초콜릿 계 피 브라우니 쿠키 조리법

이 쿠키는 계피와 초콜릿의 맛있는 조합을 즐길 수있는 재미있는 방법이며, 과소 평가 된 향미 조합입니다. 브라 이니 (Brownie)와 같은 질감 때문에 바깥쪽에 바삭하고 중간에 부드럽고 질긴 것 때문에 "브라 우니"쿠키라고합니다. 그들은 계피 브라우니가 거의 물지 않은 것처럼 맛볼 수 있습니다. 그들은 또한 베이킹하는 동안 당신의 부엌 냄새를 천상의 로 만들 것입니다.

이 쿠키는 독특한 맛과 질감을 위해 약간의 밀가루를 사용하지만 확실히 다용도 밀가루로 바꿀 수 있습니다. 조리법에서 요구하는 기장, 메밀 및 아몬드 가루 대신에 1 / 2 / 3 컵 만능 또는 통밀 가루를 사용하십시오.

필요한 것

• 아마씨 2 큰술
• 물 4 큰술
• 1/3 컵 마가린 (완전 채식)
• 설탕 3/4 컵 (과립)
• 바닐라 1 큰술 추출물
• 1 티스푼의 소금
• 티스푼 2 티스푼 (분무를위한 여분의 첨가제)
• 2 티스푼 베이킹 파우더
• 1/3 컵 코코아 파우더
• 두유 (또는 다른 비 유제품 우유 아몬드 또는 캐슈와 같은)
• 1 컵짜리 밀가루
• 1/3 컵 메밀 밀가루
• 1/3 컵 아몬드 밀가루
• 1/4 컵 아몬드 밀가루 (최종 믹싱 용) < 초콜릿 칩 1 개 (완전 채식)
• 1/2 컵 초콜릿 칩 (장식용)
• - 오븐을 375F로 예열하십시오.

작은 그릇에 아마 인 씨를 물과 함께 섞은 후 약 5 분간 젤이 될 때까지 쉬어주십시오.

큰 그릇에 마가린과 설탕을 잘 섞어 잘 섞습니다.

1. 준비된 아마 종자 식사, 바닐라 추출물, 소금, 계피 및 베이킹 파우더를 넣습니다.
2. 코코아 파우더를 서서히 혼합 한 다음 비유 사유에 혼합합니다.
3. 다음으로 기장 가루, 메밀 가루 및 잘게 섞일 때까지 1/3 컵 아몬드 가루를 넣습니다.
4. 전기 믹서를 사용했다면 손으로 다음 단계를 수행하십시오. 초콜릿 칩과 약 1/4 컵 더 많은 아몬드 밀가루를 넣고 잘 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 반죽은 딱딱하고 약간 부서지기 쉽지만, 작은 부분을 잡고 볼로 굴릴 수 있습니다.
5. 반죽을 큰 호두 크기의 공 (약 1 1/2 인치 직경의 공)에 넣고 약 2 인치 간격으로 굳힌 쿠키 시트 위에 놓습니다.
6. 약 10 분 동안 오븐의 중간 선반에서 375 ° F로 굽거나 가장자리가 향기롭고 싱싱해질 때까지 굽습니다.

쿠키를 식히십시오. 완전히 차가워 지거나 떨어져 나올 때까지 쿠키 시트에서 쿠키를 옮기지 않도록하십시오.

1. 추가 초콜릿 칩을 녹이고 각 쿠키 상단에 약간 이슬 맺힌다. 계피로 가볍게 먼지를 제거하십시오.
2. 이 맛있는 간식은 최대 3 일 동안 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다.
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