맛있는 튀김 캔디 바

이 튀김 캔디 바 조리법은 완전히 새로운 수준으로 방종합니다. 수 제 또는 상점에서 구입 한 캔디 바는 배 터에 담근 다음 황금 갈색으로 튀겨지며 과자 장수 설탕으로 뿌려집니다.

선택하신 캔디 바를 사용하거나이 요리법 하단의 목록에서 바를 직접 만들 수 있습니다. 그것은 제조 업체의 지침에 따라 냄비 또는 프라이팬이나 깊은 프라이 프라이에 튀길 수 있습니다.

캔디 바 8 개 (풀 사이즈)

식물성 기름 8-12 컵 (팬에 따라 다름)

• 1 1/2 컵 올 - ( 1 티스푼 소금)
• 우유 1 컵
• 흰 식초 2 큰술
• 식물성 기름 1 큰술
• 만드는 방법
• 캔디 바 준비
• 캔디 바에서 포장을 제거하고 양피지가 줄 지어있는 쿠키 시트에 올려 놓습니다. 완전히 견고하고 완전히 얼 때까지 최소한 2 시간 동안 얼리십시오.
• 캔디 바가 거의 완전히 얼면 튀김을 위해 기름을 가열하기 시작합니다. 식물성 기름을 크고 두툼한 냄비 또는 프라이팬에 3 인치 깊이가 될 때까지 붓습니다. 사탕 / 튀김 온도계를 넣고 열을 중간 정도로 높이십시오. 기름은 온도계에서 375 F에 도달해야하는데 약 10 분이 소요됩니다.

배터리 준비

오일이 가열되는 동안 타자를 준비하십시오. 얕은 그릇이나 파이 깡통에 1/2 밀가루를 넣고 지금 치워 두십시오. 밀가루 한 잔을 작은 그릇에 담고 베이킹 소다와 소금을 저어줍니다.

1. 혼합 컵에서 우유, 식초 및 기름을 함께 저어줍니다. 배터가 매끄럽고 대부분의 덩어리가 없어 질 때까지이 젖은 성분을 건조한 성분으로 털어 내십시오.
2. 캔디 바 튀김

냉동 된 캔디 바를 냉동실에서 꺼내십시오. 큰 냄비가 있거나 딥 프라이어를 사용하는 경우 한 번에 여러 개의 캔디 바를 할 수 있습니다. 불확실하거나 팬이 중간 크기 인 경우 한 번에 하나의 캔디 바를 사용하여 균등하게 요리하는 것이 가장 좋습니다.

밀가루에 캔디 바를 뿌려서 완전히 덮습니다. 두 손가락으로 가볍게 잡고, 완전히 담겨 지도록 손가락이 움직일 때까지 배터에 담그십시오.

1. 폭행 된 캔디 바를 신속히 놓고 375 F 오일을 떨어 뜨리지 말고 오일이 튀지 않도록주의하십시오. 튀김 캔디 바를 조심스럽게 모니터링하여 빨리 요리 할 수 ​​있습니다. 표면에 튕겨 나간다면 가볍게 숟가락의 뒤쪽으로 눌러서 균일하게 요리합니다.
2. 아름답고 풍부한 금빛 갈색의 색에 이르면 기름에서 슬롯 형 스푼으로 캔디 바를 꺼내고 종이 타월로 덮인 판 위에 놓아 과도한 기름을 흡수시킵니다. 남은 캔디 바를 가지고 타작과 튀김 과정을 반복하십시오.

튀김하는 동안 오일의 온도를 모니터링하고 그에 따라 열을 위아래로 조절하십시오. 기름이 너무 춥다면 캔디 바는 충분히 빨리 튀지 않을 것이고 너무 많은 기름을 흡수 할 것입니다. 기름이 너무 뜨거우면 내부가 완전히 데우기 전에 바깥이 어둡게되어 부분적으로 동결 된 캔디 바를 남깁니다.

1. 튀김 사탕 막대기 제공
2. 사탕 막대기가 튀겨지면 약간 식히고 과자 장수로 설탕을 가볍게 털어 내고 살짝 덥습니다.
3. 극단적 인 방종을 위해 따뜻한 퍼지 소스, 캐러멜 소스, 라즈베리 소스 또는 휘핑 크림이 곁들여 져야합니다.
4. 이 요리법 평가하기
5. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!