아메리칸 클래식 - 참치 캐서롤

전형적인 미국 캐서롤 조리법. 종종 음식 속물에 의한 농담의 표제 인이 참치 캐서롤 요리법은 제대로 만들어지면 아무도보고 있지 않을 때 매우 맛있는 음식 속물을 깊이 맛볼 수있는 맛있고 만족스러운 일식 식사입니다. 참치 캐서롤은 고전적인 미국식 요리법 목록에 합당한 자격이 있습니다. 예산에 편한이 조리법과 같은 캐서롤은 1930 년대의 대공황에서 두드러지게 나타 났으며 1950 년대에 부활했습니다.

팔콘 3 큰술

1/4 컵 미세하게 깎은 양파

• 1/2 빨간 피망, 잘게 잘린 것
• 899 온스 마카로니
• 밀가루 2 큰술
• 우유 2 컵
• 1 10. 버섯 수프 응축 크림 75 온스 캔
• 소금 1 티스푼
• 티스푼 후춧가루 1/4
• 1 온스 캔 참치, 잘게 뽑아서 작은 조각으로 부순
• 1/2 컵 냉동 완두콩, 해동 및 배수
• 1 컵 분쇄 체다 치즈
• 1/2 컵 평야
• 빵 부스러기
• 2 큰술
• 올리브 오일
• - 9 ->

오븐을 350 ℉로 예열하십시오.

마카로니를 소금물에 담아 요리하십시오. 배수, 차가운 물로 헹구고 큰 혼합 그릇에 넣으십시오.

1. 스튜 냄비에 버터를 녹이고 양파와 피망을 약 2 분 동안 중간 정도의 열을 가해서 볶습니다.
2. 밀가루를 넣고 자주 젓고 계속 3 분간 더 익힌다.
3. 우유, 버섯 스프, 소금 및 후추를 가볍게 끓이고 저온에서 저으면서 끓는 다.
5. 요리 된 소스를 마카로니 한 그릇에 넣습니다.

참치, 완두콩, 치즈 1/2 컵을 던져 합치기 위해 주걱으로 섞습니다.

1. 9 ~ 13 인치 버터 모양의 캐서롤 접시에 섞은 다음 나머지 치즈와 함께 섞습니다.
2. 빵 부스러기와 올리브 오일을 섞고 캐서롤 위에 고르게 펼칠 때까지 섞는다.
3. 거품이 일 때까지 35 ~ 40 분 동안 구워서 갈색을.니다.
4. 변형
5. 참치 캐서롤에 대한 많은 요리법은 음식 포장과 잡지를 통해 미국 부엌에 들어갔다. 그들은 모두 기본적으로 동일합니다. 밀가루와 우유의 흰색 소스가 파스타, 참치 및 기타 재료를 결합하여 바삭 바삭한 토핑을 한 부유하고 왕성한 캐서롤을 만듭니다.

많은 요리법은이 조리법에서 마카로니 대신 계란 국수를 사용합니다. 일부는 참치, 소스 및 토핑으로 미니멀리스트가됩니다. 어떤 사람들은 체다 치즈보다는 크림 치즈를 사용하고 버섯 수프를 잃어 버립니다. 많은 조리법에서는 완두콩을 요구하지만 대체 아스파라거스를 요구합니다. 이탈리아 리프의 경우 화이트 소스보다는 알프레도 소스를 사용하거나 백리향, 토마토 및 검은 올리브를 첨가하십시오. 마카로니 또는 국수 대신 펜 네 파스타를 사용하여 업데이트 된 버전을 위해 구운 고추와 화이트 소스에 디종 겨자 또는 올리브와 케이 퍼를 첨가하십시오.