인도 네델란드어 사티 (땅콩) 소스 레시피

이 매운 네덜란드 - 인도네시아 산 땅콩 소스는 현대 네덜란드 주방의 일부가되었습니다. 실제로 오늘날 네덜란드의 satay 소스는 시금치 고기 요리 또는 Gado Gado와 같은 인도네시아의 고전과 함께 즐기는 것이 아니라 네덜란드 스타일의 감자 튀김과 바베큐 고기와 함께 즐기게됩니다. 우리 satay 소스는 사전에 잘 준비 될 수 있고, 식힐 때 며칠 동안 잘 유지할 수 있습니다.

필요한 것

- 양파 1 개, 양파 1 개, 양파 1 개 999 개, 해바라기 유 1 큰술 999 개, 생강 생강 1 / 4 인치 (약 1/2 cm)

• 마늘 정향 1 개, 1/2 컵 / 땅콩 버터 90 g
• 1/4 컵 / 30 g 캔 툴넛, 식품 가공기에 잘게 썬다.
• 3 큰술 마 카이스 (또는 간장)
• 1/2 컵 / 코코넛 우유 120ml
• 상처가 나는 레몬 그라스의 줄기 1 개
• 2 회 잎이
• 만드는 법
• 중간 열에 냄비의 기름에 양파를 넣습니다.
• 양파가 부드럽고 약간 갈색으로되면 생강과 마늘, 땅콩 버터 및 땅콩을 넣습니다.

kecap manis, 코코넛 밀크, 레몬 그라스, 석회 잎을 넣고 끓인다. 약 10 분 동안 요리하십시오.

이제 양념을 추가하고 양념을 맛보십시오. 너가 더 매운 소스를 좋아한다면, 소금물을 더 좋아한다면 삼발을 더 첨가하거나 더 많이 넣는다.

2. 이 시점에서 소스가 너무 두꺼워지면 따뜻한 물을 추가하십시오. 레몬 그라스와 석회 잎을 생선으로 부리고 서빙하기 전에 소스에 빨리 털어 넣으십시오.
3. 힌트
4. :

kecap manis (동남아시아 식재료를 판매하는 대부분의 상점에서 판매되는)를 찾을 수없는 경우 일반 간장과 찻 숱가락의 설탕을 사용하기 만하면됩니다.

1. 촛대를 찾을 수없는 경우에는 정기적으로 볶은 땅콩을 사용하십시오.

kaffir lime leaves를 찾을 수 없다면 lime peel로 대체하십시오. 이 요리법 평가하기

• 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!