옥수수 및 해산물 챠우 더 레시피

옥수수, 새우, 가리비 등이이 해산물로 유명하다. 가리비를 게 또는 더 많은 새우로 교체하거나 가지고있는 해산물을 사용하십시오. 딱딱하고 부서지기 쉬운 물고기는이 잡탕에도 뛰어납니다.

간단한 샐러드와 함께 갓 구운 비스켓이나 딱딱한 빵으로 차우더를 제공하십시오.

필요한 것

• 큰 양파 1 개 (벗겨지고 잘게 자른 것)
• 버터 3 큰술
• 3 개의 다진 마늘 (다진 된 것)
• 1 1/2 파운드의 붉은 색 피부 감자 (diced unpeeled)
• 냉동 옥수수 커널 1 / 2 컵
• 소금 1 작은 술
• 빻은 후춧가루 뚜껑
• 1/4 컵 다용도 밀가루
• 조제박 주스 2 잔 새우 재고 또는 생선 재고 대체)
• 우유 2 컵
• 말린 잎 찻 숱가락 1 숟가락
• 베이컨 가리비 1 파운드 또는 바다 가리비 가리개
• 1 1/2 파운드의 중간 크기에서 큰 새우 (새우 및 껍질을 벗긴 것) < 1 컵의 무거운 크림 또는 반반
• 선택 장식물 : 신선한 파슬리, 향신료 또는 딜 (다진 것)

만드는 법

네덜란드의 오븐이나 중불로 끓인 큰 냄비에 버터에 양파를 담그십시오.

1. 다진 마늘을 넣고 1 분간 더 저어 주십시오.
2. 잘게 잘린 감자, 옥수수, 소금, 갓 갈고 빻은 검은 후추, 밀가루를 넣습니다. 1 분 더 오랫동안 쿡하십시오.
3. 조개 주스, 우유, 백리향을 넣습니다. 혼합물이 끓기 시작할 때까지, 일정하게 약동하는 중간 열에 요리하십시오. 열을 중간 정도로 낮추고 약 20 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 끓으십시오.

홈이있는 숟가락으로 약 2 컵의 감자 혼합물을 제거하십시오. 블렌더에 넣거나 방울 블렌더로 퓌레에 넣습니다. 혼합물을 수프에 넣으십시오.

1. 가리비와 새우를 팬에 넣고 해산물이 조리 될 때까지 약 5 ~ 10 분 더 오래 요리하십시오.
2. 크림을 넣고 열을가합니다. 조미료를 맛보고 조절하십시오.
3. 고명이나 파슬리, 향신료 또는 신선한 딜을 그릇에 담아 낸다.
4. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!