쿠바 돼지 고기 샌드위치 레시피

이 샌드위치는 쿠바의 전통이다. 1 개의 맛 및 당신은 이유를 알 것이다. 흡연자가없는 돼지 고기 바베큐 샌드위치와 비슷하다고 생각하십시오. 이 제조법은 반드시 시도해야합니다!

필요한 것

• 2 파운드 포크 로스 로스트
• 1/2 컵 오렌지 주스
• 1 / 2 컵 레모네이드 (양질)
• 1/2 컵 양파 (잘게 썬 것) < 1/4 컵 올리브 오일
• 마늘 2 큰술 (다진)
• 오레가노 2 큰술
• 라임 주스 2 큰술
• 바다 소금 1 티스푼
• 검은 후추 1 티스푼
• 샌드위치 :
• 8 개의 프랑스 롤
• 버터 8 큰술
• 스위스 치즈 8 개
• 델리 햄 8 조각
• 피클 조각

만드는 법

1. 오렌지 주스, 레모네이드, 양파, 올리브 오일, 마늘, 오레가노 및 라임 주스를 결합하십시오. 잘 섞고 돼지 고기 허리 구이 위에 부어 라. 외투로 덮고 플라스틱 포장으로 덮고 약 6 시간 동안 고기를 냉장하십시오.

2. 냉장고에서 로스트를 제거하고 그릴을 예열하십시오. 소금과 후추로 잘 갈아서 직접 중간 열에 뜨거운 그릴에 구워 놓습니다. 전체 표면이 갈색으로 변할 때까지 약 10 분 동안 굽습니다.

간접적 인 굽기로 이동하고 30 ~ 45 분간 또는 내부 온도가 화씨 150-155 ° F에 도달 할 때까지 요리하십시오.

3. 석쇠에서 제거하고 고기가 10 분 동안 휴식하는 것을 허용하십시오. 그릴에 열린 롤, 버터 및 토스트를 약 1 분간 자릅니다. 가능한 한 얇게 돼지 고기를 곡물에 새긴다. 다른 샌드위치 재료와 함께 조립하십시오. 돼지 고기가 아직 따뜻하면 서빙하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!