가져오고 :
7. 375도까지 오븐을 예열하십시오. 토마토와 야채 혼합물에 밥과 ⅓ 티스푼의 소금을 넣고 냄비에 혼합물을 펴십시오. 큰 숟가락이나 손을 사용하여 소시지와 닭 조각을 쌀 혼합물에 넣고 그릇에 든 주스를 더합니다.
8. 국물에 파프리카와 남은 사프란 (또는 심황)을 넣고 끓인다. 쌀 위에 균일하게 붓는다. 포일로 단단히 덮고, 쌀이 거의 부드러워 질 때까지 약 35 ~ 40 분 정도 구우십시오.
9. 호일을 조심스럽게 제거하고 조개를 쌀에 넣으십시오. 새우와 완두콩이 가득. 호일로 냄비를 다시 덮고 액체가 대부분 흡수되고 조개가 열리고 새우가 분홍색으로 될 때까지 약 10 ~ 15 분 정도 익힌다.
10. 베이 잎을 제거하고, 다진 파슬리를 뿌려 서서 먹는다.
Wilted Shinach Salad
8시
½ 컵 올리브 오일
퀴 토 앗토 조각 4 온스
⅔/4 컵 소나무 견과류
발사믹 식초 4 큰술
2 큰 (6 온스) 포장 아기 시금치, 씻기
1 컵 파르 메산 치즈, 면도
1. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 퀴 토 햄과를 넣습니다. 필요할 경우 바삭 바삭 할 때까지 요리하십시오.
2. 소나무 견과류를 넣고 2 분 정도 더 익힌다. 더위에서 냄비를 제거하고 따로 보관 된 퀴 토 햄과를 추가하십시오.
3. 발사믹 식초를 넣고 저어줍니다.
4. 시금치를 큰 그릇에 넣고 팬 믹스를 그 위에 부어 토스를하여 배분한다. 파르 메잔을 면도하고 봉사하십시오.
녹은 초콜렛 케이크
6 ~ 8 인분
1 ~ 5 단계는 하루 전까지 완료 할 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 채워진 라멕크를 덮어서 냉장 보관하십시오. 굽기 전에 실온으로 되돌립니다. 이 조리법은 8 온스 라섹이나 커스터드 컵 (8 분으로 조리 시간 줄임)으로도 만들 수 있습니다.
1½ 개의 지팡이 플러스 2 개 큰 스푼
8 온스의 단 초콜릿 (예 : Ghirardelli Intense Dark 60 % Cacao 또는 Nestle Chocolatier Dark Chocolate Baking Bar)
3 개의 큰 계란
큰 달걀 노른자 3 개
설탕 5 큰술, 라메 킨 코팅 여분
1 작은 술 바닐라 추출물
다용도 밀가루 1 큰술
소금 핀치
분말가는 설탕
아이스크림 또는 휘핑 크림 (선택 사항)
1. 425도까지 오븐을 예열하십시오. 6 온스짜리 라섹이나 커스터드 컵 6 개에 기름칠을 할 때는 버터 2 큰술을, 설탕 1 티스푼을 뿌리십시오.
2. 전자 레인지 나 저온에서 천천히 부드럽게 교반하면서 1½ 스틱 (3/4 컵)의 버터와 초콜릿을 천천히 녹입니다. 따로.
3. 전기 믹서를 사용하여 두껍고 옅은 황색이 될 때까지 큰 그릇에 달걀, 달걀 노른자, 설탕, 바닐라, 소금을 넣으십시오.
4. 초콜렛 혼합물의 1/3을 계란 혼합물로 접습니다. 잘 섞일 때까지 남은 초콜릿 혼합물과 밀가루를 접습니다.
5. 반죽을 ramekins 사이에서 균등하게 나눈다. 얼룩덜룩 한 과자 굽는 판에 두십시오.
6. 12 분 또는 측면이 설정 될 때까지 구우지만 중심은 여전히 흔들립니다. 약 5 분 동안 냉각되도록 라멕을 와이어 랙으로 옮깁니다. ramekins에서 봉사하거나, 케이크를 느슨하게하기 위하여 상단 모서리의 주위에 얇은 칼을 달리십시오, 그 후에주의 깊게 서빙 격판 덮개에 반전하십시오. 가루 설탕을 뿌려 아이스크림이나 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.
크리스 브라운과 샬롯 바이겔
중첩 본능에 대해 이야기하십시오. Chris Braun은 벽의 일부를 쓰러 뜨리지 않고 그의 아내 Charlotte가 임신 7 개월이 될 때까지 5 주간의 노력을 시작했습니다. 수년간 그들은 조리실 주방의 단점에 대해 애도를 표하면서이 사이트 에서 재검토를 연구했습니다. 공간이 너무 좁아서 냉장고 문이 한반도와 요리에 쾅 부딪쳤다.
"독방 감금과 같은 느낌이 들었다"고 크리스는 말했다. "갑자기, 우리는 생각했습니다, 지금 당장 해보는 게 좋겠어요!"
그림 : 화강암으로 덮인 반도와 천장에 걸린 캐비닛은 빛을 차단하거나 인접한 방을 바라 보지 않고 부엌을 묘사합니다.
남부 스타일
이전 출장 요리사 인 Charlotte는 냉장고를 좋아하는 요리로 포장했고 Chris는 냉장고, 전자 레인지 및 핫 플레이트를 아래층의 예비 침실로 옮겼습니다. 그런 다음 데모하고 재건했다. 가족의 양측은 새로운 부엌과 신생아를 축하하기 위해 모였습니다. "샬럿은 남쪽에서 온 것"이라고 Chris는 말했습니다. "그래서 닭고기 만두 만 먹어야했습니다."
그림 : 기울어 진 싱크대 벽으로 더 많은 준비 + 청소 작업을 처리합니다.
크리스와 샬롯의 만두 치킨
6 인분
스튜의 경우 :
낮은 나트륨 닭 국물 6 컵
뼈없는 3 파운드, 피부가없는 닭 가슴살과 허벅지
unsalted 버터 3 큰 스푼
3 인치 당근, ¼ 인치 라운드로 얇게 썬 것
셀러리 리브 2 개, ¼ 인치 라운드로 얇게 썬 것
1 개의 큰 양파, 얇게 썬 것
소금 1 작은 술
3 가지 마늘 정향, 다진 것
다용도 밀가루 6 큰술
2 개의 베이 잎
½ 티스푼 말린 백리향
냉동 완두콩 1½ 컵
마른 셰리 ¾ 컵
⅓ 컵 무거운 크림
만두의 경우 :
다용도 밀가루 2 컵
베이킹 파우더 2 작은 술
½ 티스푼 베이킹 소다
½ 작은 술 소금
식물성 쇼트닝 4 큰술
버터 밀크 1 컵
1. 네덜란드 오븐에서 끓는 물에 국물을 가져옵니다. 닭고기를 넣고 다시 끓으십시오. 커버, 열을 중간 정도까지 줄이고 약 10 분 동안 닭고기가 조리 될 때까지 끓입니다. 닭고기를 접시에 옮기고 알루미늄 호일로 천천히 텐트를 옮깁니다. 큰 사발에 국물을 옮기십시오.
2. 비어있는 네덜란드 오븐을 중간 정도의 고열로 돌려 놓고 버터를 녹입니다. 당근, 셀러리, 양파, 소금을 넣고 부드럽게 될 때까지 약 7 분 정도 익힌다. 마늘을 저어 약 30 초 동안 요리하십시오. 밀가루를 약 1 분간 저어 약동하십시오. 셰리를 휘저어 갈색으로 갈라진 조각들을 긁어 낸다. 예약 된 국물, 크림, 백리향, 베이 잎 및 고추에서 약동하고, 끓게 가져 오십시오. 덮개를 열고 열을 낮추고 20 분 정도 끓으십시오.
만두의 경우 :
3. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 저어줍니다. 가루 반죽을 손가락으로 짧게 문지르면 거친 부스러기가 생깁니다. 털 복숭아 반죽을 만들기 위하여 버터 밀크에서 약동하십시오.
4. 끝내기 : 베이 잎을 버리고 스튜를 끓는 물에 되돌립니다. 예약 된 닭고기를 갈아서 쌓인 주스와 함께 스튜에 추가하십시오. 완두콩 추가. 국물에 6 ~ 7 둥근 ¼ 컵 크기의 만두를 떨어 뜨립니다. 만두가 크기가 두 배가 될 때까지 열을 낮추고 덮고 요리하십시오. 크기는 15 - 18 분입니다. 얕은 그릇에서 봉사하십시오.
린다와 닉 데일로
린다 (Lynda)와 닉 데일로 (Nick DeLallo)가 뉴욕의 마리에 타 (Marietta)에서 125 년 된 별장을 발견했을 때, 그들은 겨울철에 매우 초고속이어서 DIY 점검을 수행하는 동안 오래된 집에 머물렀다. 1970 년대에 마지막으로 개조 된 주방은 바로 그 목록에 있습니다. "우리는 바닥을 비롯한 모든 것을 교체해야했습니다."라고 Lynda는 말합니다.
햄튼, 샌딩, 페인팅은 린다 (Lynda)의 밤과 주말을 자르며, 십대 자녀 4 명을 포함 해 부부 가족을 위해 이탈리아 음식을 고치는 것을 즐깁니다. "나는 바베큐 여왕이되었습니다."라고 그녀는 하드웨어 가게로의 여행 사이에 그릴에 올라온 식사에 대해 말한다.
그림 : 캐릭터 추가 및 비용 절감을 위해 DeLallos는 회수 카운터 및 캐비닛 도어를 사용했습니다. 그들의 아이들과 부모님들은 재발행 중에 도움을 주셨고 이제 결과를 즐기기 위해 휴일에 모입니다.
가족 관계
구조 된 상자에 상자를 만들었던 린다 (Lynda)의 84 세 아빠를 포함 해 구조 된 재료를 사용하여 구한이 부부는 도움이되었습니다. 마침내 먼지가 침전했을 때, 모두가 파티에 갈 준비가되었습니다. "나는 마지막 순간에 요리하고 싶지 않았습니다. 가족과 함께 즐겁게 지내고 싶었습니다."라고 린다는 말합니다. "치킨 파문 (chicken parm)"의 요리법이이 법안에 부합합니다. 1910 년 경에 재건 된 부부의 큰 한 번 과시 덕분에 가족이 좋아하는 곳이되었습니다.
린다와 닉의 치킨 파르 미 지아나
6 인분
뼈없는 2 1/2 파운드, 껍질을 벗기는 닭 가슴살
올리브 오일 4 큰술
이탈리아 풍 빵 부스러기 1 컵
2 큰 계란, 구타
2 개의 24 온스짜리 스파게티 소스 항아리 (예 : Newman 's Own Marinara)
6 온스 파르 메산 치즈, 신선한 강판
4 온스의 신선한 아시아 치즈
1 파운드 스파게티
1. 350도까지 오븐을 예열하십시오. 9 x 13 인치 베이킹 접시에 올리브 오일을 붓고 베이킹 접시에 ½ 정도의 스파게티 소스를 뿌립니다.
2. 폭이 약 1 ~ 2 인치 인 띠로 닭고기를 자른다.
3. 중간 열에 큰 프라이팬에있는 올리브 기름 대략 2 개 큰 스푼을 가열하십시오. 치킨 달걀을 치고, 빵 부스러기를 넣은 다음, 올리브 기름을 넣은 채로 한쪽면에 약 1 분간 닭 튀김을 한 번 돌립니다 (닭고기는 요리 할 필요가 없습니다). 필요한 경우 냄비에 기름을 넣으십시오.
4. 베이컨 접시에 닭 가슴살 조각을 배열하고 닭고기 위에 소스의 첫 번째 항아리를 붓습니다.
5. 두 치킨 위에 치킨 치즈를 뿌려 베이킹 접시에 호일을 씌운다. 약 40 분 동안 구워서 닭고기가 잘되었는지 확인하십시오.
6. 포장 방향에 따라 스파게티를 요리하십시오. 배수로를 그릇에 옮기고 약 1 큰 술의 올리브 기름으로 던지십시오.
7. 소스의 남은 항아리를 따뜻하게한다.
8. 봉사하기 위해 각 접시에 스파게티를 놓고 토마토 부분에 닭고기 부분을 넣고 녹인 치즈를 넣고 여분의 소스를 숟가락에 얹어 놓습니다. 검은 후추로 맛을 낸다.
같은 공간, 부엌에서 완전히 새로운 모습
똑같은 4 개의 벽에 소재와 다양한 캐비닛을 추가하여 조명과 기능을 추가했습니다.
마이클 더글라스의 새로운 역할, 새로운 관점
마이클 더글러스는 사람들이 자신의 경력이 이주했다고 생각하는지 묻는 기자를 냉정하게 봅니다
야만인 : 새로운 10 년, 부의 새로운 방향
새로운 10 년을 맞이하는 것에 대한 마술은 없습니다…
