사워 크림과 향료로 만든 바삭 바삭한 감자 스킨

자세한 아이디어는 팁과 변형을 참조하십시오.

우리는 베이컨과 체다 치즈를 더하여 좋아합니다. 치즈가 녹을 때까지 육계 아래에 두십시오.

필요한 것

- 요리 용 기름 (튀김 용, 약 1 쿼트)

• 대쉬 소금 (또는 맛)
• 대시 갓 빻은 것 검은 후추 (또는 맛)
• 1/2 컵 사워 크림 (신선한 다진 향신료 약간 스푼과 혼합, 선택 사항)
• 옵션 : 1/2 컵 분쇄 치즈
• 만드는 방법

포크로 여러 장소에서 감자를 잡아 당깁니다. 400 F (200 C / Gas 6) 오븐에서 부드러워 질 때까지 약 1 시간 정도 구우십시오.

오븐에서 감자를 꺼내 약간 식힌다. 반으로 세로로 자른다. 감자 튀김을하고 다른 음식이나 캐서롤 토핑을 위해 냉장하십시오. 다시 반으로 피부를 자르십시오.

1. 깊은 프라이어의 기름을 370F (188 ℃)로 가열합니다. 감자 튀김을 깊은 프라이 바구니에 넣으십시오. 기름에 넣고 약 2 ~ 3 분간 튀김을하거나 스킨이 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.
3. 감자 껍질을 종이 타월로 옮겨 배수합니다. 소금과 후추로 뿌린다.

사워 크림과 향신료 (필요한 경우) 또는 치즈로 얹고 브로일러 밑에 놓아 녹입니다.

1. 요령과 변형
2. 파쇄 된 체다 치즈, 페퍼 잭 또는 멕시코의 치즈를 섞어서 튀긴 감자 껍질에 톱밥과 햄을 섞어서 얹으십시오. 치즈가 녹을 때까지 호일로 늘어선 베이킹 시트에 빵을 몇 분 동안 놓습니다.

녹색 양파 장식으로 감자 스킨을 제공하십시오.

• 딥 제안
• - 과카 몰레, 토마토 살사 또는 살사 베르데, 칩소 마요네즈, 목장 드레싱 딥 또는 아이오 리.
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