깊은 튀김 조제법

튀긴 대합 조개는 집에서 튀김을 먹거나 튀기지 않고 쉽고 맛있습니다. 크래커 바스라기 코팅은 허브와 키토 칠레 고추의 터치로 맛을 낸다. 엔트리 또는 서브로 제공하십시오.

필요한 것

• 소금물 크래커 2 컵 (미세하게 분쇄 됨)
• 가금 조미료 1/2 찻 숟갈
• 찻 숱가락 굵은 소금
• 찻 숱가락 1/4 작은 칠레 고추 (또는 카이엔 후추)
• 마늘 가루 1/4 찻잔
• 오레가노 1/4 찻잔
• 말린 딜 자스 1/9 숟가락 큰 달걀 2 개 (가볍게 구운 것)
• 1 온스 캔 전체 아기 조개 (배수구 또는 신선한 조개류, 껍질을 벗기다)
• 땅콩 기름 3 ~ 4 컵 (튀김 용)

만드는 법

네덜란드 오븐에서 딥 프라이를 375 ° F로 예열하거나 오일 3 인치를 예열하십시오.

1. 크래커 부스러기, 가금류 조미료, 소금, 지느러미 후추, 마늘 가루, 오레가노 및 딜 잡초를 대형 지퍼 백에 넣습니다. 결합하여 던지십시오. 따로.
2. 치는 달걀에 조개를 저어주세요. 구멍 뚫린 숟가락을 사용하여 한 번에 몇 개의 조개를 떼어 내고 허니 크래커 부스러기 주머니에 넣으십시오. 흔들어서 코트에 넣고 조개를 떼어 내고 플래터에 놓습니다. 모든 조개가 코팅 될 때까지 반복하십시오.

볶음은 일괄 적으로 약 30 초 동안 황금빛 갈색이 될 때까지합니다. 튀김하는 동안 대합 조개가 몰려 들지 않도록주의하십시오. 종이 타월을 배수하고 전채 또는 앙트레로 제공하십시오.

1. 이 요리법 평가하기

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