고치기 Pot Beef Stew with Bacon

이 고물 쇠고기 스튜와 함께 추위를 쫓아 라! 사과 사이다와 약간의 베이컨은이 수제 비프 스튜에 큰 맛을줍니다. 나는 rutabaga에 그것을 사랑한다. 그러나 만일 당신이 팬이 아니라면 그것은 순무, 감자 또는 다른 뿌리 채소로 바꾸어 라.

찌든듯한 프랑스 빵, 비스킷 또는 콘 브레드로이 스튜를 제공하십시오. 만족스러운 일상 가정용 저녁 식사를 위해 버려진 샐러드를 추가하십시오.

더 많은 봉사 및 준비 아이디어에 대한 독자 의견을 참조하십시오.

필요한 것 1 인치 입방체로 절단 한 1 ~ 1 1/2 파운드의 쇠고기 조림

베이컨 2 조각, diced

다진 양파 1 개 < 쇠고기 국물 2 컵
사과 쥬스 또는 사과 쥬스 1 컵 (식초가 아닌)
1 1/2 파운드 감자 (중간 감자 약 5 또는 6 개), diced
중간 당근 2 개, 얇게 썬 것
얇게 썰어 진 샐러리 2 개
1 / 2 컵의 루타 바가 다이 싱
큰 베이 리프 1 개
건조한 로즈마리 1/2 티스푼
갓 빻은 1/4 티스푼 또는 필요에 따라 맛을 내기 위해
정결 한 소금
밀가루 2 큰술
차가운 물 2 큰술
신선한 다진 파슬리 1 큰술
만드는 법
중간 열에 커다란 프라이팬을 바르십시오. 팬이 뜨거울 때는 쇠고기, 베이컨, 양파를 넣으십시오. 쇠고기가 모든면에서 갈색으로 끓고 베이컨이 익힐 때까지 젓고 볶습니다.

쇠고기 혼합물을 천천히 밥솥으로 옮깁니다. 사과 쥬스, 감자, 당근, 샐러리, 루타 바가, 베이 리프, 로즈마리, 후추를 넣습니다. 7-9 시간 동안 덮고 요리하십시오. 필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하십시오.

밀가루와 찬물을 합쳐서 부드러운 혼합물을 만듭니다. 쇠고기 혼합물을 약동하고 HIGH로 돌린 다음 15 분 동안 더 오래 요리하십시오.

신선한 다진 파슬리를 뿌려 서빙합니다.
독자 의견 및 제안

"이것은 나의 것 외에는 나의 스튜와 같았습니다. 나는 루타 바가가 없었습니다. 나는 당신의 것을 시험해보아야 만합니다. 훌륭한 향과 당신에게 좋은 것입니다. 한 손에 가지고 쉽게. " Merri

"나는 겨울철에 많은 스튜와 수프를 만든다. 아마도 이것은 내가 만든 최고의 요리 일 것이다. 그것은 내가 보통 3 월에 성 데이비드의 날을 위해 만드는 웨일스 말의 털과 매우 비슷하다. 하지만 나는 가을과 겨울에 모두 효과가있을 것이라고 생각합니다. 작성된 그대로 정확하게 2 배로 만들었습니다. 약 500 칼로리 섭취로 완벽하게 나왔습니다. 다른 리뷰어들이 말했듯이 사과 사이다는 그것을 제공합니다 이 조리법에 대한 좋은, 달콤한 언더 톤, 그리고 내가 제일 좋아하는 것은 그것이 소금을 요구하지 않는다는 것이다. 그리고 그것은 어떤 것도 필요로하지 않는다. 나는 국물에 담그기위한 전체 곡물 롤과 흰색 체다 치즈. 전에는 루타 바가 한번도 먹어 본 적이 없다면이 접시에 아주 미묘한 맛이납니다.매우 쉽고, 아주 맛있고 심지어 10 개월 된 나의 제자도 좋아했습니다! "A. K.

"정말 맛있었습니다! 사과 사과주는 그것에게 아주 좋은 감미로운 취향을 주었다. 내가 다르게 한 유일한 방법은 rutabaga 대신 butternut 스쿼시를 사용하는 것이 었습니다. 그 시간은 내가 가지고 있던 것이었고, 사과주를 녹인 다른 사과주 1 / 2 컵 정도를 사용하여 그 냄새를 맡았습니다. 이것은 가을 / 겨울 시즌에 아주 훌륭하고 완벽했습니다. "E. J.

"이 스튜는 대단합니다! 우리는 지금 그것을 두 번이나 만들었고 모든 사람들이 그것을 두려워합니다.

사과 사이다는 조금 두발을주고 중독성이 있습니다. 우리는 rutabaga를 추가하지 않았고 우연히 사과주 식초를 사용했지만 여전히 좋았지 만 균형을 맞추기 위해 다시 설탕을 조금 더 추가해야했습니다. 레시피를 따라하면 실망하지 않을 것입니다. 냄비와 맛있는 냄비에 던지기 쉽다! 우리는 쌀 또는 spaetzle과 함께 제공합니다. "G. T.