크랜베리 ​​호박 종자 머핀 레시피

이 멋진 머핀에는 질감과 맛이 있습니다. 신선한 크렌베리의 맛이 두드러지며 호박 씨는 시즌을위한 완벽한 추가품입니다.

여러 가지 향신료와 첨가물에 대한 레시피 아래 변형을 확인하십시오.

필요한 것

• 3/4 컵 호박 씨앗 (껍질을 벗기거나 날것 또는 볶은 것)
• 버터 5 큰술 (연화)
• 설탕 1 / 2 컵
• 큰 달걀 2 개
• 2 컵의 다용도 밀가루 (9 온스)
• 2 티스푼 베이킹 파우더
• 1/4 티스푼 베이킹 소다
• 1/4 티스푼 소금
• 1/2 컵 우유
• 2 컵 신선한 (또는 냉동) 크랜베리 ​​(거칠게 자른)
• 장식물 : 계피 설탕을 뿌린다

만드는 법

1. 페이퍼 라이너가있는 12 행 머핀 컵. 오븐을 375 ° F로 가열합니다.
2. 중간 열에 걸친 마른 프라이팬에 호박 씨앗을 토스트 한 후 가볍게 갈색을 띄고 향기가 날 때까지 계속 저어줍니다. 따로.
3. 큰 혼합 그릇에서 잘 섞일 때까지 설탕으로 버터를 치십시오. 계란과 바닐라를 때려.
4. 다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 함께 섞으십시오. 잘 혼합해라.
5. 건조 혼합물을 우유와 번갈아 제 1 혼합물에 첨가한다. 혼합하여 저어주십시오.

1. 크랜베리와 구운 호박 씨앗 1/2 컵을 접습니다.
2. 머핀 컵을 3/4 정도 채우십시오. 나머지 호박 씨를 토핑 한 머핀을 뿌려주십시오.
3. 필요하다면 계피 설탕을 각 머핀에 뿌린다.
4. 머핀을 20 분에서 25 분 동안 구워냅니다. 머핀의 중앙에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗하게 나와야합니다.

변형

• 크랜베리 ​​- 피칸 머핀 : 3/4 컵의 잘게 잘린 피캔을 사용하고 호박 씨앗을 생략하십시오. 배터에 피캔의 1/2 컵을 추가하고 토핑을 위해 잔여 1/4 컵을 이용하십시오.
• 크랜베리 ​​- 호두 머핀 : 잘게 잘린 호두 3/4 컵을 사용하고 호박 씨앗을 생략하십시오. 배터에 잘게 잘린 호두 1/2 컵을 추가하고 토핑을 위해 잔여 1/4 컵을 사용하십시오.

머핀을 보관, 냉동 및 재가열하는 방법

• 갓 구운 냉각 된 머핀은 우편 봉투 또는 용기에 밀봉하여 최대 3 일 동안 보관하십시오.
• 단일 레이어의 베이킹 시트에 머핀을 고정시킨 다음 지퍼 클로저 냉동 봉투에 넣으십시오 (단일 레이어에 보관하십시오). 그 (것)들을 이름과 날짜로 분류하고, 3 개월 동안 동결하십시오. 냉동 머핀을 냉장고 또는 실내 온도에서 약 2 시간 녹입니다. 냉동 머핀을 다시 가열하려면 호일을 포장하고 예열 된 350 ° F 오븐에 약 15 분 동안 넣으십시오. 또는 종이 타월과 전자 렌지에 머핀을 약 20 초 간 또는 단단하고 따뜻할 때까지 태핑하십시오.
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최고의 머핀 최고의 요리법

• Pepita Brittle
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