크렌베리 거꾸로 케이크 조리법

이 놀라운 크렌베리 거꾸로 케이크는 계절을 축하하는 훌륭한 방법입니다! 달콤한 케이크에 타트 크랜베리와 갈색 설탕 혼합물은 완벽한 맛의 조합입니다. 추수 감사절이나 크리스마스 디저트 메뉴에이 인상적인 케이크를 추가하여 실제로 축하 행사를 마무리하십시오.

케이크를 따뜻하게하거나 신선한 채찍 크림으로 상온에서 섭취하십시오.

필요한 것

• 2 큰 달걀
• 3/4 컵 갈색 설탕 (포장)
• 버터 4 큰술
• 2 1/4 컵 크랜베리 ​​(신선 또는 냉동 및 해동 약 8 온스)
• 1 오렌지 (성질 및 주스, 분할)
• 1 / 2 컵 다목적 밀가루 (6 3/4 온스)
• 2 티스푼의 베이킹 파우더 (알루미늄이없는 것이 바람직 함)
• 1/4 찻 숟가락 소금
• 버터 1/2 컵 (실온, 스틱 1 개)
• 과립 설탕 1 컵
• 바닐라 추출물 1 티스푼
• 우유 1/2 컵
• 타르타르 크림 <

만드는 법

계란을 분리하십시오. 달걀 흰자위를 작은 스테인리스 또는 유리 그릇에 넣고 따로 보관하십시오. 달걀 노른자를 작은 그릇이나 컵에 넣어 따로 보관하십시오.

1. 오븐을 350 ℉로 예열하십시오.
2. 갈색 설탕과 버터를 9 인치 둥근 케이크 팬 (스프링 폼 아님)에 넣고 오븐에 넣으십시오. 버터가 녹 으면 5 분 동안 또는 버블 링이 끝날 때까지 계속 저어주세요. 오븐에서 팬을 꺼내 랙에 놓습니다.

그릇에 크랜베리를 오렌지 주스로 던지십시오. 갈색 설탕 및 버터 혼합물에 크렌베리를 뿌리십시오.

1. 중간 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더, 소금을 넣는다. 완전히 섞으십시오. 따로.
2. 전기 믹서가있는 혼합 그릇에 버터 1/2 컵을 사용하여 과립 설탕을 약 4 분 동안 또는 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 두드려주십시오. 한 번에 하나씩 달걀 노른자를 넣고 한 번에 하나씩 더 넣으십시오. 바닐라와 오렌지색 향을 첨가하십시오.
3. 밀가루 혼합물의 약 1/3을 크림 혼합액에 넣고 혼합 할 때까지 저속으로 치십시오. 우유 반을 치십시오. 밀가루의 또 다른 3 분의 1을 더하고 잘 섞는다. 남은 우유를 치고 남은 밀가루 혼합물을 두 드린다. 잘 섞일 때까지 두드리십시오.
4. 깨끗한 치어 리더와 함께 부드러운 피크가 형성 될 때까지 달걀 흰자위를 타르타르 또는 레몬 주스 크림으로 치십시오.
5. 달걀 흰자를 배터에 접습니다.
6. 배터를 크랜베리 ​​층 위에 고르게 펼칩니다.
7. 케이크를 35 ~ 45 분 동안 구우십시오. 케이크 중앙에 이쑤시게가 삽입 될 때까지 깨끗하게 나옵니다.
8. 케익을 랙에서 15 분 동안 팬에서 식힌 다음 조심스럽게 케익 판에 뒤집습니다.
9. 요령과 변형

타르타르 크림을 1/2 찻술의 레몬 주스로 바꿉니다.

• 남은 케이크를 최대 3 일 동안 냉장 보관하십시오.당신이 덮은 케이크 판이없는 경우에, 케이크로 몇몇 이쑤시개를 지키고 포일로 케이크를 덮으십시오. 이쑤시개로 인해 끈적 끈적한 크렌베리 토핑이 벗겨지지 않습니다.
• 크랜베리가 냉동 된 경우 약 20 분 전에 냉장고에서 꺼내 케이크를 만들 계획을 세웁니다.
• 계란은 추울 때 분리하기가 훨씬 쉽기 때문에 따로 따로 두어 실내 온도에 도달 할 때까지 기다리십시오.
• 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!