닭고기 닭 꼬르동 블루 요리법

이 맛있는 고치기 치킨 코르 동 블루는 어리석게 쉽습니다. 닭 가슴살, 햄 슬라이스, 치즈, 응축 스프로 만든 소스로 만들어졌습니다.

스위스, 모짜렐라 또는 얇게 썰어 진 치즈를 사용할 수 있지만 그림은 뮌스터 치즈로 만들었습니다. 이쑤시게 또는 꼬챙이는 치킨 롤을 함께 보관하거나 부엌 감기와 함께 몇 군데에 묶을 수 있습니다.

밥이나 국수에 닭고기 소스를 곁들인다.

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필요한 것

• 1 1/2 ~ 2 파운드 치킨 유방 반 (4 ~ 6 개의 작은 닭 가슴살 또는 커틀렛)
• 4 6 조각까지
• 스위스 또는 모짜렐라 치즈 4 ~ 6 조각
• 1 버섯 수프 크림 (모든 크림 스프 사용 가능)

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만드는 법

1. 닭 가슴살의 크기는 크게 다를 수 있습니다. 1 1/2 파운드에는 두 개의 커다란 닭 가슴살이나 4 개의 작은 닭 가슴살이있을 수 있습니다. 큰 닭 가슴살로 일하는 경우, 두 개 더 얇은 커틀렛을 만들기 위해 수평으로 반으로 슬라이스하십시오.
2. 윗면에 왁스 종이 나 양피지를 올려 놓습니다. 닭 가슴살 반쪽 또는 커틀릿을 종이 위에 놓고 그 사이에 약 4 인치를 남겨 둡니다. 다른 용지 (또는 플라스틱 포장지)로 윗부분을 인쇄하십시오. 부드러운 닭고기 가슴살이나 돈까스를 고기 연화제 또는 매끄럽고 무거운 고기 연화제로 부드럽게 빻아냅니다.

1. 닭 한 조각에 햄을 얇게 썬다. 필요한 경우 햄을 잘라내십시오. 햄에 치즈 조각을 놓습니다.
2. 치킨, 햄, 치즈를 굴려 이쑤시개 또는 주방 꼬기로 단단히 고정시킵니다.
3. 닭고기를 천천히 밥솥에 넣고 필요한 경우 쌓으십시오.
4. 한 그릇에 응축 된 스프와 우유를 합친다. 매끄러운 때까지 털다. 치킨 롤 위에 숟가락.
5. 1 시간 동안 HIGH로 덮고 요리합니다. 더위를 줄이고 3 시간 동안 또는 닭고기가 부드럽고 익을 때까지 계속 요리하십시오.
6. 치킨의 최소 안전 온도는 165F (73.9C)입니다.
7. 뜨거운 요리 된 국수 나 쌀 위에 드십시오. 닭고기 위에 소스 숟가락.

도움말 및 변형

• 얇게 썰어 진 버섯 또는 전체 버섯 (배수 된 것)을 소스에 넣거나 몇 온스의 버터에 약 6 온스의 얇게 썬 버섯을 뿌려서 추가합니다. 흠뻑 적셔 진 말린 버섯은 강렬하고 흙 같은 향이 있기 때문에 큰 도움이됩니다.
• 신선한 파슬리 또는 향신료를 잘게 썬다.
• 주방 꽃다발 또는 유사한 소스 (대부분의 슈퍼마켓의 그레이비 섹션에 있음)와 같이 약 1/4 ~ 1/2 찻 숱가락의 그레이비 브라우닝 소스로 소스를 더 깊은 황금색으로하십시오.

From Teresa " 내가 지금까지 시도한 최고의 요리법, 매우 flavorful. "

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