딥 푸어 프랜 서던 허쉬 강아지 레시피

이 새끼 강아지는 자기 우유가 들어간 옥수수 가루와 달콤한 우유 및 잘게 썬 파를 만들어 낸다.

인기있는 이야기가 있지만 "강아지 (hush puppy)"라는 용어의 기원은 불분명합니다. 소위 말하는 남북 전쟁이 끝나면 요리사들은 "박쥐, 강아지!"라고 말하면서 개에게 먹이를 던져 버린다. 또 다른 계정은 사람들이 이웃 사람들에게 그들이 그렇게 겸손한 음식을 먹고 있다는 것을 알기를 원하지 않기 때문에 "허슬 (hush)"강아지라는 이름을 붙였습니다.

이 즐거운 튀김 된 옥수수 덤 플링은 전통적으로 튀긴 메기와 함께 제공됩니다.

잘 라페 노 고추를 곁들인이 맥주 반죽 자란 강아지는 훌륭한 재즈 - 업 대안입니다.

당신이 필요로하는 것

• 1 쿼트 식물성 기름 (튀김 용)
• 자랄 올리는 옥수수 섞은 것 2 컵
• 3 리터의 자동 상승 밀가루
• 파 2 큰술 (잘게 썬 것 )
• 우유 1 컵
• 구운 계란 1 개

- 만드는 방법

깊은 프라이 또는 무겁고 깊은 프라이팬에서 370 ° F까지 2 ~ 3 인치의 오일을 가열하십시오.

1. 믹싱 볼에 자기를 결합하십시오 - 반고체 옥수수 가루, 밀가루, 양파. 우유와 계란을 첨가하십시오; 잘 섞다.
2. 배터가 실온에서 5 분간 방치되도록하십시오.
3. 뜨거운 기름에 큰 스푼으로 타자를 떨어 뜨립니다.
4. 새끼 강아지를 작은 배치로 볶아 황금빛 갈색이 될 때까지 여러 번 갈색으로 갈색으로 바꿉니다.
5. 종이 타월에 물을 뿌리십시오.

팁 및 변형

시작하기 전에 오븐을 200 ° F로 가열하십시오. Hush 강아지를 예열 된 오븐에 넣어 다음 배치를 만드는 동안 따뜻하게 유지하십시오.

• 녹색 양파를 강판 된 양파 1 큰술로 대체합니다.
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옥수수 굴

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