크림 크랩 및 버섯 스프 레시피 | 남부 음식

여기에 flavorful crab과 버섯 스프가있어 점심이나 첫 번째 코스에 적합합니다. 엄청난 특별한 오찬을 위해 샌드위치를 ​​제공하십시오.

필요한 것

• 버터 6 큰술, 나누어 진
• 1/4 컵 잘게 썬 양파
• 1/4 컵 잘게 썬 피망
• 파 1 개, 잘게 썬 것
• 2 큰 다진 파슬리 큰술
• 1 1/2 컵의 얇게 썬 버섯
• 다용도 밀가루 2 큰술
• 우유 1 1/2 컵
• 소금 1 작은 술
• 대시 후추
• 대시 지상 육두구 < 대쉬 카이엔 후추
• 1 컵 반반 또는 가벼운 크림
• 1 1/2 컵 게살 요리
• 건조 셰리 2 큰술

만드는 법

무거운 프라이팬이나 소테 팬에 버터 4 큰술을 데운다. 양파, 피망, 버섯을 넣습니다. 양파가 반투명하고 부드럽게 될 때까지 소리 치십시오. 파와 파를 넣고 2 분 정도 더 요리를 계속하십시오. 따로.

중간 소스 냄비에 버터 2 큰술을 중불로 가열합니다. 매끄러운 때까지 가루에서 약동하십시오; 2 분 동안 저어 준다. 우유를 조금씩 저어주세요.

소금, 후추, 육두구, 카이엔을 넣습니다. 요리 할 때까지 저어주세요.

야채와 반반 또는 가벼운 크림을 스튜 냄비에 넣고 끓여서 끓을 때까지 익히십시오. 조리 된 게살을 저어 약 5 분 동안 끓인다. 서빙 직전에 셰리를 저어주세요.

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레시피

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