Easy 계피 Streusel Crumb Topping Recipe

이 streusel 토핑 (또는 때로는 빵 부스러기 얹기)으로 집에서 만든 머핀, 파이, 커피 케이크 및 간단한 빵을 만들 수 있습니다. 푸드 프로세서에서 혼합하는 데 몇 초가 걸리거나 포크를 사용하여 그릇에 넣을 수 있습니다. 그런 다음 전통적으로 싱싱하고 부서지기 쉬운 토핑을 위해 베이킹하기 전에 바로 머핀이나 파이 위에 뿌리십시오.

아래의 조리법은 단일 머핀 일괄 처리를위한 충분한 streusel 토핑이며, 9 인치 파이를 최상으로 만들기 위해 조리법을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

일부 귀리 또는 일부 잘게 잘린 견과류 (호두, 피캔, 개암)를 혼합하거나 일부 쿠키 (초콜릿, 바닐라, 깅거 냅 등 좋아하는 맛)를 섞을 수도 있습니다. 아마 레토, 당신 이름) 그것을 추가하십시오. 당신이 같은 비율로 그들을 결합하고 버터와 갈색 설탕으로 모두 함께 smoosh, 그것이 작동합니다.

말하자면, 왜 요리법이 항상 일정량의 "포장 된"흑설탕을 요구하는지 궁금해 한 적이 있습니까? 끈적 끈적한 과립이 설탕에 공기 주머니를 만드는 방식과 관련이 있습니다. 포장은 공기를 제거하는 데 도움이되므로 적절한 측정을 할 수 있습니다. 이는 부조리하게 부정확합니다. 이 조리법에서는 포장 대신 갈색 설탕 50 그램을 사용합니다.이 설탕은 포장 된 갈색 설탕 1/4 컵에 해당합니다.

-> 필요한 것

65 그램의 다용도 밀가루 (1/2 컵)

50 그램의 갈색 설탕 (약 1/4 컵 포장)

• 4 큰술. 무염 버터 (1/2 스틱)
• 1/2 tsp. 분쇄 한 계피
• 만드는 법

음식물 처리기에있는 모든 성분을 합쳐서 부서지기 전까지 맥박을냅니다. 또는 포크를 사용하여 그릇에 재료를 함께 뭉개 버리거나 포크와 함께 모든 것을 스모크로 만들 수 있습니다. 당신의 손가락의 온기가 버터를 연화시키고 바스라기 짜임새가 너무 밀가루가 될 것이기 때문에, 당신의 손가락을 사용하지 말라.

베이킹 직전에 머핀, 파이 또는 커피 케이크 위에 뿌려주세요.