고전적인 깔때기 케이크 조리법 ... 박람회에서와 마찬가지로

공정한 음식은 사건 자체만큼이나 가볍고 신비한 것일 수 있습니다. 불행히도, 깔때기 케이크의 수수께끼, 전형적인 정이 음식, 종종 언덕을 위해 실행 집에 요리를 보낼 정도로 충분합니다. 그러나 이번 여름, 자신 만의 공정한 파티를 열어 보는 건 어떨까요?

바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 진 깔때기 케이크는 설탕, 시럽, 신선한 과일 등 무엇이든 얹어 놓을 수 있습니다. 1950 년대 펜실베니아 네덜란드 사람들에 의해 대중화 된 그들은 전국 각지의 놀이 공원과 보드 워크에서 필수품이되었습니다.

네 주방에서 공정한 음식을 네 단계로 쉽게 재발견하십시오.

Cook 's Notes :

깔때기 케이크는 튀김 직후에 제공되어야하므로 파삭 파삭하면서도 밝고 통풍이 잘 유지됩니다.

깊은 프라이를 사용하는 경우,이 디저트를 만들기 위해 새로운 기름으로 시작하는 것을 고려하십시오. 그렇지 않으면 퍼널 케이크가 지난 주 피쉬 앤 칩스처럼 약간 맛볼 수 있습니다.

튀김에 대한 전문가의 조언은 Spruce에서 확인하십시오.

필요한 것

• 2 컵의 다용도 밀가루
• 1 티스푼 베이킹 파우더
• 설탕 1/4 티스푼
• 1 티스푼 소금
• 2 알
• 우유 1 컵 < 1/2 컵 물
• 버터 2 큰술 (녹은)
• 바닐라 1 작은 술 추출물
• 옵션 : 1/4 컵 과자 장수 설탕
• 옵션 : 딸기 시럽
• 선택 사항 : 초콜릿 시럽 < 장식물 : 신선한 과일
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• 만드는 방법

깊은 프라이어, 전기 프라이팬 또는 깊은 양면 프라이팬을 365 ° F로 예열하십시오.

밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 함께 섞으십시오. 따로. 그런 다음 큰 혼합 그릇에서 계란, 우유, 물, 버터 및 바닐라 추출물을 합칩니다. 계란 혼합물을 가루 혼합물에 첨가하고 매끄럽고 덩어리가 없어 질 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 때려 라. 일관성이 희박해야합니다.

깔때기 아래쪽 개구에 손가락을 대고 깔대기에 1/2 ~ 2/3 컵 반죽을 채 웁니다.

깔때기를 기름 표면에 가까이 대고 표면에 닿지 않도록하십시오. 다음, 당신의 손가락을 제거하고 다른 크기의 지속적인 원형을 만드는 기름으로 배터를 따르십시오. 한쪽면에 가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 집게를 사용하여 케이크를 뒤집어 45 초 더 볶습니다.

프라이를 케익에서 꺼내고 종이 수건으로 뒤덮인 판 위에 놓습니다. 원하는 경우 체로 쳐진 과자 장수의 설탕 및 / 또는 이슬비를 딸기 또는 초콜릿 소스와 함께 뿌리십시오. 원하는 경우 봉사하기 직전에 신선한 과일을 추가 할 수도 있습니다.

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