햇볕에 말린 토마토로 만든 닭고기 조리법

토마토는 조리 시간이 길 때 조리 액체에서 부드러워집니다.

이 수퍼 단순 레서피는 조립하는 데 약 10 분이 걸리며, 학교 또는 직장에있는 동안 하루 종일 요리합니다. 이 조리법에 집에 돌아 오면, 당신의 집은 멋진 풍미로 가득 차게 될 것입니다.

닭 가슴살에 뼈를 지키는 것은 건조하거나 힘들지 않고 더 오랜 기간 요리 할 수 있음을 의미합니다. 이 조리법에서는 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 사용할 수 있지만 조리 시간은 약 6 시간으로 줄여야합니다. 8 시간에서 9 시간의 조리 시간을 원한다면 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지로 대체 할 수 있습니다. 이 경우 8 명에서 12 마리의 닭 허벅지를 사용하여 4 명이 봉사하십시오.

뜨거운 조리 된 국수, 으깬 감자 또는 폴렌타로이 조리법을 사용하여 멋진 소스를 흡수하십시오. 소스를 약간 더 두껍게하려면 요리 시간이 끝날 때 물 또는 닭고기 국물 1/3 컵 2 큰술 옥수수 녹말을 합칩니다. 닭을 꺼내서 뼈에서 꺼내어 잘게 잘랐다면 느린 밥솥의 소스에 옥수수 녹말을 넣으십시오. 닭을 천천히 밥솥에 넣고 약동하고 덮고 10 분에서 15 분 동안 또는 소스가 두껍게 될 때까지 요리하십시오.

이 식사에 필요한 것은 와인 한 잔과 체리 토마토를 뿌린 녹색 샐러드입니다.

필요한 것

1 온스 (3 온스) 패키지 태양 건조 토마토 (기름이 든 것이 아님)
뼈없는 피부가없는 닭 가슴살
1/3 컵 닭고기 국물
3 큰 스푼 토마토 페이스트
말린 바질 잎 1 작은 술
크리 미니 또는 버튼 버섯 슬라이스 3 컵
다진 양파 1 개
다진 마늘 3 큰술
1 (2 온스) 배수구
소금 1/2 작은 술
1/8 티스푼 후추
아기 시금치 잎 1 / 2 컵

만드는 법

토마토를 줄리 엔 스트립으로 썬다. 남은 재료를 준비하십시오.
토마토와 닭 가슴살, 닭고기 국물, 토마토 페이스트, 바질, 버섯, 양파, 마늘, 올리브, 소금 및 후추를 3 쿼터에서 4 쿼트의 냄비에 섞으십시오. 천천히 밥솥을 가린다.
LOW로 8 시간에서 9 시간 동안 또는 음식 안전을 위해 닭고기가 165F로 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
느린 밥솥에서 닭고기를 꺼내 고기를 뼈에서 잘라냅니다.
닭고기를 잘게 자르거나 큐브로 자른다.
다시 시금치와 함께 천천히 밥솥에 넣고 부드럽게 저어서 모든 것을 결합하십시오.
10 분 동안 또는 시금치가 시들어지기까지 뚜껑을 닫고 조리하십시오. 뼈를 버리십시오.
뜨거운 요리를 거친 폴렌타 또는 쌀로이 요리를 즉시 제공하십시오.